張曉東

月度評(píng)刊

《豬業(yè)科學(xué)》
——一本“秀外慧中”的雜志——讀《豬業(yè)科學(xué)》2015年第11期有感

張曉東

（博士，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院講師，安徽省“115”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人助理。主要從事動(dòng)物遺傳育種和家畜基因組學(xué)方面研究，目前主持國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，安徽省自然科學(xué)基金1項(xiàng)。）

記得還在讀書時(shí)在導(dǎo)師的辦公桌上看到了一本雜志叫《豬業(yè)科學(xué)》，當(dāng)時(shí)就覺得雜志非常精美，掂在手上很有分量，翻開雜志感覺紙張質(zhì)量很好，排版印刷等都很完美，第一眼有讓人賞心悅目的感覺，讓人有讀下去的沖動(dòng)，但限于當(dāng)時(shí)自己對(duì)養(yǎng)豬業(yè)知識(shí)的積累還很匱乏，所以對(duì)于所刊文章的內(nèi)容更是一知半解。

畢業(yè)以后有幸留在了大學(xué)從事養(yǎng)豬教學(xué)和科研工作，隨著自己養(yǎng)豬知識(shí)的不斷豐富，現(xiàn)在再看《豬業(yè)科學(xué)》，覺得她不僅“長(zhǎng)”得好看，而且富有內(nèi)涵，可謂“秀外慧中”。拿我手上的2015年第11期而言，就充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

您看，主題策劃?rùn)谀靠芍^精彩紛呈，既有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的高屋建瓴，又有專家教授的分析指導(dǎo)，還有企業(yè)精英的經(jīng)驗(yàn)分享。潘玉春教授結(jié)合育種學(xué)原理給我們分析了人工授精對(duì)種公豬遺傳效應(yīng)的放大作用，并指出種公豬的核心地位，在公豬站的建設(shè)管理中，要充分挖掘公豬的種用價(jià)值。深圳農(nóng)牧的鄭華闡述了其公司良種中心的概況及在廣東地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)中的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)他也指出了選擇一個(gè)理想的地址對(duì)于建設(shè)公豬站的重要性。主題策劃中的案例和地區(qū)典范更是讓人眼前一亮，廣西揚(yáng)翔亞計(jì)山豬人工授精中心設(shè)備先進(jìn)、規(guī)模宏大，在業(yè)內(nèi)可謂首屈一指；上海祥欣種公豬站對(duì)待公豬的“福利”級(jí)待遇及生物安全做法值得我們借鑒。

此外，樊福好老師的文章《別拿“有機(jī)”當(dāng)幌子》，向我們重申了“有機(jī)”食品的概念：有機(jī)食品并不完全等于安全食品。給了社會(huì)上一些打著“有機(jī)”的幌子欺騙消費(fèi)者的不法商販當(dāng)頭一棒。

生產(chǎn)管理板塊的2篇文章非常精彩。1篇講育種，1篇講生產(chǎn)管理，相得益彰。前者向我們展示了溫氏公司法系大白后備母豬的選擇及飼養(yǎng)管理，對(duì)于同行具有很好的借鑒意義；后者全面闡述了各階段豬非常重要的“3天”管理法則，即出生后3天、斷奶后3天、轉(zhuǎn)群后3天、配種后3天、產(chǎn)后3天，總結(jié)的非常全面，提示我們一定要做好養(yǎng)豬各個(gè)階段的關(guān)鍵點(diǎn)控制。

總之，我覺得《豬業(yè)科學(xué)》雜志不僅外表華麗，而且內(nèi)容豐富，稱得上“秀外慧中”。作為其忠實(shí)的讀者本人倍感欣慰。

張曉東

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

2015-12-09