唐 果 滕 嬌（南華大學(xué) 設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 421001）

我國(guó)地域遼闊，地域文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，產(chǎn)生了眾多歷史古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)是地方文化和歷史的縮影，對(duì)其進(jìn)行研究，可幫助我們探詢地方文化、政治、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的脈絡(luò)。

古鎮(zhèn)的民俗文化涉及日常生活、衣食住行、社會(huì)組織、禮儀規(guī)范、娛藝民俗、節(jié)日慶典、宗教信仰等各個(gè)方面。它的形成是在一定地域空間下進(jìn)行的，受生態(tài)地理環(huán)境、自然景觀資源、傳統(tǒng)生活方式的影響與制約，具有地域性、獨(dú)特性、實(shí)用性、神秘性等特征。因此民俗文化展示出鮮明的地方風(fēng)情，是一種歷史悠久的文化遺產(chǎn)。

萱洲是五岳之一的南岳衡山周邊的一個(gè)古鎮(zhèn)，自明洪武年間建鎮(zhèn)，距今已有六百多年歷史。萱洲古鎮(zhèn)地處衡山與衡陽(yáng)、衡東、南岳區(qū)交界處，是湖南省著名歷史文化名鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)景色秀麗，風(fēng)貌獨(dú)特，傳統(tǒng)文化沉淀豐厚，古跡文物分布廣泛，景觀環(huán)境優(yōu)美，旅游景點(diǎn)眾多。當(dāng)前有千年古河街、千年古碼頭、衡山古窯、劉瑾公祠、觀潭寺、萱洲花海等歷史建筑群體與自然生態(tài)景觀。

一、萱洲古鎮(zhèn)傳統(tǒng)民俗文化

萱洲古鎮(zhèn)沉浸著獨(dú)具風(fēng)韻的湘南地域文化，蘊(yùn)藏了豐厚殷實(shí)的歷史遺產(chǎn)，具有獨(dú)特的風(fēng)韻和魅力。萱洲民俗文化至今仍保留著古樸的民俗風(fēng)情和傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，體現(xiàn)了多元文化的兼容并蓄。下面對(duì)萱洲地方民俗文化進(jìn)行具體介紹。

1.生活習(xí)俗

服飾：萱洲當(dāng)?shù)仄毡榉N植棉、麻，當(dāng)?shù)鼐用褚云錇樵峡棽疾⑹止たp制衣物，顏色一般有白、青、藍(lán)三種，式樣較簡(jiǎn)單?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)厝杂行┠赀~老人穿著此類(lèi)服裝。

飲食：當(dāng)?shù)匾悦罪垶橹魇?，面食偶爾搭配作輔食。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的蔬菜夏秋季主要有黃瓜、豆角、絲瓜、苦瓜、藕、南瓜、茄子、冬瓜等。冬春季則以白菜、紅白蘿卜、菠菜、萵苣、冬莧、芋頭為主。因湘人嗜辣，其中辣椒為必須佐菜料。地方風(fēng)味菜肴有臘肉、臘魚(yú)、鹽蛋等。經(jīng)常自制壇子腌菜、豆腐乳。自釀米酒和云霧茶是當(dāng)?shù)鼐用衿毡橄矏?ài)的飲品。

2.宗教信仰

宗教、宗族觀念對(duì)萱洲的地方民俗文化有著深遠(yuǎn)的影響，在古鎮(zhèn)人民的日常生活中，宗教的影響隨處可見(jiàn)。萱洲當(dāng)?shù)鼐用裰饕欧畹澜毯头鸾蹋瑥娜粘５募漓?、官方的祭拜、傳說(shuō)的故事中都可看到宗教的影子。整個(gè)湘南地區(qū)特別是湘江沿岸都有朝南岳之風(fēng)俗，而萱洲古鎮(zhèn)正好地處南岳山腳下，居民多以朝岳祈求健康長(zhǎng)壽為目的。宗教崇拜、祭祀實(shí)際上也就成為一種民俗，并由此影響到歲時(shí)習(xí)俗、娛樂(lè)習(xí)俗等。

3.萱洲節(jié)慶

萱洲地區(qū)有“三月三”“端午賽龍舟”“中元節(jié)”“吃冬節(jié)”等具有重大紀(jì)念性意義的節(jié)慶活動(dòng)。每當(dāng)春節(jié)來(lái)臨時(shí)，大人們帶著孩子逐戶登門(mén)拜年，八仙桌則成了婦女比試廚藝的擂臺(tái)。當(dāng)?shù)孛磕甓宋绻?jié)，都會(huì)組織龍舟大賽這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)，屆時(shí)湘江江面百舸爭(zhēng)流，場(chǎng)面熱烈非凡。

4.萱洲地方文藝形式

萱洲古鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚，傳統(tǒng)的皮影戲、木偶戲、漁歌、拉纖歌、紙雕、皮雕等藝術(shù)形式在萱洲人民的文娛生活中都是喜聞樂(lè)見(jiàn)的。萱洲是我國(guó)南派皮影戲的重鎮(zhèn)之一，當(dāng)?shù)仄び皯蛟催h(yuǎn)流長(zhǎng)，開(kāi)創(chuàng)有數(shù)百年歷史。特別是皮影戲道具的雕刻制作也是萱洲獨(dú)創(chuàng)，2008年被評(píng)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

