黃 云

(江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮(zhèn)動物防疫站,江蘇張家港 215612)

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控及飼養(yǎng)管理措施

黃 云

(江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮(zhèn)動物防疫站,江蘇張家港 215612)

本文因一例奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)生“結(jié)核病”，從而啟示養(yǎng)殖小區(qū)通過加強奶牛疾病的防控措施、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的管理，并討論了消毒對奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的好處，詳細分析了奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的日常防控措施，定期預防接種、檢疫，并強調(diào)了堅持自繁自養(yǎng)的原則，從而突出了防重于治的科學道理。

養(yǎng)殖小區(qū) 防控措施 檢疫 管理

近幾年來，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在日常飼養(yǎng)管理過程中，一定要重視奶牛的防疫及科學管理。減少疾病的發(fā)生，特別是傳染病的預防。要樹立“防重于治”的理念，加強獸醫(yī)技術(shù)人員的業(yè)務及職業(yè)道德培訓，改變重治輕防的狀況。使得奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在日常的生產(chǎn)中能使奶牛更好的發(fā)揮生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)牛的經(jīng)濟效益。

1 日常的管理措施

近兩年來，張家港市對奶牛養(yǎng)殖小區(qū)實施規(guī)范化管理，根據(jù)省級的標準，地理位置及原有設(shè)施進行改建，每個奶牛小區(qū)必須根據(jù)實際的飼養(yǎng)量來配建沼氣池、沉尸井、堆糞場，使得一個養(yǎng)殖小區(qū)真正能做到干凈、健康、環(huán)保。

1.1 環(huán)境衛(wèi)生管理

做好環(huán)境衛(wèi)生很重要，它不僅能保證奶牛健康又能保證牛奶的質(zhì)量。每天要將臥床平整，每3個月要整理一次臥床基礎(chǔ)使其保持原有的坡度；每天至少2次清潔通道內(nèi)的糞便，盡可能減少糞便被牛蹄帶到臥床上的可能；臥床上的墊料必須每周兩次更換，保持干燥清潔：擠奶前要做好奶頭及周圍的消毒工作，一般擠奶要用擠奶機如有特殊情況需要手擠奶的也應用專業(yè)擠奶員工，因為擠奶時的粗暴會使得奶牛出現(xiàn)乳腺炎。牛糞一般采取堆積發(fā)酵處理，堆積處一般放在生產(chǎn)區(qū)的下風去，并每周用2%～4%燒堿消毒一次。飼養(yǎng)人員定時體檢，如有特殊情況一定要更換飼養(yǎng)員。噴霧消毒和洗手消毒應用0.2%～0.3%過氧乙酸，每天更換一次；飼喂的用具、料槽、牛床及通道等要定期3～5d消毒一次，可用0.1%新潔爾滅、0.2%～0.5%過氧乙酸或消毒王進行消毒；嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度，每月進行一次全場消毒，如發(fā)現(xiàn)檢出陽性牛應立即監(jiān)管處理并臨時增加消毒

1.2 飼料營養(yǎng)的管理

日糧的配比是否合理，直接關(guān)系到奶牛的健康、產(chǎn)奶性能及飼料的利用率。根據(jù)產(chǎn)奶量的水平、泌乳階段、乳的成分、泌乳曲線、氣候的因素并結(jié)合奶牛的體況來推算實際的采食量，并推廣使用TMP飼喂技術(shù)，充分利用本地的飼料資源。首先要對奶牛合理分群，對處在泌乳早期的奶牛，不管產(chǎn)量的高低，都應該以提高干物質(zhì)采食為主。對于泌乳中期的奶牛采量較高或消瘦的奶牛應該歸入早期牛飼養(yǎng)。夏季奶牛的飲食量下降這時必須提高能量、蛋白水平，同時適當增加青綠飼料的比例。

