周培紅陳 嫻

(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400；2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心,貴州興義 562400)

貴州喀斯特山區(qū)種草養(yǎng)羊情況的調查報告

周培紅1陳 嫻2

(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400；2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心,貴州興義 562400)

1 調研目的

為促進貴州西南山區(qū)種草養(yǎng)羊快速發(fā)展，增強科技運用能力，按照項目任務書相關要求，筆者參加調研小組對山區(qū)種草養(yǎng)羊現(xiàn)狀進行了調查研究，目的旨在了解山區(qū)種草養(yǎng)羊發(fā)展現(xiàn)狀，找出存在的問題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，采取相應的對策和措施，更加有效地指導山區(qū)種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)又好又快，更好更快的發(fā)展。

2 調研內容和方法

2.1 調研內容

按照項目任務書指導方向，主要圍繞“草地建設、秸稈利用，羊的冬季飼養(yǎng)管理，羊的品種改良，羊的疫病防控，羊產(chǎn)品質量安全”等內容進行調研。

2.2 調研方法

調研組根據(jù)省州科技合作項目要求，主要調查2011年～2012年的基本情況，重點對普安縣、晴隆縣、興仁縣進行調研，同時對其他縣（市）區(qū)進行了解，采取實地調查、走訪、座談、交流等多種方法，取得第一手資料，并將資料進行整理，分析、總結，找出存在的問題，提出措施，指導養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 種草養(yǎng)羊科技水平現(xiàn)狀

3.1 科技研究程度不深

全州種草養(yǎng)羊技術幾乎都屬推廣應用型，沒有專設科研機構，缺乏系統(tǒng)的研究手段，沒有實驗基地，沒有深層次的研究方法和措施，例如，對不同品種羊的特征特性、適應性，雜交改良效果研究，羊的發(fā)病機理和對應措施，不同羊群飼料配制利用技術，環(huán)境對羊群的影響等沒有深入細致的研究方法，僅停留于常規(guī)的運行層面。

3.2 科技應用指導力度不夠

種草養(yǎng)羊處于養(yǎng)羊場（戶）自主經(jīng)營，業(yè)務部門僅限于常規(guī)的服務工作，不能很好地應用科學技術指導生產(chǎn)。

3.3 業(yè)務隊伍科技能力不強

大多數(shù)技術干部業(yè)務知識得不到更新、缺乏創(chuàng)新能力，僅限于原有的書本知識，特別是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術干部常年從事政府所謂的“中心”工作，技術水平得不到提升，更談不上研究，技術隊伍人員分散，科技應用能力較弱。

4 存在的問題

4.1 草山草坡改良保護難度大

黔西南州是典型的喀斯特山區(qū)，石山和半石山草坡居多，山高坡陡，溝壑縱橫，易形成石漠化，土壤瘠薄，生態(tài)脆弱，植被損害后難以恢復，人工草場利用持續(xù)時間短，投資成本高，改良保護難度大。

4.2 草地保護與利用不平衡

草地利用多為自然放牧，缺乏科學性，沒有季節(jié)放牧，分期輪牧，合理配畜計劃，造成草地不是過牧就是輕牧，重放牧，輕保護，資源得不到合理利用和保護，草地利用、保護、配畜不平衡。

4.3 農(nóng)作物秸稈處理利用率低

據(jù)調查，全州秸稈青貯氨化處理僅2.63%，絕大部分秸稈被焚燒腐爛、資源浪費，利用水平不高，且環(huán)境受到污染。

4.4 羊的冬季飼養(yǎng)管理水平較低

全州羊的冬季飼養(yǎng)主要是放牧加圈養(yǎng)相結合模式，但大多數(shù)冬季放牧時間較長，一般6～7 h，由于冬寒草枯水冷，影響羊的生長和繁育，疾病增加，冬季草料儲備不足，冬閑田土利用率低，一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5 對策和措施

5.1 強化政府執(zhí)政功能，引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展

各級政府充分認識種草養(yǎng)羊的重要性，把種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入政府工作日程，一要用好用活中央及省州各級的政策；二要結合實際，制定養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，落實優(yōu)惠政策，扶持農(nóng)民、企業(yè)、合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè)，引導產(chǎn)業(yè)向科學化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場化方向發(fā)展。

5.2 培養(yǎng)技術隊伍，增強科技應用能力

采取“走出去，請進來”的方式，有目的、有方向、組織技術干部進行養(yǎng)羊技術專職培訓和學習，建立自己的技術團隊，同時與大專院校，科研機構廣泛合作，開展產(chǎn)、學、研活動，交流技術，總結經(jīng)驗，整合技術資源，形成強大的社會技術隊伍，提高科技應用水平，增強技術實力。

5.3 繼續(xù)加大投入力度，扶持產(chǎn)業(yè)

各級黨委政府要高度重視草地養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，按照2013年5月8日國務院常務會議李克強總理提出要加大種草養(yǎng)牛養(yǎng)羊的扶持力度的指示精神，應用扶貧科技、標準化養(yǎng)殖場建設、“菜籃子”工程等項目支撐，多渠道，多層次，組織資金，加大種草養(yǎng)羊投資力度，推動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

5.4 加強技術培訓工作

根據(jù)調查現(xiàn)狀，針對存在的問題，擬定種草養(yǎng)羊技術培訓方案，采取理論教學與實際操作相結合的方式，請專家授課，重點培訓草地建植技術，秸稈青貯、氨化處理利用技術，羊的冬季飼養(yǎng)管理技術，羊的品種改良技術，疫病防控技術，產(chǎn)品質量安全監(jiān)控技術，建立健全草地建設體系，良種繁育體系，疫病防治體系，飼料調配體系，畜產(chǎn)品質量安全體系，以提高種草養(yǎng)羊的管理能力和科技水平。總計培訓1 800人次，其中：管理人員100人次，專業(yè)技術人員200人次，養(yǎng)羊戶1 500人次。

5.5 加強人工草地建設與秸稈處理利用技術的推廣應用

在西北部海拔高寒山區(qū)推行優(yōu)良豆料灌叢飼草品種的保護與利用，同時選擇黑麥草、三葉草、高羊茅等品種開展人工草地建設，提高草山草坡產(chǎn)草量；在低熱河谷區(qū)推廣種植篁竹草，擴大草山改良面積，提高放牧草地的飼料資源；推廣應用秸稈青貯、氨化利用，高產(chǎn)飼用玉米種植，冬閑田土種草等技術，提高草地生產(chǎn)力和秸稈利用率。人工草地畝產(chǎn)鮮草量達到3 460 kg。

5.6 加強羊的冬季飼養(yǎng)管理技術

充分應用農(nóng)作物秸稈和冬季田土種草，增強冬季草料的儲備能力，推廣冬季羊的圈養(yǎng)技術，采取“圈養(yǎng)為主，放牧為輔，合理補料”的方法，做好羊的安全越冬工作，提高羊的冬季飼養(yǎng)管理水平。

6 結論

種草養(yǎng)羊是貴州西南山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，通過省州科技合作項目的支持，對山區(qū)種草養(yǎng)羊進行了認真的調查研究、分析總結，掌握了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，找出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具備的優(yōu)勢和存在的問題，采取相應對策和措施，取得良好效果，有力推動了喀斯特山區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。