魏利勇

(河北邯鄲武安市農(nóng)牧局,河北武安 056300)

瘦肉型生豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

魏利勇

(河北邯鄲武安市農(nóng)牧局,河北武安 056300)

隨著人民生活水平的提高，特別是人們意識(shí)到了過(guò)多攝入脂肪可以給健康帶來(lái)的不利影響后，瘦肉型生豬有了更大的市場(chǎng)需求，瘦肉型生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大。但是，這是一個(gè)高質(zhì)量、高技術(shù)含量、高效益的養(yǎng)殖項(xiàng)目，要通曉瘦肉型生豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)，才能養(yǎng)豬瘦肉型豬，以期獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

1 早期斷奶

規(guī)模養(yǎng)豬過(guò)程中，要提升母豬繁殖能力，早期斷奶增加產(chǎn)仔數(shù)，不失為最為有效的管理辦法。近20年來(lái)，世界各地都在采用通過(guò)仔豬早期斷奶的辦法，來(lái)提高母豬的年繁殖力。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外也有許多報(bào)道，證明仔豬于35～42 d斷奶是可行的，并為部分國(guó)有和集體養(yǎng)豬場(chǎng)所采用。傳統(tǒng)養(yǎng)豬通常是仔豬在56～60日齡斷奶，母豬年產(chǎn)仔數(shù)不足兩窩，而一頭母豬年消耗飼料1 000 kg，很不經(jīng)濟(jì)，只有縮短母豬的生產(chǎn)周期，產(chǎn)仔多，經(jīng)濟(jì)效益高，才能實(shí)現(xiàn)高生產(chǎn)水平。試驗(yàn)證明，仔豬早期斷奶，對(duì)母豬下胎產(chǎn)仔數(shù)、仔豬生長(zhǎng)發(fā)育、仔豬育成和肥育性能均無(wú)不良影響，并不因仔豬早期斷奶與傳統(tǒng)常規(guī)斷奶而出現(xiàn)顯著差異。

1.1 適時(shí)斷奶

仔豬早期適時(shí)斷奶，對(duì)于提升生產(chǎn)水平是切實(shí)可行的。研究資料顯示，將斷奶時(shí)間提前到35日齡，對(duì)于母豬利用年限、仔豬生產(chǎn)、繁殖力等均無(wú)不良影響。

1.2 母豬管理

早期斷奶的主要目的在于提升母豬利用率，增加每窩產(chǎn)仔數(shù)。但是，如果忽視對(duì)母豬的管理，將會(huì)導(dǎo)致部分母豬發(fā)情配種期延緩，同樣，會(huì)降低母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)。由此，必須要加強(qiáng)豬群管理。首先，生產(chǎn)母豬按繁殖計(jì)劃組織配種，制定詳細(xì)的妊娠飼養(yǎng)管理方案，準(zhǔn)確鑒定發(fā)情期，適時(shí)進(jìn)行配種；其次，加強(qiáng)公豬管理，確保高配種能力，供給優(yōu)良的精液用于配種需要；最后，母豬屢配不中時(shí)，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，使其發(fā)情配種。久治不愈時(shí)，可考慮淘汰不用。

1.3 重視仔豬飼養(yǎng)

早起斷奶仔豬，必須要加強(qiáng)管理，確保其順利進(jìn)入下一飼養(yǎng)階段。所用日糧務(wù)必營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，要確保飼料成分平衡，才能滿(mǎn)足仔豬斷奶后的生長(zhǎng)發(fā)育需求。一般建議飼料配方各項(xiàng)占比為：蛋白質(zhì)含量18%、脂肪含量3%、纖維素含量4%、鈣質(zhì)含量0.7%～0.9%，磷含量在0.6%～0.8%，水分保證在13%左右。

在早期斷奶的同時(shí)，要加強(qiáng)母豬和仔豬飼養(yǎng)管理，可有效提升母豬產(chǎn)仔窩數(shù)，相信在規(guī)模養(yǎng)豬中此項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用會(huì)更加普及。