1.3 預防熱應激

熱應激是指奶牛受到超過自身體溫調(diào)節(jié)能力的過高溫度刺激時引起機體產(chǎn)生的非特異性應答反應，是導致奶牛夏季產(chǎn)奶性能下降、影響牛奶品質(zhì)、繁殖性能和免疫力下降的重要因素之一。熱應激的預防分這幾個方面：（1）牛舍遮陽，牛舍頂棚選用隔熱性能好的材料制作要建成傾斜式以空氣流通或在房頂堆放干草。運動場上方搭建遮陽網(wǎng)或涼棚，涼棚的高度為5m為宜。（2）夏天對奶牛改變飼喂時間及飼喂方法，一般奶牛采食后2～3h為熱能生產(chǎn)的高峰階段，因此在飼喂時間上，應選擇在一天中溫度相對較低的夜間增加飼喂量，同時在夏季應提高日糧的蛋白水平及適當多喂些青綠飼料。（3）要提供充足的飲水，飲用清潔的深井水，加大尿液的排泄量，以便帶走多余的體熱，減少因體溫升高，大量出汗而造成的體液損失。四、在牛棚內(nèi)要安裝風扇及水空調(diào)設(shè)備進行降溫，當氣溫高于29℃，濕度在50%以上應開啟降溫設(shè)備。

1.4 定期健康檢查

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)每年應定期對奶牛1～2次的健康檢查，了解奶牛群的代謝狀況，定期邀請鎮(zhèn)動物防疫站對奶牛抗體水平的檢測，及時地掌握免疫接種的效果，為科學制定防疫，檢疫程序提供依據(jù)；要做好疾病的預防，要突出強調(diào)牛群的安全，所采取的一切措施要從養(yǎng)殖小區(qū)奶牛群體出發(fā)，要有利于群體，要做好牛舍空間地的綠化，注意保持舍內(nèi)的通風換氣，搞好冬季的保暖工作及夏季的防暑降溫工作。要搞好牛體的自身衛(wèi)生，奶牛的乳房毛可能沾有大量的污物和細菌，很容易污染牛奶和乳頭，要注意奶牛的蹄部的管理。要加強工作人員的培訓，減少疾病，尤其是乳腺炎的發(fā)生。奶牛乳腺炎主要是由于擠奶人員技術(shù)不熟練，余奶變質(zhì)或乳房不清潔及有外傷受細菌感染而引起。因此在擠奶時間要搞好環(huán)境衛(wèi)生，堅持天天清掃牛欄和運動場，定期刷拭牛體和清洗用具。擠奶時嚴格按照操作規(guī)范，用擠奶器嚴格空擠，同時手工擠奶時不要太粗暴。

1.5 寄生蟲病檢查

奶牛要定期進行疥癬等體表寄生蟲檢查，每年的6 ～9月份要做好滅蜱工作，10～11月份要做好肝片吸蟲等的預防驅(qū)蟲工作，春季還要做好犢牛的驅(qū)蟲。在場區(qū)內(nèi)不得解剖尸體，不能養(yǎng)犬、貓等動物。夏季蚊蠅多，容易傳播疾病，糞尿容易發(fā)酵分解，產(chǎn)生有害氣體，污染環(huán)境。因此要注意奶牛飼養(yǎng)場的滅蠅滅蚊；及時清理牛舍的糞尿，定期進行沖洗消毒，發(fā)現(xiàn)疫病要及時防治，杜絕傳染病的傳播。

1.6 中毒性疾病預防

中毒性疾病危害比較嚴重，中毒的原因很多，一般多數(shù)是農(nóng)藥和植物型。在日常生活中，奶牛的青綠飼料多數(shù)是飼養(yǎng)員從田間或河道邊割來的，自己種植的也滿足不了奶牛的飲食，所以，一定要了解牧草來源是否有農(nóng)藥，是否有有毒的牧草；采用敵百蟲給奶牛驅(qū)蟲時，一定要掌握用藥的劑量；敵敵畏等農(nóng)藥驅(qū)趕體表寄生蟲時一定要掌握好濃度，盡量避免奶牛舔到體表的農(nóng)藥而引起中毒。

1.7 蹄病預防

日常奶牛蹄部的管理很重要，一般每年春秋兩季各檢查整蹄一次，對患有蹄病的奶牛應及時治療。平時要當心運動場上的碎磚石塊或其他金屬異物刺傷蹄部，牛床的糞便不及時的清理，長期蹄部在不干凈的情況下而被腐蝕，所以牛床、運動場要經(jīng)常清掃，糞尿不能堆積過多，經(jīng)常檢查奶牛蹄底部，盡早發(fā)現(xiàn)疾病，有條件盡量每周用5%硫酸銅液噴灑蹄部2次，以減少蹄病的發(fā)生。

