王燕軍 張?jiān)職g 肖文平

（四川省丹巴縣農(nóng)牧和科技局，四川丹巴 626300）

丹巴縣引進(jìn)南江黃羊雜交改良本地藏山羊的實(shí)踐

王燕軍 張?jiān)職g 肖文平

（四川省丹巴縣農(nóng)牧和科技局，四川丹巴 626300）

2004年，丹巴縣引進(jìn)南江黃羊進(jìn)行純繁和對(duì)本地藏山羊進(jìn)行雜交改良。相關(guān)技術(shù)部門采取及進(jìn)雜交加橫交固定的技術(shù)路線，改變傳統(tǒng)純放養(yǎng)模式，推廣半舍飼飼養(yǎng)模式；改傳統(tǒng)黑羊圈，推廣高床漏糞式羊舍。自繁南江黃羊種羊3 773只，雜交山羊存欄22 000只，雜交山羊改良羊占56%，建設(shè)漏糞式羊舍6 290 m2。并成立了丹巴縣黃羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，入社農(nóng)戶達(dá)63戶，取得很好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。同時(shí)，提出了加強(qiáng)示范基地建設(shè)，加強(qiáng)品種引進(jìn)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，加快山羊雜交改良步伐的發(fā)展建議。

1 基本情況

四川省甘孜藏族自治州丹巴縣飼養(yǎng)本地藏山羊有著悠久的歷史習(xí)慣，現(xiàn)山羊養(yǎng)殖占畜牧業(yè)產(chǎn)值已達(dá)24%以上。本地山羊?qū)偕焦刃筒叵瞪窖颍畜w型小、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、喜攀爬懸崖峭壁的特點(diǎn)，但產(chǎn)肉性能差、經(jīng)濟(jì)效益低下，且山羊肉有較大臊味，農(nóng)戶均不喜食。而南江黃羊不僅具有性成熟早、前期生長發(fā)育快、繁殖力高，產(chǎn)肉性能好，適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳性穩(wěn)定的特點(diǎn)，而且其肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小、含氨基酸豐富、膽固醇低、口感好，板皮品質(zhì)好、面積大，適合在高山峽谷地區(qū)飼養(yǎng)。

根據(jù)甘孜州畜牧局和丹巴縣農(nóng)牧和科技局對(duì)南江黃羊與本地山羊雜交后代和本地藏山羊屠宰測(cè)定結(jié)果表明，成年雜交羊比本地藏山羊平均每只體重增加15 kg以上，按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格20元/kg和全縣出欄山羊0.65萬只計(jì)算，僅此一項(xiàng)即可增收195萬元，對(duì)民族邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)牧民群眾增收致富意義重大，加之雜交山羊生長發(fā)育快，出欄周期短，減輕草場(chǎng)壓力，所以引進(jìn)南江黃羊?qū)Ρ镜夭厣窖蜻M(jìn)行雜交改良值得大面積推廣。

1.1 引進(jìn)南江黃羊改良本地藏山羊的有利條件

1.1.1 全縣草山草坡資源豐富，適合發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)羊

丹巴縣轄區(qū)面積5 649 km2，有可利用草原面積20.37萬hm2，林地面積23.9萬hm2，耕地面積7 333.33hm2，草山草坡資源豐富，農(nóng)區(qū)有種植玉米、元根等農(nóng)作物的習(xí)慣，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，山羊飼草飼料得到有效保障，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)羊條件適宜。

1.1.2 引進(jìn)南江黃羊改良本地藏山羊基礎(chǔ)較好

丹巴縣于2004年開始引進(jìn)南江黃羊進(jìn)行純繁和對(duì)本地藏山羊進(jìn)行雜交改良，加快了丹巴縣山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。2004年至2014年，全縣共計(jì)引進(jìn)南江黃羊種羊492只（公羊266只、母羊226只）、自繁南江黃羊種羊3773只（公羊1 805只、母羊1 968只），建立南江黃羊雜交戶63戶，建設(shè)漏糞式羊舍6 290 m2，并成立了丹巴縣黃羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，入社農(nóng)戶達(dá)63戶。從2011年開始，丹巴縣開始實(shí)施《甘孜州新品種新技術(shù)推廣》、《丹巴縣肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)》等與山羊改良相關(guān)項(xiàng)目，進(jìn)一步完善了山羊養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，飼養(yǎng)技術(shù)更加成熟。2014年末，全縣山羊存欄量3.9萬只（其中雜交山羊存欄2.2萬只），山羊出欄量0.65萬只（其中雜交山羊出欄0.43萬只），引進(jìn)南江黃羊改良本地藏山羊基礎(chǔ)較好。

