陳滿(mǎn)峰，繆亞梅，汪凱華，王學(xué)軍

（江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇如皋 226541）

鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植技術(shù)規(guī)程

陳滿(mǎn)峰，繆亞梅，汪凱華，王學(xué)軍*

（江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇如皋 226541）

針對(duì)鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植模式要求，從產(chǎn)地環(huán)境要求，品種選擇，生產(chǎn)技術(shù)管理，病蟲(chóng)害防治，采收及生產(chǎn)檔案等方面，制訂高效種植技術(shù)規(guī)程。

鮮食蠶豆；鮮食大豆；秋豌豆；高效種植；技術(shù)規(guī)程

南通市是一個(gè)人多地少、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的典型旱作雜糧多元多熟間套作農(nóng)業(yè)區(qū)。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以鮮食蠶豆為主體的間作套種種植面積不斷擴(kuò)大，其中鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟的露地套種方式已成為該地區(qū)主推模式，年平均效益達(dá)8.25萬(wàn)元·hm-2左右。這一種植模式充分發(fā)揮了南通市所處的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和溫光水熱充足的氣候條件，為種植戶(hù)提高復(fù)種指數(shù)、增加農(nóng)民收入和改善居民生活水平提供有利條件。為促進(jìn)本模式在江蘇及相似生態(tài)區(qū)的進(jìn)一步推廣，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供保障，特制訂該種植技術(shù)規(guī)程。

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效種植模式的產(chǎn)地環(huán)境、種植模式、品種選擇、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)記錄等。

本規(guī)程適用于南通地區(qū)鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆1年3熟露地高效種植模式生產(chǎn)。

2 引用的規(guī)范性文件

下列文件對(duì)于本規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

GB 4404.2—2010糧食作物種子豆類(lèi)［1］；GB/ T 18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求［2］；GB 2763—2005食品中農(nóng)藥最大殘留限量［3］；GB 4285—89農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)［4］；GB/ T 8321.2—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則［5］；NY/T 496—2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則［6］；DB32/T 1521—2009鮮食蠶豆通蠶（鮮）6號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［7］；DB32/T 1908—2011鮮食蠶豆通蠶鮮7號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［8］；DB32/T 1523—2009鮮食夏大豆通豆6號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［9］。

3 產(chǎn)地環(huán)境要求

產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T 18407.1—2001［10］的規(guī)定。

4 種植模式

鮮食蠶豆于10月中下旬播種，次年5月中旬收獲蠶豆青莢；鮮食大豆于5月下旬至6月中旬播種，9月中旬收獲大豆青莢，秋豌豆于9月中旬播種，11月中下旬收獲豌豆青莢。

5 品種選擇

5.1 鮮食蠶豆

選用商品性好、產(chǎn)量高的通蠶（鮮）6號(hào)、通蠶鮮7號(hào)、通蠶鮮8號(hào)、日本大白皮等大粒品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.2—2010的規(guī)定。

5.2 鮮食大豆

選用通豆6號(hào)等大粒早熟夏播鮮食品種類(lèi)型，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 4404.2—2010的規(guī)定。

5.3 秋豌豆

選用中豌6號(hào)等生育期較短的品種類(lèi)型。

6 生產(chǎn)管理

6.1 鮮食蠶豆生產(chǎn)

6.1.1 整地

耕翻土壤20 cm。結(jié)合耕翻，整地作畦，畦面寬280 cm，開(kāi)好田間一套溝。

6.1.2 播種

種子處理。在播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑100倍液處理。

播期。10月中下旬。

播種密度。行距0.8 m，穴距0.25 m；每穴播種3粒，定苗2株，密度9.9萬(wàn)株·hm-2。

6.1.3 施肥

施45%三元復(fù)合肥300 kg·hm-2作基肥。視苗情長(zhǎng)勢(shì)，盛花期追施尿素75～150 kg·hm-2。肥料施用應(yīng)符合NY/T 496-2002的規(guī)定。

6.1.4 其他生產(chǎn)管理

按照DB32/T 1521—2009或DB32/T 1908—2011的規(guī)定執(zhí)行。

6.2 鮮食大豆生產(chǎn)