二、萱洲古鎮(zhèn)民俗文化保護(hù)及開(kāi)發(fā)規(guī)劃

民俗文化反映表現(xiàn)出特定地域及人民的歷史和生產(chǎn)、生活特色，其創(chuàng)造、表達(dá)、繼承的主體是普通的群眾。在社會(huì)邁向現(xiàn)代化、經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的今天，保護(hù)民俗文化已成為促進(jìn)人類(lèi)文明發(fā)展、保留其多樣性的重要之舉。在保護(hù)和開(kāi)發(fā)萱洲古鎮(zhèn)民俗文化的過(guò)程中，筆者認(rèn)為可采取以下幾種方式。

1.加大保護(hù)傳統(tǒng)民俗文化的宣傳力度

結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，采取利用民族節(jié)慶活動(dòng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場(chǎng)、宣傳廣播、印發(fā)傳單、開(kāi)設(shè)宣傳欄以及通過(guò)報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介加大宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)萱洲地區(qū)廣大村鎮(zhèn)群眾的宣傳和教育，樹(shù)立其尊重和保護(hù)民俗文化遺產(chǎn)的意識(shí)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們參與文化遺產(chǎn)的保護(hù)，使社會(huì)上形成全民參與保護(hù)民俗文化遺產(chǎn)的良好氛圍。

2.地方政府應(yīng)予以高度重視，合理組織

衡山地方政府應(yīng)制定相關(guān)政策，并正確指導(dǎo)和統(tǒng)籌管理。建議萱洲地區(qū)的各級(jí)政府部門(mén)將保護(hù)萱洲民俗文化遺產(chǎn)的內(nèi)容納入到城鎮(zhèn)總體建設(shè)規(guī)劃中，形成良性機(jī)制。

筆者在實(shí)地考察中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卣贫艘恍┍Ｗo(hù)性政策，如對(duì)主動(dòng)修繕傳統(tǒng)建筑封火墻的住戶給予現(xiàn)金補(bǔ)貼，但實(shí)際落實(shí)過(guò)程中因資金不能及時(shí)到位，導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c積極性不高，最終留下遺憾。另外，政府和文化部門(mén)可組織聯(lián)合相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)萱洲民俗文化遺產(chǎn)進(jìn)行普查，詳細(xì)掌握本地民間民俗文化情況，并分類(lèi)編錄以便系統(tǒng)地開(kāi)發(fā)保護(hù)。

3.加大對(duì)地方傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的宣傳與扶持力度

重視地方傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的開(kāi)展，對(duì)于弘揚(yáng)和宣傳地方優(yōu)秀民俗文化具有十分重要的意義。對(duì)萱洲當(dāng)?shù)氐摹叭氯薄岸宋绻?jié)”“中秋節(jié)”“吃冬節(jié)”等傳統(tǒng)節(jié)日，應(yīng)針對(duì)性進(jìn)行保護(hù)扶持，使之達(dá)到較好、較廣的宣傳效果。

如每年五月五日的端午節(jié)，當(dāng)?shù)赜匈慅堉鄣牧?xí)俗。人們從四面八方趕來(lái)觀賞，同時(shí)將粽子拋入江中，以表對(duì)愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人屈原的紀(jì)念。地方應(yīng)為活動(dòng)造勢(shì)并提供后勤服務(wù)。

4.采取多種措施保護(hù)和培養(yǎng)文化傳承人

保護(hù)和培養(yǎng)傳承人，是保護(hù)和傳承萱洲民俗文化遺產(chǎn)有效的方式之一。所以，當(dāng)?shù)貞?yīng)采取多種方式和方法，使優(yōu)秀民俗文化得到傳承，避免斷代。

5.利用民俗文化資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)文化旅游

通過(guò)民俗文化這塊平臺(tái)，將自然風(fēng)光與萱洲節(jié)慶文化、飲食文化、民俗風(fēng)情相結(jié)合，使游客得到文化享受，發(fā)展壯大文化旅游產(chǎn)業(yè)。

通過(guò)打造新節(jié)慶活動(dòng)如每年春季三月十五舉辦的“中國(guó)·衡山鄉(xiāng)村生態(tài)旅游節(jié)暨萱洲古鎮(zhèn)·花海旅游節(jié)”來(lái)制造新的熱點(diǎn)，吸引更多人關(guān)注古鎮(zhèn)，使民俗文化的推廣具備更廣闊的平臺(tái)。

萱洲是我國(guó)歷史古鎮(zhèn)中的一顆燦爛明珠，是一幅展現(xiàn)湖湘文化的優(yōu)美畫(huà)卷。她是湘南地區(qū)歷史與文化的縮影，彰顯了獨(dú)具魅力的地方文化特色。我們作為其傳統(tǒng)民俗文化的繼承人，應(yīng)該盡到保護(hù)、開(kāi)發(fā)和傳承的責(zé)任，使這一份寶貴的民俗文化遺產(chǎn)得以完好保存。

[1]季誠(chéng)遷.古村落非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究——以肇興侗寨為個(gè)案[D].中央民族大學(xué)，2011.

[2]劉煒.湖北古鎮(zhèn)的歷史、形態(tài)與保護(hù)研究[D].武漢理工大學(xué)，2006.