周培紅陳 嫻
(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400;2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心,貴州興義 562400)
貴州喀斯特山區(qū)種草養(yǎng)羊情況的調查報告
周培紅1陳 嫻2
(1.黔西南州畜牧水產(chǎn)局,貴州黔西南 562400;2.興義市烏沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心,貴州興義 562400)
為促進貴州西南山區(qū)種草養(yǎng)羊快速發(fā)展,增強科技運用能力,按照項目任務書相關要求,筆者參加調研小組對山區(qū)種草養(yǎng)羊現(xiàn)狀進行了調查研究,目的旨在了解山區(qū)種草養(yǎng)羊發(fā)展現(xiàn)狀,找出存在的問題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,采取相應的對策和措施,更加有效地指導山區(qū)種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)又好又快,更好更快的發(fā)展。
2.1 調研內容
按照項目任務書指導方向,主要圍繞“草地建設、秸稈利用,羊的冬季飼養(yǎng)管理,羊的品種改良,羊的疫病防控,羊產(chǎn)品質量安全”等內容進行調研。
2.2 調研方法
調研組根據(jù)省州科技合作項目要求,主要調查2011年~2012年的基本情況,重點對普安縣、晴隆縣、興仁縣進行調研,同時對其他縣(市)區(qū)進行了解,采取實地調查、走訪、座談、交流等多種方法,取得第一手資料,并將資料進行整理,分析、總結,找出存在的問題,提出措施,指導養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3.1 科技研究程度不深
全州種草養(yǎng)羊技術幾乎都屬推廣應用型,沒有專設科研機構,缺乏系統(tǒng)的研究手段,沒有實驗基地,沒有深層次的研究方法和措施,例如,對不同品種羊的特征特性、適應性,雜交改良效果研究,羊的發(fā)病機理和對應措施,不同羊群飼料配制利用技術,環(huán)境對羊群的影響等沒有深入細致的研究方法,僅停留于常規(guī)的運行層面。
3.2 科技應用指導力度不夠
種草養(yǎng)羊處于養(yǎng)羊場(戶)自主經(jīng)營,業(yè)務部門僅限于常規(guī)的服務工作,不能很好地應用科學技術指導生產(chǎn)。
3.3 業(yè)務隊伍科技能力不強
大多數(shù)技術干部業(yè)務知識得不到更新、缺乏創(chuàng)新能力,僅限于原有的書本知識,特別是鄉(xiāng)(鎮(zhèn))技術干部常年從事政府所謂的“中心”工作,技術水平得不到提升,更談不上研究,技術隊伍人員分散,科技應用能力較弱。
4.1 草山草坡改良保護難度大
黔西南州是典型的喀斯特山區(qū),石山和半石山草坡居多,山高坡陡,溝壑縱橫,易形成石漠化,土壤瘠薄,生態(tài)脆弱,植被損害后難以恢復,人工草場利用持續(xù)時間短,投資成本高,改良保護難度大。
4.2 草地保護與利用不平衡
草地利用多為自然放牧,缺乏科學性,沒有季節(jié)放牧,分期輪牧,合理配畜計劃,造成草地不是過牧就是輕牧,重放牧,輕保護,資源得不到合理利用和保護,草地利用、保護、配畜不平衡。
4.3 農(nóng)作物秸稈處理利用率低
據(jù)調查,全州秸稈青貯氨化處理僅2.63%,絕大部分秸稈被焚燒腐爛、資源浪費,利用水平不高,且環(huán)境受到污染。
4.4 羊的冬季飼養(yǎng)管理水平較低
全州羊的冬季飼養(yǎng)主要是放牧加圈養(yǎng)相結合模式,但大多數(shù)冬季放牧時間較長,一般6~7 h,由于冬寒草枯水冷,影響羊的生長和繁育,疾病增加,冬季草料儲備不足,冬閑田土利用率低,一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5.1 強化政府執(zhí)政功能,引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展
各級政府充分認識種草養(yǎng)羊的重要性,把種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入政府工作日程,一要用好用活中央及省州各級的政策;二要結合實際,制定養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,落實優(yōu)惠政策,扶持農(nóng)民、企業(yè)、合作社發(fā)展產(chǎn)業(yè),引導產(chǎn)業(yè)向科學化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、市場化方向發(fā)展。
5.2 培養(yǎng)技術隊伍,增強科技應用能力
采取“走出去,請進來”的方式,有目的、有方向、組織技術干部進行養(yǎng)羊技術專職培訓和學習,建立自己的技術團隊,同時與大專院校,科研機構廣泛合作,開展產(chǎn)、學、研活動,交流技術,總結經(jīng)驗,整合技術資源,形成強大的社會技術隊伍,提高科技應用水平,增強技術實力。
5.3 繼續(xù)加大投入力度,扶持產(chǎn)業(yè)
各級黨委政府要高度重視草地養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,按照2013年5月8日國務院常務會議李克強總理提出要加大種草養(yǎng)牛養(yǎng)羊的扶持力度的指示精神,應用扶貧科技、標準化養(yǎng)殖場建設、“菜籃子”工程等項目支撐,多渠道,多層次,組織資金,加大種草養(yǎng)羊投資力度,推動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
5.4 加強技術培訓工作
根據(jù)調查現(xiàn)狀,針對存在的問題,擬定種草養(yǎng)羊技術培訓方案,采取理論教學與實際操作相結合的方式,請專家授課,重點培訓草地建植技術,秸稈青貯、氨化處理利用技術,羊的冬季飼養(yǎng)管理技術,羊的品種改良技術,疫病防控技術,產(chǎn)品質量安全監(jiān)控技術,建立健全草地建設體系,良種繁育體系,疫病防治體系,飼料調配體系,畜產(chǎn)品質量安全體系,以提高種草養(yǎng)羊的管理能力和科技水平。總計培訓1 800人次,其中:管理人員100人次,專業(yè)技術人員200人次,養(yǎng)羊戶1 500人次。
5.5 加強人工草地建設與秸稈處理利用技術的推廣應用
在西北部海拔高寒山區(qū)推行優(yōu)良豆料灌叢飼草品種的保護與利用,同時選擇黑麥草、三葉草、高羊茅等品種開展人工草地建設,提高草山草坡產(chǎn)草量;在低熱河谷區(qū)推廣種植篁竹草,擴大草山改良面積,提高放牧草地的飼料資源;推廣應用秸稈青貯、氨化利用,高產(chǎn)飼用玉米種植,冬閑田土種草等技術,提高草地生產(chǎn)力和秸稈利用率。人工草地畝產(chǎn)鮮草量達到3 460 kg。
5.6 加強羊的冬季飼養(yǎng)管理技術
充分應用農(nóng)作物秸稈和冬季田土種草,增強冬季草料的儲備能力,推廣冬季羊的圈養(yǎng)技術,采取“圈養(yǎng)為主,放牧為輔,合理補料”的方法,做好羊的安全越冬工作,提高羊的冬季飼養(yǎng)管理水平。
種草養(yǎng)羊是貴州西南山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè),通過省州科技合作項目的支持,對山區(qū)種草養(yǎng)羊進行了認真的調查研究、分析總結,掌握了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,找出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具備的優(yōu)勢和存在的問題,采取相應對策和措施,取得良好效果,有力推動了喀斯特山區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。