6.2.1 播種

種子處理。播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

播期。5月下旬至6月上旬。

播種密度。行距60 cm，株距15 cm，每穴播2粒。

6.2.2 間苗定苗

3～4出復(fù)葉期定苗，每穴留健苗1株，留苗11萬(wàn)株·hm-2左右。

6.2.3 施肥

播種前5～7 d施45%三元復(fù)合肥225 kg· hm-2作基肥，初花視苗情追施尿素37.5～75.0 kg·hm-2。

6.2.4 其他生產(chǎn)管理

按照DB32/T 1523—2009的規(guī)定執(zhí)行。

6.3 秋豌豆生產(chǎn)

6.3.1 施肥整地

9月中旬鮮食大豆青莢采收后及時(shí)耕翻土壤20 cm，結(jié)合耕翻土壤施45%三元復(fù)合肥300 kg· hm-2，并整地耙平。

6.3.2 種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

種子純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥90%，水分≤12%。無(wú)病斑粒和蟲(chóng)蛀粒。

6.3.3 播種

種子處理。在播種前曬種1～2 d，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重的0.2%。

播期。9月中旬。

播種量。300 kg·hm-2。

開(kāi)溝條播，行距30 cm，播種（36粒）9 g· m-1左右。

6.3.4 追肥

初花期施尿素150 kg·hm-2。

6.3.5 病蟲(chóng)害防治

防治原則。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，科學(xué)使用化學(xué)防治。

常見(jiàn)病蟲(chóng)害。常見(jiàn)病蟲(chóng)害有根腐病、霜霉病、白粉病、蚜蟲(chóng)等。

農(nóng)業(yè)防治。合理布局，實(shí)行輪作換茬；加強(qiáng)中耕除草，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，降低病蟲(chóng)源數(shù)量。

生物防治。保護(hù)和利用瓢蟲(chóng)、草蛉、食蚜蠅、蚜繭蜂等自然天敵，殺滅蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)。

物理防治。根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，可采用銀灰膜避蚜或糖醋液、黃板、燈光誘殺等方法控制蚜蟲(chóng)等的發(fā)生為害。

化學(xué)防治。根腐病、霜霉病。在發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g·hm-2加水750 kg· hm-2，噴霧防治。根據(jù)病情，可防治1～2次。

白粉病。在發(fā)病初期用15%的三唑酮可濕性粉劑或15%的烯唑醇可濕性粉劑1 500 g·hm-2加水750 kg·hm-2，噴霧防治。根據(jù)病情，可防治1～2次。

蚜蟲(chóng)。用3%的啶蟲(chóng)脒可濕性粉劑450 g· hm-2或10%蚜虱凈可濕性粉劑450 g·hm-2或24.5%綠維蟲(chóng)螨乳油750 m L加水50 kg·hm-2，噴霧防治。根據(jù)蟲(chóng)情，可防治1～2次。

6.3.6 采收

當(dāng)青莢籽粒鼓粒飽滿(mǎn)時(shí)陸續(xù)采摘上市，或根據(jù)企業(yè)和市場(chǎng)需求適時(shí)采收。

7 生產(chǎn)記錄

建立生產(chǎn)技術(shù)檔案，記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，檔案資料保存不少于2年。

［1］ GB 4404.2—2010糧食作物種子豆類(lèi)［S］.

［2］ GB/T 18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求［S］.

［3］ GB 2763—2005食品中農(nóng)藥最大殘留限量［S］.

［4］ GB 4285—89農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)［S］.

［5］ GB/T 8321.2—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則［S］.

［6］ NY/T 496—2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則［S］.

［7］ DB32/T 1521—2009鮮食蠶豆通蠶（鮮）6號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.

［8］ DB32/T 1908—2011鮮食蠶豆通蠶鮮7號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.

［9］ DB32/T 1523—2009鮮食夏大豆通豆6號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.

［10］ GB/T 18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求［S］.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 643

B

0528-9017（2015）03-0347-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20150320

2014-12-12

南通市科技局項(xiàng)目（CARS-09）

陳滿(mǎn)峰（1982-），男，助理研究員。碩士，研究方向豆類(lèi)育種及栽培。E-mail:695288132@qq.com。

王學(xué)軍。E-mail:wangxj4002@sina.com。

文獻(xiàn)著錄格式:陳滿(mǎn)峰，繆亞梅，汪凱華，等.鮮食蠶豆-鮮食大豆-秋豌豆高效種植技術(shù)規(guī)程［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（3）: 347-349.