◎文/呂斌

張?zhí)旄?為茶癡迷一百年

◎文/呂斌

每日飲茶一百杯

歲月在張?zhí)旄Ｉ砩纤坪跬?105歲的他留在70歲的光陰里.只要聊起和茶有關(guān)的話題,他依然思路清晰,滔滔不絕.

張?zhí)旄５酿B(yǎng)生之道就像他喜愛的茶道一樣,有些放之四海而皆準(zhǔn)的味道.他歸納為"一足五忘":"一足"即知足常樂."五忘",一是忘形,不焦急,不消極;二是忘勞,把勞動當(dāng)成娛樂和鍛煉;三是忘懷,把一切不幸視有若無;四是忘情,喜怒哀樂都淡然;五是忘年,忘卻歲月,青春常在.

在生活起居上,他有訣竅"三堅持".堅持一:張老堅持一日三餐按時、按量.而且除了喝茶,張老堅持三餐以外,不吃任何東西也不偏食,就是晚上加班再遲,也絕不吃夜宵.堅持二:張老長壽是因為長期喝茶,曾有報道說張老每天至少喝100杯茶,而張老笑著說這只是個概數(shù),從起床后第一杯茶算起也許遠(yuǎn)不止100小杯了.張老喝茶,不講究茶具,客廳里有他專供接待客人的壺與杯,臥室里的一把壺和一個普通磁杯則是他處理私人事務(wù)時的必備品.張老喝茶也不講究喝茶時間,對他來說是茶不離口,喝茶就是他的生活,一股濃濃的茶香早已彌漫在他的生活中.堅持三:張老長壽除了喝茶與正常的三餐,且早睡早起,堅持運動等也是他的養(yǎng)生之道.這平淡無奇的"三堅持",張老日復(fù)一日,樂此不疲.

"立己立人,強國強種"

一生喝茶的張?zhí)旄Ｏ褚槐夅壍牟?隔著很遠(yuǎn)就能聞到特有的馨香,沁人心脾.其處世待人一直堅持著中國茶道素倡的"儉、清、和、靜"四禮.在平和之外,不為人知的是張?zhí)旄Ｗ鳛橐淮趲熑f籟聲的親傳弟子,那段"恰同學(xué)少年"的熱血歲月.

張?zhí)旄Ｏ蹈Ｖ菝t(yī)世家的獨生子.父母希望他承繼祖業(yè),張?zhí)旄s早有考慮:中國數(shù)千年以農(nóng)立國,萬事以農(nóng)為本,福建有"茶、紙、木材"三大特產(chǎn),自己將來要成為復(fù)興農(nóng)村的"帶路先鋒".

源于這一理想抱負(fù),20歲那年,張?zhí)旄Ｒ詢?yōu)異成績考取了當(dāng)時著名的南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院.振興民族的意識激蕩著年輕的張?zhí)旄５男?張?zhí)旄Ａ⑾率难?立己立人,強國強種.

張?zhí)旄?4歲開始習(xí)武,進(jìn)入金陵大學(xué)不久,便發(fā)起成立金陵大學(xué)國術(shù)社,自任社長,先后拜山東的于振聲和軍政大學(xué)武術(shù)教官萬籟聲為師.在那里,張?zhí)旄Ｄ先蓖?刀槍劍戟,無所不習(xí).

1931年前后,張?zhí)旄？吹讲柁r(nóng)裸著上身赤腳在地上揉茶的情景,深受刺激.他想:如果能設(shè)計一臺機器代替赤腳揉茶該多好!"我喜歡茶葉,一只腳進(jìn)了茶界就再也拔不出來."

數(shù)學(xué)類的課程向來都是結(jié)果導(dǎo)向型的課程體系，那能不能將其基于工作過程系統(tǒng)化設(shè)計呢？吉林工程技術(shù)師范學(xué)院利用數(shù)學(xué)建模過程重構(gòu)課程體系，在任務(wù)驅(qū)動模式下開發(fā)課程。應(yīng)用模型分析實際問題，學(xué)生解決問題的能力得到了提升，通過實踐取得很好教學(xué)效果。除此以外，CJHJ程序設(shè)計、飯店服務(wù)學(xué)、電氣控制與PLC、電子商務(wù)物流管理、中級財務(wù)會計、電力系統(tǒng)分析等課程已經(jīng)運用工作過程系統(tǒng)化實現(xiàn)了課程設(shè)計，相信很快會付諸于實踐。不過，如果能先對專業(yè)課程體系進(jìn)行設(shè)計再來做單個課程的設(shè)計可能會收到更好的教學(xué)效果。欽州學(xué)院對油氣儲運工程開展了工作過程系統(tǒng)化設(shè)計改革，有效提升了學(xué)生創(chuàng)新能力、應(yīng)用能力。

張?zhí)旄９桓璐蛄艘惠呑拥慕坏?90多歲時,張?zhí)旄Ｒ廊粫r常上茶園、進(jìn)工廠、走市場,為了茶農(nóng)奔走忙碌……

"人在草木之中為'茶'字,茶乃天地靈氣之精華",這是張?zhí)旄３Ｕf的一句話,他就是茶葉文化的"活標(biāo)本".他自有一套茶經(jīng),喝綠茶、花茶,求仙巧之態(tài),鮮嫩而有芬芳的氣味;飲紅茶,喜紅艷明亮之湯色;品白茶,重嫩芽的毫香;而品烏龍茶則要細(xì)心體會醇厚茶湯中的韻味.

