5月9 日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國奶業(yè)科學(xué)學(xué)會和中國奶業(yè)協(xié)會共同主辦的第四屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會在北京友誼賓館隆重召開。大會開幕式由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長李明主持。原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長劉成果先生、農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室馬瑩副主任、聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織動物生產(chǎn)部官員哈林德爾·瑪卡(Harinder Makkar)先生、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長吳孔明院士、中國奶業(yè)協(xié)會谷繼承秘書長、美國奶業(yè)科學(xué)學(xué)會阿洛伊斯·克孜(Alois Kertz)主席、《奶業(yè)科學(xué)》雜志馬修·路西(Matthew C.Lucy)主編、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)包軍校長、農(nóng)業(yè)部奶產(chǎn)品質(zhì)檢中心主任王加啟研究員等嘉賓和專家出席了開幕式。

當(dāng)前，國際奶業(yè)科技成果日新月異，中國奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的時期。2014年，我國乳業(yè)由“奶荒”轉(zhuǎn)向“過剩”，生鮮乳價格步入下跌通道，眾多省份出現(xiàn)“倒奶風(fēng)波”，國外低價奶粉大量涌入，奶業(yè)發(fā)展面臨重大挑戰(zhàn)。本屆會議以“奶業(yè)挑戰(zhàn)與合作”為主題，圍繞“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量基礎(chǔ)研究”、“牛奶質(zhì)量與安全”和“新技術(shù)與新產(chǎn)品”三個專題共安排了39 場精彩報告，旨在為世界各國奶業(yè)同行、專家構(gòu)建知識共享和信息交流的國際化平臺。通過集中探討學(xué)科前沿進(jìn)展、新技術(shù)新產(chǎn)品的研發(fā)和奶業(yè)未來發(fā)展方向，推動各國政府、相關(guān)組織和科學(xué)家之間的深層次合作，推動世界奶業(yè)科技進(jìn)步，保障奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提升我國奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量研究在國際上的學(xué)術(shù)地位。

來自美國、加拿大、澳大利亞、愛爾蘭、阿根廷和巴西等國家的29 位外賓和10 位國內(nèi)知名專家做了專題報告。來自大專院校、科研院所、部或省級乳品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)、企業(yè)的專家、學(xué)者和奶業(yè)同行600 余人參加了研討會。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所在奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量安全領(lǐng)域擁有良好的科研基礎(chǔ)和具有國際水準(zhǔn)的科研團(tuán)隊，其科研成果“優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控與規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用”榮獲2012年國家科技進(jìn)步二等獎，“生鮮乳質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”榮獲2014年河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎。研究所分別于2009年、2011年和2013年成功舉辦了以“共享奶業(yè)國際成果、提升牛奶質(zhì)量安全”為核心的三屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會，成功地建立了中國與世界奶業(yè)領(lǐng)域國際合作的交流平臺，有力地推動了中國奶業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，為提升中國在世界奶業(yè)領(lǐng)域的國際影響力奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。第四屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會的成功召開，將深化奶業(yè)科技的國際合作與交流，擴(kuò)大中國對奶業(yè)先進(jìn)技術(shù)和高層次人才的引進(jìn)，推進(jìn)實(shí)施我國“優(yōu)質(zhì)乳工程”，為全球奶業(yè)健康發(fā)展做出貢獻(xiàn)。