2 全進(jìn)全出

全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度，有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義。而實(shí)際落實(shí)這項(xiàng)制度，豬舍設(shè)計(jì)、豬欄使用面積、床位安排等等，都必須參照一定生產(chǎn)流程進(jìn)行。一旦有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將導(dǎo)致整個(gè)流程運(yùn)轉(zhuǎn)失靈，達(dá)不到肥育的基本要求。由此，落實(shí)好這一制度，必要參照標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行，切實(shí)做好如下幾項(xiàng)措施：

2.1 優(yōu)選良種豬

豬種品質(zhì)在飼養(yǎng)制度中占據(jù)著重要的地位，養(yǎng)殖管理中選擇一批參差不齊、分離嚴(yán)重的雜豬，必然會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖過(guò)程中大的大、小的小，想實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出就存在一定的難度。由此，標(biāo)準(zhǔn)化的瘦肉型生豬養(yǎng)殖，選擇豬種必須要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化程度，否則實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出存在一定的難度。

2.2 全價(jià)配合日糧

標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)，盡量用全家配合日糧，以最大限度發(fā)揮種豬的生產(chǎn)潛能，達(dá)到培育標(biāo)準(zhǔn)。如果，采用全價(jià)配合日糧，但仍然達(dá)不到理想的育肥標(biāo)準(zhǔn)，可考慮是否豬種的問(wèn)題，嚴(yán)重的可棄而不用。

2.3 溫度和濕度的控制

適宜的溫濕度，是生豬健康成長(zhǎng)的前提保證。通常情況下，初生仔豬適宜溫度的控制。3日齡溫度設(shè)置在32℃～30℃，4～7日齡溫度設(shè)置在30℃～28℃。嚴(yán)格控制在這個(gè)溫度范圍內(nèi)，過(guò)高過(guò)低都將不利于仔豬生長(zhǎng)。研究證實(shí)：通風(fēng)不良，溫度控制不到位，是導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)發(fā)育不良，出現(xiàn)僵豬的重要原因。

3 高床產(chǎn)仔和網(wǎng)上培育

3.1 高床培育

傳統(tǒng)母豬產(chǎn)仔更多為封閉式地面豬床，沒(méi)有配置必備的保溫防寒措施，更沒(méi)有限制母豬行動(dòng)的護(hù)欄。因此，生產(chǎn)后仔豬多數(shù)應(yīng)環(huán)境惡劣而死亡，或因母豬行動(dòng)遲緩被踩死，壓死。采用高床產(chǎn)仔，很大程度上減緩這一問(wèn)題的發(fā)生，網(wǎng)床上設(shè)護(hù)仔架，護(hù)仔架底部為母豬躺臥區(qū)，護(hù)仔欄兩側(cè)是仔豬網(wǎng)床，一側(cè)供仔豬躺臥休息，網(wǎng)床上還設(shè)有母豬食槽、仔豬自動(dòng)補(bǔ)料箱和飲水器，室內(nèi)還裝有紅外線(xiàn)燈、土暖氣、換氣扇等，以確保母豬和仔豬有一個(gè)良好的生活環(huán)境。

3.2 仔豬網(wǎng)上培育

網(wǎng)上培育仔豬這些年被推廣應(yīng)用開(kāi)來(lái)，各種材料相繼出現(xiàn)，養(yǎng)殖效果更是不盡相同。比較而言，鋼筋焊接網(wǎng)和鋼筋編織網(wǎng)使用效果更好一些。每個(gè)培育欄內(nèi)設(shè)一個(gè)金屬自動(dòng)采食箱和一個(gè)自動(dòng)飲水器。斷奶仔豬舍為有窗封閉式豬舍，設(shè)全床寬糞溝，長(zhǎng)2 m，深0.8 m，定期清糞，并裝有換氣扇。冬季窗戶(hù)外加塑料薄膜保溫，安裝土暖氣供熱。

[1] 李俊柱.中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及模式分析[J].今日養(yǎng)豬業(yè)，2011，（5）：38-40.

[2] 張延光，吳正杰.瘦肉型生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)探討[J].中國(guó)飼料，2008，（8）：44-45.

[3] 王龍欽，邵水龍.現(xiàn)代瘦肉型后備豬的培育[J].養(yǎng)豬，2008，（3）：17-18.