甘 蘋

(四川省甘孜州瀘定縣杵坭鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川甘孜 626101)

豬場環(huán)境保護(hù)措施

甘 蘋

(四川省甘孜州瀘定縣杵坭鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川甘孜 626101)

豬場對環(huán)境的污染包括了糞便污染、有害氣體、噪聲及病原微生物污染等。據(jù)推測，一個(gè)10萬頭豬場日產(chǎn)鮮糞80 t、污水260 t，向大氣中排放159 kg/h氨氣、14.5 kg/h硫化氫、25.9 kg/h飼料粉塵和150萬個(gè)細(xì)菌。如果對污染物質(zhì)處理不當(dāng)，就會(huì)造成環(huán)境污染。因此，要重視防控豬場環(huán)境污染。

豬場 環(huán)境保護(hù) 防治

減少豬場對周邊環(huán)境的污染影響，必須要從保護(hù)豬場環(huán)境著手進(jìn)行。早期豬場規(guī)劃要科學(xué)，選址要符合養(yǎng)殖的環(huán)境衛(wèi)生要求，要做好整體布局和設(shè)計(jì)，配置必要的排污設(shè)備，對豬場排泄污物進(jìn)行有效的處理。此外，還應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少污染物排出；綠化豬場，改善豬場環(huán)境；生物技術(shù)的應(yīng)用，有效除去豬場臭氣；農(nóng)牧生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)等幾方面著手進(jìn)行。

1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，減少污染物排出

借助高效飼養(yǎng)管理手段，有效提升飼養(yǎng)利用率，盡量減少排泄糞便中養(yǎng)分含量，是減少豬場排泄污物污染周邊環(huán)境的根本措施。因此，日常飼喂必須參照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)配日糧，加強(qiáng)管理，提升飼料利用率，減少不必要的養(yǎng)分浪費(fèi)，尤其是蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

這些年，國外嘗試于飼料中添加添加劑提升飼料利用率，減少污染物污染的試驗(yàn)，取得不錯(cuò)的試驗(yàn)效果，值得推廣應(yīng)用。例如，日糧中添加植酸梅等酶制劑，將有效提升谷物和油料作物中植酸磷的利用率，減少磷排放量在50%以上；日糧中添加氨基酸，調(diào)配低蛋白日糧，可有效減少尿液中氮元素排放量40%以上；日糧中添加蛋白酶、維生素酶等消化酶，也將有效降低糞便的排泄量。

2 綠化豬場，改善豬場環(huán)境

搞好豬場綠化是凈化豬場空氣的有效措施。根據(jù)生物學(xué)原理，植物的光合作用將有效降低熱輻射80%，減少細(xì)菌含量60%，減少有害氣體含量25%。同時(shí)，對于防治噪音效果也較好?？偟膩碚f，搞好豬場綠化工作，對于防暑降溫、防火防疫、改善豬場小環(huán)境等大有裨益。另外，豬場綠化是美化豬場環(huán)境的有效措施，豬場環(huán)境得到改善，將在很大程度上使工作人員心情舒暢，無形中提升工作效率。

豬場綠化措施可參照如下：

（1）場界林帶：在場界周邊種植喬木和灌木混合林帶，防風(fēng)林帶設(shè)在冬季上風(fēng)向（防冷風(fēng)）或夏季上風(fēng)向（防風(fēng)沙），寬5～8 m，3～5行。

（2）場區(qū)隔離林帶：在場區(qū)隔離墻內(nèi)外種植灌木及喬木，寬3～5 m，2～3行、起分隔和防火作用。

（3）場內(nèi)外道路兩旁的綠化：種植樹冠整齊的喬木或亞喬木1～2行，靠近豬舍地段需考慮不妨礙通風(fēng)和采光。

（4）遮陰林：在豬舍之間種植1～2行喬木或亞喬木.樹種根據(jù)豬舍間距和通風(fēng)要求選樣。

（5）藤蔓植物及花草：在豬舍墻上種藤蔓植物，在裸露的地面種草，夏季可以防暑；種優(yōu)質(zhì)的牧草可以作為飼料，提高母豬的繁殖性能；種草坪和花可以美化環(huán)境。

3 應(yīng)用生物技術(shù)，有效除去豬場臭氣

在豬場環(huán)境污染中，臭氣是著實(shí)令人頭疼的問題。臭氣不僅降低周邊空氣質(zhì)量，很大程度上也影響著豬群的健康成長。針對這個(gè)問題的出現(xiàn)，國外學(xué)者比嘉照夫試驗(yàn)用EM制劑，不僅有效增重豬體，同時(shí)達(dá)到改善豬肉品質(zhì)，提升豬體抗病能力等作用。美國奧特奇公司，試驗(yàn)提取絲蘭提取物，用于豬場養(yǎng)殖，成功降低豬場氨氣含量33.4%。此外，像是沸石、膨潤石等，也有吸附臭氣達(dá)到除臭的目的。長期使用對豬體無害，還能有效降低有害氣體的密度。而硫酸亞鐵則能抑制糞便的發(fā)酵分解，過磷酸鈣可消除糞便中的氨氣含量，都可嘗試應(yīng)用于豬場排污治理中。

4 農(nóng)牧生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)

將農(nóng)牧業(yè)有效結(jié)合起來，地方發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，將實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖積肥與綜合治理的有效整合，更有利于保護(hù)環(huán)境，減少對生態(tài)的污染程度，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)。據(jù)測算，一個(gè)年產(chǎn)5 000頭規(guī)模的養(yǎng)豬場，每年至少向周圍排放相當(dāng)于54 t氮和15 t磷的污物。如果實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合、養(yǎng)種結(jié)合，按一般的施肥量（每畝10 kg氮）計(jì)算，只需166.67 hm2農(nóng)田（年種兩茬），就能就地消化。如果種草、種菜，收割多次，需肥量成倍增加，消化量更大。如果規(guī)模小點(diǎn)就更好解決。

此外，實(shí)行生態(tài)綜合養(yǎng)殖也是不錯(cuò)的選擇，像是“豬-魚-沼氣-魚”相結(jié)合。實(shí)際上，國內(nèi)很多地方嘗試用豬糞繁殖浮游生物，播撒池塘養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)利用豬糞向養(yǎng)魚飼料的完美轉(zhuǎn)變。如此，既保護(hù)了周邊環(huán)境，有增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。由此可見，農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖、適度規(guī)模經(jīng)營結(jié)合千家萬戶化污為肥、回歸自然.實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)是一種經(jīng)濟(jì)、有效、適合國情的好途徑。

[1] 趙彥光，謝萍，楊國明，等.云南省規(guī)模養(yǎng)豬場（小區(qū)）污染物產(chǎn)生數(shù)量及系數(shù)研究[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2012，（5）：74-79.

[2] 井玉梅.物理技術(shù)在清潔養(yǎng)豬中的應(yīng)用[J].中國豬業(yè)，2012，（7）：52-53.

[3] 王赟，徐寶才，李景軍，等.豬場污染及治理[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010，（21）：72-73.