2 計劃免疫和檢疫

近幾年來，張家港市特別重視奶牛“兩病”的檢測，做到每年5月份和12月份兩次檢測，對于 “結(jié)核病”的檢測一般用牛提純結(jié)核菌素進行皮下試驗，經(jīng)72 h觀察局部有無明顯的炎癥反應，如果皮厚差大于或等于4 mm，即判定為陽性。在檢測中逐頭過堂，做到一頭不漏，對陽性奶牛嚴格監(jiān)管處理。布病采取按10%的抽檢，如發(fā)現(xiàn)有布病全場奶牛進行采血送市實驗室檢查。發(fā)現(xiàn)確診病牛，在第一時間進行監(jiān)管處理，對其所生的犢牛應隔離飼養(yǎng)，喂健康牛奶或消毒奶。對發(fā)病的可疑結(jié)核病牛要加強監(jiān)控進行隔離飼養(yǎng)觀察，過42 d后進行復檢，復檢結(jié)果為陽性，則按陽性牛處理；如果仍呈懷疑的再過42 d復查，結(jié)果仍為可疑的視為陽性牛處理。

強化動物疫病口蹄疫疫苗的免疫，對奶牛養(yǎng)殖小區(qū)加強了每年各兩次的口蹄疫O型滅活疫苗及口蹄疫A型滅活疫苗的防疫。對犢牛滿3個月進行一免，隔1個月進行加強免疫一次，以后就按成年牛進行常規(guī)免疫。在免疫方面我們嚴格防疫員的操作，做到疫苗隨領(lǐng)隨打，一只針尖一頭牛，注射部位用75%的酒精藥棉消毒，嚴格按市站規(guī)定的免疫程序進行防疫。

張家港市對所有養(yǎng)殖小區(qū)的奶牛在今年5月份植入免疫標識芯片，實現(xiàn)了“一牛一標一號”建立完整檔案，全面實行奶牛健康證和戶口臺賬管理，所有奶牛都登記造冊，逐步規(guī)范記錄奶牛免疫情況，及時掌握奶牛的存欄和調(diào)運狀況。對健康奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)給奶牛結(jié)核病檢測合格證明，芯片的植入為養(yǎng)殖小區(qū)的奶牛衛(wèi)生安全追溯制度奠定了基礎(chǔ)。

為確保奶牛養(yǎng)殖小區(qū)安全性，加強流通防疫監(jiān)管，嚴防疫病傳播。異地調(diào)運的奶牛必須來自于非疫區(qū)，經(jīng)我鎮(zhèn)動物防疫站檢驗合格，核對異地的動物檢疫合格證明，確定健康無疫病才能方可進入養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)。

3 堅持自繁自養(yǎng)的原則

養(yǎng)殖小區(qū)一般最好不從外地給進奶牛，盡量以自繁自養(yǎng)最佳，這樣可以避開夠買奶牛時帶進各種傳染病。如有特殊情況必須引進奶牛，一定要從非疫區(qū)引進，必須持有獸醫(yī)檢疫部門出具的檢疫合格證明，并嚴格執(zhí)行隔離檢疫制度，確認奶牛健康后才能進場飼養(yǎng)。

4 緊急防治措施

發(fā)生疫情時應立即組成防疫小組，盡快做出確切診斷，迅速向有關(guān)部門報告疫情。迅速隔離病牛，對危害較重的傳染病應及時劃區(qū)封鎖，出入人員和車輛要嚴格消毒，同時嚴格消毒污染環(huán)境。對病牛及封鎖區(qū)內(nèi)的奶牛實行合理的防控措施，對周邊健康的奶牛進行疫苗的緊急接種。解除封鎖的條件是在最后一頭病牛痊愈或撲殺后，通過實驗室檢測或臨床觀察，在該病的最長潛伏期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)新的感染或發(fā)病時經(jīng)過全面大消毒，報上級主管部門批準，方可解除封鎖。病死牛尸體要嚴格按照防疫條例進行處理。

5 結(jié)語

總之，“預防為主，防重于治”的觀念必須建立起來，如果等到繼發(fā)感染再來治療，往往收效很小。要做好奶牛的健康養(yǎng)殖必須要從這幾個方面來重視：（1）加強重大動物疫病口蹄疫的免疫；（2）加強人畜共患病牛結(jié)核病、奶牛的布氏桿菌病檢測；（3）加強奶牛養(yǎng)殖場的細化管理；（4）規(guī)范消毒預防疾病的重要性；（5）加大動物防疫員的監(jiān)管力度，強化獸醫(yī)技術(shù)員的思想素質(zhì)，通過技術(shù)培訓不斷提高獸醫(yī)技術(shù)員對奶牛疫病流行、防控技術(shù)、疫病識別的認識，為畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻。

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