李 峰　樊青春　李佳煒

（1.延安市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西延安　716000；

2.延安市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，陜西延安　716000）

野雞繁殖管理技術(shù)

李 峰1樊青春1李佳煒2

（1.延安市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西延安716000；

2.延安市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站，陜西延安716000）

野雞被譽(yù)為動(dòng)物人參、野味之王，是世界公認(rèn)的山珍美味，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。文章結(jié)合工作實(shí)踐，在文獻(xiàn)查閱的基礎(chǔ)上，匯總了繁殖技術(shù)——建立優(yōu)良種群；合理配種方法；提升野雞受精率的措施——優(yōu)選優(yōu)良、健壯的品種；種用只選壯年野雞；適宜的配種合群時(shí)間；適當(dāng)?shù)呐浞N比例；保護(hù)“領(lǐng)主”雞等，以供參考和借鑒。

山雞養(yǎng)殖技術(shù)

1　前言

野雞，又名雉雞、山雞，極為漂亮；最大特點(diǎn)就是：好看、好吃。野雞不僅是世界公認(rèn)的山珍野味，且具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被譽(yù)為野味之王、動(dòng)物人參。近年來(lái)，野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。結(jié)合工作實(shí)踐，在文獻(xiàn)查閱的基礎(chǔ)上，就野雞繁殖及提升受精率的方式和方法給予介紹，為今后科學(xué)養(yǎng)殖野雞、提升養(yǎng)殖效益，提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

2　繁殖技術(shù)

2.1建立優(yōu)良種群

建立優(yōu)良的種野雞群，必須要根據(jù)育種標(biāo)準(zhǔn)要求以及優(yōu)良繁殖品種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行則選。選擇的理想個(gè)體，組建優(yōu)良的配種雞群。確立的種雞群，必須要加強(qiáng)管理，確保雌雄野雞保持良好的繁殖體況和生理狀態(tài)，為接下來(lái)的繁殖工作奠定基礎(chǔ)。

2.2合理配種方法

（1）大群配種：

就是在較大數(shù)量的雌野雞群內(nèi)，按雄雌1：5的比例放入種雄野雞，任其自由交配。繁殖期間，發(fā)現(xiàn)因毆斗傷亡或無(wú)配種能力的雄野雞可隨時(shí)挑出來(lái)，不再補(bǔ)充新的種雄野雞。配種群的大小以50～100只為宜。

（2）小群配種：

就是1只雄野雞、4～6只雌野雞放養(yǎng)在小日成籠內(nèi)配種。

（3）個(gè)體控制配種：

將雄野雞單獨(dú)養(yǎng)在配種小間內(nèi)，將雌野雞養(yǎng)在單籠內(nèi)，每天抓1只雌野雞放在小間內(nèi)配種，雄野雞每5 d輪回1次，以保證受精率。

3　提升野雞受精率的措施

（1）優(yōu)選優(yōu)良、健壯的品種。

（2）種用只選壯年野雞：野雞成年性成熟后，便可留作種用。生產(chǎn)交配過(guò)程中，一般選擇1年齡野雞做交配、繁殖使用。只要已過(guò)繁殖期，立馬進(jìn)行淘汰。美國(guó)七彩山雞，可利用2個(gè)產(chǎn)蛋期做種用，之后便可做肉用處理。

（3） 適宜的配種合群時(shí)間：適宜的合群交配時(shí)間，對(duì)于交配質(zhì)量效果較好。過(guò)早或者是過(guò)晚，都會(huì)影響交配質(zhì)量。

一般情況下，經(jīng)產(chǎn)雌性野雞群適宜的合群交配時(shí)間為每年的4月中旬，初產(chǎn)雌性野雞群適宜的合群交配時(shí)間為每年的4月末。開(kāi)始合群交配時(shí)，可首先與雌性種群中放1～2只雄性野雞，觀察雌性雞群是否有交配的意愿，或者是通過(guò)觀察雄性野雞的鳴叫、紅臉或者是做窩行為等等，來(lái)掌握合適的交配時(shí)間。掌握交配時(shí)間之后，可與雌性野雞群樂(lè)意交配的前1周，將雄性野雞混入，以便其盡早確立“領(lǐng)主”地位，待到整個(gè)雞群發(fā)情時(shí)，可及時(shí)安定下來(lái)。

