王 秀

（青海省湟中縣西堡鎮(zhèn)獸醫(yī)站，青海湟中　811600）

哺乳仔豬的飼料配方及其特點(diǎn)

王 秀

（青海省湟中縣西堡鎮(zhèn)獸醫(yī)站，青海湟中811600）

要配制哺乳期仔豬的日糧配方，需要充分了解仔豬在此階段營(yíng)養(yǎng)上的特點(diǎn)。文章詳細(xì)介紹了哺乳仔豬對(duì)飼料的要求，提出了配置哺乳期仔豬飼料配方特點(diǎn)、參考標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)設(shè)定營(yíng)養(yǎng)需求量；及如何根據(jù)發(fā)育特點(diǎn)，適宜選擇飼料添加劑等，以供參考和借鑒。

哺乳仔豬飼料的要求飼料配方

根據(jù)仔豬生理及其營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)可以得知，仔豬在哺乳階段生長(zhǎng)發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高，尤其是對(duì)蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)元素的需求。

查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，結(jié)合哺乳期仔豬生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，哺乳期仔豬在營(yíng)養(yǎng)階段上的特點(diǎn)表現(xiàn)為：對(duì)飼料養(yǎng)分消化能力差，需要供給易于消化吸收的蛋白質(zhì)原料；仔豬生長(zhǎng)速度快，日糧需求濃度高。隨著仔豬日齡和體重的增加，母乳能量滿足程度下降，差額部分由補(bǔ)料滿足，在能量濃度達(dá)到13.81～15.06 MJ/kg時(shí)，仔豬可以獲得最佳增重和消化道發(fā)育。在根據(jù)仔豬能量需求量配制飼料的同時(shí)，還需要考慮實(shí)際環(huán)境溫度、生產(chǎn)水平等諸多因素，充分滿足仔豬能量需求；仔豬機(jī)體新陳代謝旺盛，礦物質(zhì)元素需求量高；哺乳期仔豬免疫力急需提升，各類維生素的補(bǔ)給必須要滿足供給量，對(duì)于維持仔豬的生理機(jī)能大有裨益。

1　哺乳仔豬對(duì)飼料的要求

哺乳期仔豬消化道功能適合母乳的吸收，體內(nèi)消化器官正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，無論是消化道容量，還是消化道內(nèi)酶的活性，都處于較低水平。由此，在飼料供給方面，必須要選擇適口性好、易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)密度高的原料，確保仔豬順利認(rèn)識(shí)飼料，適應(yīng)斷奶后飼養(yǎng)狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)由斷奶向飼料供給的平穩(wěn)過渡。

1.1對(duì)能量飼料的要求

要求能量飼料適口性和消化性要好，玉米是最佳選擇，對(duì)其進(jìn)行膨化處理，促使玉米內(nèi)淀粉大分子有機(jī)物結(jié)果糊化變性，更適合仔豬腸胃消化吸收。除外的小麥、麩皮等等，不建議使用，因?yàn)槠鋬?nèi)抗?fàn)I養(yǎng)因子數(shù)量較多，仔豬用作日糧會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化吸收。同時(shí)，乳清粉、葡萄糖等等，作為仔豬能量供給，能有效起到誘食的作用，切實(shí)提升仔豬采食量。此外，此階段日糧能量水平要求要高，脂肪的能量要高于蛋白質(zhì)、碳水化合物兩倍多，由此建議都使用適量的脂肪，提升飼料適口性，增加仔豬進(jìn)食量。

1.2對(duì)蛋白飼料的要求

仔豬體內(nèi)組織器官的形成主要源自蛋白的沉積，由此日糧中蛋白、氨基酸的濃度必要確保高標(biāo)準(zhǔn)。然而，由于乳仔豬消化功能發(fā)育的不完全性和高強(qiáng)度的新陳代謝，對(duì)蛋白質(zhì)的質(zhì)量、氨基酸的平衡尤為重要。消化性、適口性好，氨基酸利用率高的蛋白質(zhì)飼料是乳仔豬對(duì)蛋白質(zhì)原料的要求。全脂大豆粉、大豆粉、魚粉、血漿蛋白粉等是首選的蛋白質(zhì)飼料原料。同時(shí)，為了進(jìn)一步提高養(yǎng)分利用率、改善適口性，采用加熱等工藝破壞大豆甚至豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，是保障仔豬良好的消化功能，防治補(bǔ)料腹瀉的有效措施?；ㄉ?、棉籽粕、菜籽粕以從其他加工副產(chǎn)品，由于氨基酸不平衡性、適口性較差、所含有毒有害物質(zhì)的不確定性，不宜作為乳仔豬的蛋白質(zhì)飼料原料。