1.1.3 丹巴縣氣候條件較好，適宜發(fā)展養(yǎng)羊

丹巴縣以河谷北亞熱帶為基帶，多以亞高山西寒溫帶為主，年平均相對(duì)濕度在52%～54%之間，日照百分率為48%～72%，按年總輻射量推算，達(dá)124.4～135.2 kcal/cm3。丹巴縣氣候干熱特征明顯，垂直變化顯著，雨量適中，四季分明，年降雨量，年無霜期281 天，氣候條件適宜發(fā)展養(yǎng)羊。

1.1.4 省、州、縣黨委政府高度重視畜牧業(yè)發(fā)展

在丹巴縣引進(jìn)南江黃羊進(jìn)行純繁和對(duì)本地藏山羊進(jìn)行雜交改良的技術(shù)推廣工作，已納入了全省畜禽繁育改良規(guī)劃和甘孜州畜牧業(yè)規(guī)劃。在州財(cái)政局、州畜牧局的安排部署下，丹巴縣實(shí)施了畜禽新品種新技術(shù)推廣、山羊良種補(bǔ)貼、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)等一系列畜牧業(yè)惠農(nóng)項(xiàng)目，縣財(cái)政投入配套資金用于畜牧業(yè)發(fā)展。

1.1.5 交通、通訊便利為改良本地山羊奠定良好基礎(chǔ)

丹巴縣地處甘孜州東部，境內(nèi)省道303、省道211線橫穿而過，181個(gè)行政村通村公路已全面覆蓋，交通十分便利，同時(shí)全縣完成了移動(dòng)、電信、聯(lián)通通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋，這些都為引進(jìn)南江黃羊改良本地藏山羊創(chuàng)造效益奠定了良好的基礎(chǔ)。

1.2 采取切實(shí)可行的雜交技術(shù)路線

（1）推廣引進(jìn)雜交加橫交固定的模式。引進(jìn)南江黃羊種公羊與本地藏山羊母羊進(jìn)行雜交，生產(chǎn)雜交肉羊。

（2）推廣半舍飼飼養(yǎng)模式。改變傳統(tǒng)純放養(yǎng)模式，推廣在山羊采食牧草的同時(shí)，補(bǔ)充玉米等精料的半舍飼飼養(yǎng)模式。

（3）推廣高床漏糞式羊舍。改傳統(tǒng)黑羊圈為高床漏糞式羊舍，利于管理，利于疾病防控，降低山羊死亡率。

（4）推廣種草養(yǎng)畜與青儲(chǔ)玉米秸稈相結(jié)合的養(yǎng)殖模式。在草山資源相對(duì)貧乏的地方，推廣種草養(yǎng)畜及青儲(chǔ)玉米秸稈進(jìn)行飼養(yǎng)山羊，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，注重保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

（5）改混養(yǎng)為分開飼養(yǎng)。建羔羊舍、公羊舍、母羊舍將羊群分開飼養(yǎng)，便于管理，同時(shí)減少山羊相互爭斗。

（6）加強(qiáng)山羊疾病防控。按時(shí)進(jìn)行口蹄疫、羊三聯(lián)等疫苗的注射，定期進(jìn)行羊舍消毒，定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，減少羊群疾病發(fā)生。

2 存在的問題

（1）按照現(xiàn)有的技術(shù)路線，現(xiàn)有的雜交改良面還滿足不了群眾發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的需求。

（2）種羊純種繁育力度不夠，將現(xiàn)有的雜交改良提高到90%，尚需種羊1 000只以上。

（3）技術(shù)推廣力量嚴(yán)重不足，此項(xiàng)工作涉及面寬工作量大，技術(shù)要求高，現(xiàn)有的專業(yè)技術(shù)人員滿足不了工作的需求。

3 發(fā)展對(duì)策與建議

3.1 加強(qiáng)示范基地建設(shè)，發(fā)揮基地帶動(dòng)作用

在全縣山羊養(yǎng)殖大戶中選擇養(yǎng)羊積極性高、技術(shù)能力較強(qiáng)的養(yǎng)殖戶，按照“圈舍標(biāo)準(zhǔn)化、品種良種化、防疫制度化、生產(chǎn)規(guī)范化、糞污處理無害化”的標(biāo)準(zhǔn)，扶持其建立全縣南江黃羊擴(kuò)繁、雜交標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，以此帶動(dòng)全縣山羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行品種改良、圈舍改造。