張?zhí)旄＞诓璧?更精于茶葉評審.他評茶之術(shù),精密細(xì)致,一絲不茍,準(zhǔn)確率驚人.有一次在安溪"茶王賽"的評審中,有兩個參賽的茶葉,色、香、味、形難分高下,他一錘定音,這是同一棵茶樹上的茶葉.經(jīng)過檢查,果然是參賽者希望多獲獎而搞的小動作.

如茶的婚姻

隨著兒女步入花甲之年,各自有忙碌的生活,喪偶多年的張?zhí)旄ｉ_始感到靈魂的孤獨.他希望能找到一位懂茶的靈魂伴侶.張?zhí)旄Ｕf:"結(jié)婚是兩個人的事情,有理解和尊重最好,沒有祝福也沒有關(guān)系.因為,時間會說明一切."因為他追求愛情的思路清晰決然,圈子里的朋友為他介紹了茶文化學(xué)者凱亞的遺孀張曉紅.之前,張曉紅衣不解帶照顧患病的丈夫,在茶界傳為佳話.

張?zhí)旄１揪团c凱亞相識,也與張曉紅有一面之緣.2007年,身為國家一級雜技演員的張曉紅隨丈夫出席研討會,并登臺獻(xiàn)藝."你的表演太精彩了!"張?zhí)旄２涣呦б缑乐~,說得張曉紅不好意思起來.

2008年末,在南京一個充溢茶香的坊間,98歲的張?zhí)旄Ｏ驈垥约t求婚:"曉紅,我愛你,嫁給我,做我的新娘好嗎?"

剛走出悲痛的張曉紅既驚訝又悵然.想到兩人40多歲的年齡差距,她說:"我們兩人歲數(shù)懸殊,我不敢讓您的盛名受半點議論,不愿聽到旁人議論紛紛,況且在南京,我有家人孩子,有自己的事業(yè)."張?zhí)旄Ｕ\懇地說:"其實,我也一直用忙碌沖淡孤獨,就是為了等待讓自己真正動心的女人."

從此,張?zhí)旄８羧钗寰徒o張曉紅寫封信.情書寫得含蓄而真誠:"那好吧,用我那零星半點的青春,去謀求多一些心的歡喜,我在我人生的最后,依然真誠地面對自己,面對我的心.讓我牽你的手,度過不知道何時終結(jié)的歲月."

"世俗的偏見怕什么?若是真心實意地相愛,我不介意流言蜚語."

"這一生,我不曾放棄,我不放棄對事業(yè)的追求,也不放棄對愛情的期待,直到生命的最后,我都要用真情來溫暖你的心."

2009年,張?zhí)旄Ｔ俅蜗驈垥约t求婚.這一次,張曉紅被這位百歲老人的真誠與執(zhí)著打動,她征求兒子的意見.兒子看了張?zhí)旄５膫饔浐驼撝?大度地說:"他很了不起,就是年紀(jì)大了點,如果您能接受,我們支持!"

最終,張曉紅帶著三箱行李,風(fēng)塵仆仆來到福州五鳳山.她打開行李說:"天福,你看,我給你帶來什么禮物了?"張?zhí)旄Ｗ屑?xì)一看,竟是7口擦得锃亮的飯鍋.張?zhí)旄Ｒ话褜垥约t攬在懷里:"曉紅,你真的是來陪我過日子的,我謝謝你!"

那一天,張?zhí)旄Ｕ埮笥褳樗麄兣牧撕嫌?這便是他們的結(jié)婚照.當(dāng)年年底,他們在福州低調(diào)登記完婚.直到幾個月后,推托不掉朋友的美意,他們才補辦了婚禮.

婚后,張?zhí)旄：蛷垥约t每日在家中接待訪客,處理天南海北茶友的電話、信件.晚上,張?zhí)旄憱|西,張曉紅一字一句輸入電腦.有一回張?zhí)旄Ｗ≡?張曉紅騎車把熱飯熱菜送到病房.從醫(yī)院到家里,要在車水馬龍的鬧市區(qū)里往返一個多小時,張?zhí)旄?dān)心老伴的安全,可張曉紅依然每餐堅持.張?zhí)旄Ｐ臐M意足:"我在100歲之前,始終是忙碌的.我100歲以后,是平靜的.平平淡淡的生活就是幸福的,吃飯穿衣,我現(xiàn)在一刻也離不開曉紅了."

如果說張?zhí)旄Ｏ褡钫滟F的名茶,那張曉紅就像清冽可口的泉水,他們的結(jié)合,給人間留下奇妙的精華.

摘自《新天地》