1.3對(duì)其他飼料的要求

仔豬生長(zhǎng)期骨骼發(fā)育速度快，對(duì)鈣、磷等礦物質(zhì)需求量大。由此，選擇優(yōu)質(zhì)的鈣、磷、礦物質(zhì)原料尤為重要。同時(shí)，要注意飼料添加中，有毒有害物質(zhì)的測(cè)定，像是磷酸氫鈣中氟的含量、微量元素中重金屬的含量等等。同時(shí)，為了改善仔豬消化道功能，使用酸制劑、酶制劑等等也是必不可少的。但是，具體用量一定要控制得當(dāng)，同時(shí)注意使用方法、用量及目的，做到有的放矢。

2　哺乳期仔豬飼料配方特點(diǎn)

在設(shè)計(jì)哺乳期仔豬飼料配方時(shí)，必須要綜合考慮哺乳仔豬對(duì)飼料的要求，結(jié)合其日常生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，并注意如下問題：

2.1參考標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)設(shè)定營(yíng)養(yǎng)需求量

目前，國(guó)內(nèi)地方養(yǎng)殖豬種中有很多優(yōu)良品種，加上不斷的良種改良，優(yōu)秀的雜交品種更是多樣化發(fā)展。而針對(duì)這些品種的營(yíng)養(yǎng)需求量差異也相當(dāng)顯著，在飼料配比設(shè)計(jì)中，必須要參考飼喂標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要注意此階段養(yǎng)殖特點(diǎn)，科學(xué)配比。在擇選標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，相對(duì)應(yīng)制定的參考標(biāo)準(zhǔn)是相對(duì)的，必須要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行多次修正確定，這才是上上之策。

2.2根據(jù)補(bǔ)料目的，科學(xué)選擇飼料原料

仔豬自哺乳期向保育期過渡，是消化器官快速增長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)進(jìn)行補(bǔ)料的目的在于誘食和刺激消化器官快速發(fā)育。由此，此時(shí)飼料的選擇必須要確保適口性和有效刺激腸胃發(fā)育。同時(shí)，哺乳期仔豬的消化系統(tǒng)正在不斷完善，逐步實(shí)現(xiàn)由母乳向飼料的過渡，適口性、消化性好的飼料更有利于仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育。

總之，適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、低成本是飼料選擇的必要條件，三者同等重要。但是，由于此階段仔豬生長(zhǎng)發(fā)育以母乳為主，進(jìn)食量還比較少，原料成本低可作為次要考慮因素，更應(yīng)該重視飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)性。

2.3根據(jù)發(fā)育特點(diǎn)，適宜選擇飼料添加劑

仔豬斷奶之后，飼料逐漸替代母乳，生理營(yíng)養(yǎng)供給產(chǎn)生很大的變化，像是胃酸不足、消化酶不足、微生物有益菌群少、免疫力低下等等，都會(huì)影響仔豬的營(yíng)養(yǎng)吸收。由此，必須要根據(jù)發(fā)育特點(diǎn)，科學(xué)選擇酸化劑、酶制劑、微生態(tài)制劑等等飼料添加劑，實(shí)現(xiàn)仔豬的健康生長(zhǎng)發(fā)育。但是，由于這些飼料添加劑在改善仔豬消化功能和健康程度上尚且存在不確定因素，使用過程中必須要探討添加量和實(shí)際效果之間的關(guān)系，根據(jù)自己的養(yǎng)殖情況合理選擇添加種類和添加比例。

［1］ M.A.Varley，J.Wiseman（主編），張宏福，唐湘方（主譯）.斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理新技術(shù)［M］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

［2］ 覃能斌，杜宗亮.仔豬科學(xué)飼養(yǎng)新技術(shù)［M］.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.

［3］ 宋時(shí)光，林海，陳鴻鵬，等.膨化全脂大豆粉飼喂哺乳仔豬的效果［J］.中國(guó)飼料，2000，（3）：15.