3.2 加強(qiáng)品種引進(jìn)，重視良種飼養(yǎng)管理

丹巴縣雜交山羊改良面達(dá)56%，有待進(jìn)一步提高，在實(shí)施雜交改良工作中，應(yīng)把組織引進(jìn)南江黃羊、搞好雜交山羊飼養(yǎng)管理作為首要任務(wù)來抓。一是引進(jìn)南江黃羊種羊前，技術(shù)人員要幫助山羊養(yǎng)殖戶設(shè)計(jì)修建漏糞式羊舍、種羊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，傳授種羊應(yīng)急反應(yīng)處理、疾病預(yù)防控制及飼養(yǎng)管理技術(shù)知識(shí)。二是在引進(jìn)南江黃羊種羊時(shí)，技術(shù)人員要查看種羊系譜檔案、體尺測(cè)定檔案、健康檢查等，以確保引進(jìn)種羊的品質(zhì)。三是技術(shù)人員要根據(jù)引進(jìn)南江黃羊種羊特點(diǎn)，擬定科學(xué)飼養(yǎng)方案，制定免疫規(guī)程，合理補(bǔ)飼，做好引進(jìn)種羊飼養(yǎng)管理工作。四是搞好選育選配工作。技術(shù)人員要設(shè)計(jì)種羊體尺測(cè)定表，幫助養(yǎng)殖戶建立種羊檔案資料，指導(dǎo)南江黃羊純繁戶選育優(yōu)質(zhì)種羊，及時(shí)淘汰不合格的種羊，嚴(yán)格掌握公母羊初配月齡，分清配種公母羊血緣關(guān)系，避免近親交配。

3.3 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保改良工作順利進(jìn)行

全縣組建由縣農(nóng)牧和科技局牽頭，縣畜牧站、縣草原站、縣動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心、縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站參加的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，并成立以縣農(nóng)牧和科技局領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)骨干的改良工作技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定改良工作技術(shù)方案，整編技術(shù)資料，開展技術(shù)培訓(xùn)等相關(guān)工作，并負(fù)責(zé)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站技術(shù)員和山羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。技術(shù)人員采取“1+5”模式，即1名技術(shù)人員幫扶5戶山羊養(yǎng)殖戶開展圈舍改造、引種、雜交選育、疾病防控等服務(wù)工作，且落實(shí)技術(shù)人員服務(wù)目標(biāo)責(zé)任制，任務(wù)完成情況與當(dāng)年績效考核掛鉤。

3.4 加快山羊雜交改良步伐，提高雜交改良面和山羊品質(zhì)

為提高丹巴縣肉羊品質(zhì)，增加山羊養(yǎng)殖戶收入，在進(jìn)行南江黃羊純繁的同時(shí)，要大力開展南江黃羊與本地藏山羊雜交改良工作，以生產(chǎn)出更多適應(yīng)本地高山峽谷氣候條件、生長發(fā)育優(yōu)勢(shì)明顯、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)肉性能較好的雜交商品肉羊，在3～5年的時(shí)間內(nèi)使丹巴縣山羊雜交改良面達(dá)90%以上。一是技術(shù)人員要幫助山羊養(yǎng)殖戶中選育優(yōu)良的本地母羊，淘汰劣質(zhì)的母羊，盡量發(fā)揮雜交優(yōu)勢(shì)。二是引入南江黃羊種公羊的同時(shí)，山羊養(yǎng)殖戶要淘汰本地山羊種羊，擴(kuò)大雜交山羊數(shù)量。三是技術(shù)人員要及時(shí)向山羊養(yǎng)殖戶傳授雜交肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉羊飼養(yǎng)實(shí)現(xiàn)放牧加補(bǔ)飼精料相結(jié)合的方式，提高日增重，增加商品羊產(chǎn)出效益。

3.5 做好技術(shù)攻關(guān)，解決生產(chǎn)難題

攻克技術(shù)難關(guān)，解決養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中實(shí)際難題，是提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊效益的關(guān)鍵之處。一是技術(shù)人員應(yīng)對(duì)南江黃羊純繁、雜交飼養(yǎng)、繁育進(jìn)行跟蹤觀察，對(duì)在生產(chǎn)中的實(shí)際難題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)抓好配種最佳時(shí)間觀察、發(fā)情高峰期選配、冬羔飼養(yǎng)管理、哺乳期母羊飼養(yǎng)管理、羊群分群飼養(yǎng)管理，不斷提高母羊產(chǎn)羔率和羔羊存活率，增加養(yǎng)殖農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。二是技術(shù)人員要積極開發(fā)養(yǎng)羊技術(shù)新路線，大力推廣種草養(yǎng)畜與秸稈青儲(chǔ)相結(jié)合的養(yǎng)羊路線。充分利用國家實(shí)施“草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制”政策，發(fā)動(dòng)全縣養(yǎng)殖戶種植黑麥草、紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，改良草山草坡，達(dá)到生態(tài)與養(yǎng)殖相互促進(jìn)效果。