（4）適當(dāng)?shù)呐浞N比例：適宜配種比例對(duì)于種蛋受精影響較大，研究證實(shí)：雄雌比例在1：6時(shí)，種蛋受精率最高可達(dá)到89%。而如果雄野雞比例過(guò)高，爭(zhēng)偶現(xiàn)象突出，雄性野雞傷亡率將會(huì)升高，進(jìn)而影響配種效果；反之，如果雄性野雞比例較低，可會(huì)導(dǎo)致發(fā)情雌性野雞出現(xiàn)漏配。

為了保證配種期，雄雌比例達(dá)到1：6?？稍陂_(kāi)始合群時(shí)，按照1：4～5的比例進(jìn)行合群，配種過(guò)程中挑選出那些因爭(zhēng)斗損傷導(dǎo)致無(wú)配種能力的夜雄雞。期間，就不要再補(bǔ)充雄性雞，如此可保證比例維持在1：6的恰當(dāng)水平。

（5）保護(hù)“領(lǐng)主”雞：合群后的雄性野雞，為了爭(zhēng)奪配偶必然會(huì)發(fā)生斗架現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)幾天的爭(zhēng)斗，雞群中獲勝者——領(lǐng)主雞即可誕生，也被稱之為“王子野雞”。這個(gè)確定“領(lǐng)主”雞的過(guò)程，被稱之為“拔王”過(guò)程。一旦“領(lǐng)主”雞被確立，整個(gè)野雞群即可安定下來(lái)。

確立的“領(lǐng)主”雞，多是發(fā)育良好、體型碩大的青壯年雄性野雞。隨著“領(lǐng)主”雞的誕生，雞群可安靜下來(lái)，之間的爭(zhēng)斗將減少，可顯著提升受精率。由此，必須要保護(hù)好“領(lǐng)主”雞，樹(shù)立其種群中的地位，減少相互間的爭(zhēng)斗，便于交配活動(dòng)的開(kāi)展。

保護(hù)“領(lǐng)主”雞的措施，一是不隨意與雞群中放入雄性雞，避免新的“拔王過(guò)程”，減少損傷；另一方面，確定的“領(lǐng)主”雞，不要隨意將其抓走。

“領(lǐng)主”雞的產(chǎn)生也有不利的一面，常由于“領(lǐng)主”雞的存在而影響其他雄雞進(jìn)行交配，影響受精率。在舍內(nèi)（運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）設(shè)置屏風(fēng)或隔板等辦法，有利于克服這種不利作用。具體方法是用石棉瓦橫立在室內(nèi)，每100 m2放3～4張，形成一個(gè)個(gè)迷宮，或例掛一些枝丫柴，隔成很多小區(qū)，遮擋“王子野雞”的視線，使其他種雄野雞都有參加交配的機(jī)會(huì)，增加種蛋受精率；同時(shí)“王子野雞” 追趕時(shí)、其他雄野雞有躲避回族的余地，減少種雄野雞的傷亡。

（6）其他措施：

①天氣炎熱，陽(yáng)光直射，會(huì)影響野雞交配活動(dòng)。由此，與干熱季節(jié)必須要采取必要的降溫措施，尤其是在6月中旬到7月末這段時(shí)間，炎熱的氣候會(huì)影響雄性雞的性活動(dòng)，減少交配次數(shù)，降低受精率。因此，如果網(wǎng)室周圍沒(méi)有足夠的遮蔭樹(shù)，應(yīng)該在網(wǎng)家的頂壁用炕席遮光，或往網(wǎng)室地面噴水降溫，使野雞不受熱，以保持較高的交配頻率和受精串。

② 檢查受精情況，每批種蛋入孵后，及時(shí)照檢胚蛋，將頭照結(jié)果（主要是種蛋受精率）及時(shí)報(bào)告飼養(yǎng)人員。發(fā)現(xiàn)種蛋受精率下降，要檢查分析影響種蛋受精率的各種因素，查明原因，及時(shí)采取改進(jìn)措施。

［1］ 李丹麗，張海華.山雞春季育雛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)［J］.特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2007，（5）：12-13.

［2］ 余海波，劉開(kāi)武.美國(guó)七彩山雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)［J］.湖北畜牧獸醫(yī)，2005，（4）：51-53.

［3］ 焦海祖，高麗英.山雞傳染性鼻炎的診斷和防治［J］.中國(guó)獸醫(yī)雜志，2005，（10）52-53.