左永生

（云南省大理州巍山縣五印鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南巍山 672404）

發(fā)展巍山縣養(yǎng)羊業(yè)的思考與建議

左永生

（云南省大理州巍山縣五印鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南巍山 672404）

羊肉的肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的信賴。黑山羊肉更是供不應(yīng)求，巍山縣廣大山區(qū)具備了發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)得天獨(dú)厚的自然資源條件，大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、幫助山區(qū)群眾脫貧致富的一條重要途徑。因此，發(fā)展和提高巍山縣黑山羊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平是發(fā)展巍山縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要一環(huán)。筆者根據(jù)巍山縣的實(shí)際情況，就如何開發(fā)黑山羊養(yǎng)殖業(yè)，談?wù)勛约旱拇譁\認(rèn)識(shí)。

1 山區(qū)發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的潛力和優(yōu)勢(shì)

巍山縣具備了適宜于從事黑山羊養(yǎng)殖的地理位置與資源條件。全縣總面積中山區(qū)占92.46%，壩區(qū)面積僅占7.54%，山多壩少、地形復(fù)雜、灌木叢較多是巍山縣的地理特點(diǎn)，全縣天然草場(chǎng)達(dá)8.67多萬hm2。草山多為山地灌木叢草場(chǎng)、山地草叢草場(chǎng)、疏林草場(chǎng)和林間草場(chǎng)，為黑山羊養(yǎng)殖提供了有利的自然資源條件。

2 黑山羊養(yǎng)殖存在的問題

在山羊羊群質(zhì)量方面，良種優(yōu)化程度較低，主要表現(xiàn)：一是雜花羊比例高約占40%；二是山羊個(gè)體小、差異大；三是生長(zhǎng)發(fā)育緩慢；四是肉用性能較低；五是飼養(yǎng)周期長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益不高。

在畜群結(jié)構(gòu)方面，能繁母羊比例低，產(chǎn)羔少出欄率低，畜群周轉(zhuǎn)慢、飼養(yǎng)管理粗放，羊群近親繁殖突出，科學(xué)養(yǎng)殖水平較低。

3 發(fā)展黑山羊產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向、效益為中心、科技為動(dòng)力，充分開發(fā)、合理利用資源，進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)、外銷市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。狠抓良種繁育、市場(chǎng)流通、科技推廣等各個(gè)環(huán)節(jié)，提高繁殖成活率、縮短飼養(yǎng)周期，提高出欄率和商品率，提高羊群品質(zhì)，把黑山羊開發(fā)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到提高質(zhì)量與增加效益上來。

4 黑山羊養(yǎng)殖市場(chǎng)前景展望

以省外市場(chǎng)為主的市場(chǎng)需求和相對(duì)較高的價(jià)格優(yōu)勢(shì)為發(fā)展養(yǎng)羊提供了廣闊的市場(chǎng)空間。巍山縣的山羊主要銷往廣東、廣西、海南等東部沿海地區(qū)，近期仍供不應(yīng)求，黑山羊已成為巍山縣畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，由畜牧主管部門、縣內(nèi)商販、省外商販組成的山羊銷售網(wǎng)絡(luò)，有力促進(jìn)了活羊外銷市場(chǎng)的發(fā)展。

5 對(duì)策和措施

5.1 提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想、加快黑山羊開發(fā)步伐

（1）充分認(rèn)識(shí)黑山羊開發(fā)是發(fā)展節(jié)糧畜牧業(yè)的重要措施，飼養(yǎng)黑山羊能夠很好利用巍山縣的草山資源，節(jié)約糧食、降低成本、有力保障畜產(chǎn)品供給。

（2）正確認(rèn)識(shí)發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)與林業(yè)的關(guān)系，處理好發(fā)展生產(chǎn)與保護(hù)生態(tài)的關(guān)系，處理好各畜種協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)系。在巍山縣擁有廣闊的灌叢草場(chǎng)，其他家畜不能利用，而最適合發(fā)展養(yǎng)羊，因此在生態(tài)圈內(nèi)山羊的發(fā)展要從數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型，實(shí)現(xiàn)各畜種結(jié)構(gòu)合理優(yōu)化和協(xié)調(diào)發(fā)展。

（3）充分認(rèn)識(shí)開發(fā)黑山羊是發(fā)展特色畜牧業(yè)的重要組成部分，充分認(rèn)識(shí)發(fā)展黑山羊是廣大貧困山區(qū)脫貧致富的重要途徑，山羊以其生長(zhǎng)快、繁殖力高、出欄快、易于飼養(yǎng)管理而被廣大養(yǎng)殖戶所接受。

（4）面向市場(chǎng)搞活流通，開拓市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，逐步建立“產(chǎn)供銷一條龍，牧工貿(mào)一體化”服務(wù)體系。

（5）繼續(xù)加大投入，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，積極爭(zhēng)取扶持項(xiàng)目，提高科學(xué)養(yǎng)殖水平，逐步將黑山羊養(yǎng)殖向規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

5.2 推廣山羊養(yǎng)殖配套技術(shù)、提高科學(xué)飼養(yǎng)水平

（1）加強(qiáng)種公羊的培、選育工作。有計(jì)劃選換固定優(yōu)秀種公羊，堅(jiān)持本品種選育為主與雜交改良相結(jié)合的原則。核心種羊場(chǎng)生產(chǎn)合格的黑山羊種群，提供擴(kuò)繁種羊，為專業(yè)戶、重點(diǎn)戶提供優(yōu)秀種公羊，同時(shí)選擇優(yōu)質(zhì)種公羊和母羊返回核心育種場(chǎng)。

（2）強(qiáng)化羊群整群工作，優(yōu)化羊群結(jié)構(gòu)，提高能繁母羊比例，注重雙羔羊的選留，提高母羊繁殖力和羔羊成活率。

（3）大力推廣人工授精和凍精改良技術(shù)。在養(yǎng)羊較集中地區(qū)開展雜交改良，擴(kuò)大人工授精覆蓋率，從而提高優(yōu)秀種公羊的利用率，具體操作要點(diǎn)如下：

母羊的發(fā)情鑒定：羊的發(fā)情期短，外部表現(xiàn)不明顯，又無法進(jìn)行直腸檢查，因此主要依靠采用試情法結(jié)合外部觀察進(jìn)行發(fā)情鑒定。

人工輸精方法：母羊采用開膣器輸精法，操作與母牛輸精相同，采用轉(zhuǎn)盤式或輸精臺(tái)輸精可提高效率。

妊娠鑒定：母羊采用直腸—腹壁診斷法，一般母羊配種后60～85 d進(jìn)行檢查，同時(shí)要停食一夜后，第二天再進(jìn)行觸診。

母羊的分娩：分娩前數(shù)小時(shí)出現(xiàn)精神不安、用蹄刨地、頻頻轉(zhuǎn)動(dòng)或起臥，并喜歡接近其他母羊的羔羊。

（4）加強(qiáng)圈舍改造，推廣樓式羊廄，要因地制宜、就地取材，設(shè)計(jì)合理、規(guī)范科學(xué)、經(jīng)濟(jì)適用。

（5）加強(qiáng)飼草飼料基礎(chǔ)建設(shè)，實(shí)行科學(xué)放牧、科學(xué)補(bǔ)飼。草山實(shí)行建設(shè)、保護(hù)與開發(fā)利用相結(jié)合，加強(qiáng)妊娠母羊、哺乳母羊和羔羊補(bǔ)飼，科學(xué)合理的補(bǔ)飼方法，推廣牧草種植與加工技術(shù)。

（6）加強(qiáng)山羊疫病防治，推廣綜合防治措施，實(shí)行計(jì)劃免疫，特別應(yīng)重視主要寄生蟲與傳染病的防治，每年定期驅(qū)蟲應(yīng)不少于2次。

（7）推廣產(chǎn)羔節(jié)令與天然飼草、飼料資源同步的肥羔生產(chǎn)技術(shù)，以利于緩和草畜矛盾，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（8）推廣全天放牧與有計(jì)劃輪牧相結(jié)合的生產(chǎn)技術(shù)，不斷提高科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)水平。