楊啟蓮

(青海省果洛州瑪沁縣草原站,青?，斍?814000)

牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析

楊啟蓮

(青海省果洛州瑪沁縣草原站,青?，斍?814000)

牧草對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展具有極為重要的作用和意義，然而，近幾年以來，伴隨著天然牧場(chǎng)的逐步減少，草畜之間矛盾的日益突出，如何更好地發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)的確已經(jīng)刻不容緩。正是基于這樣的現(xiàn)實(shí)背景，文章以“牧草產(chǎn)業(yè)”為主要研究對(duì)象，并在立足我國牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，指出未來牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，以供大家借鑒和參考。

牧草 牧草產(chǎn)業(yè) 現(xiàn)狀

最近幾年，我國牧草產(chǎn)業(yè)在國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略、退耕還草戰(zhàn)略、退牧還草戰(zhàn)略等戰(zhàn)略的支持下，取得了進(jìn)步性的發(fā)展。自2005年之后，因?yàn)榻邮車业牧挤N補(bǔ)貼、退耕還林補(bǔ)貼等國家政策，以及市場(chǎng)價(jià)格及其他因素的共同作用，產(chǎn)業(yè)發(fā)展起伏波動(dòng)很大，尤其是受糧食補(bǔ)貼政策影響，牧草種植面積開始大幅下降。目前，我國牧草產(chǎn)業(yè)正處于逐步恢復(fù)發(fā)展階段。發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)我國現(xiàn)代草食畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵手段，是改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的重要措施，是優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要內(nèi)容，是促進(jìn)生物能源產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的最佳途徑。

1 我國牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

1990年后期，我國的牧草產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)初步形成了集中種子繁育、牧草種植、產(chǎn)品加工、貯運(yùn)和銷售等各環(huán)節(jié)聯(lián)接的產(chǎn)業(yè)鏈條。但后來幾年，隨著國家糧食安全政策的強(qiáng)有力實(shí)施，對(duì)牧草產(chǎn)業(yè)形成了不小的沖擊。自國內(nèi)發(fā)生“三聚氰胺”事件以來，許多大型養(yǎng)殖企業(yè)，特別是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)開始注重用苜蓿飼喂奶牛，以提高奶產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，從而拉動(dòng)了苜蓿等主要牧草品種價(jià)格的快速回升，導(dǎo)致近兩年我國牧草產(chǎn)業(yè)逐步趨向回升的勢(shì)頭。

1.1 我國牧草已初步建立起一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系，但產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小

20世紀(jì)90年代中后期，受農(nóng)業(yè)政策及農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過剩的影響，一些企業(yè)和個(gè)人嘗試從事牧草生產(chǎn)，伴隨著我國草產(chǎn)業(yè)迅速崛起，涌現(xiàn)出一批牧草種植和加工企業(yè)，并初步形成了牧草種子繁育、牧草種植、產(chǎn)品加工、貯運(yùn)銷售等一個(gè)相對(duì)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。但牧草產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模較小，遠(yuǎn)滿足不了草食畜牧業(yè)快速發(fā)展的需求。

1.2 我國牧草產(chǎn)業(yè)與畜牧業(yè)落后于發(fā)達(dá)國家

在畜牧業(yè)發(fā)展的發(fā)達(dá)國家，牧草屬于作物生產(chǎn)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。然而，我國由于長期受農(nóng)耕文化的影響，牧草產(chǎn)業(yè)一直沒有真正發(fā)展起來。僅是在20世紀(jì)90年代末，在牧草國際市場(chǎng)需求旺盛和國內(nèi)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的大背景下，牧草產(chǎn)業(yè)才出現(xiàn)了短暫的興盛。當(dāng)前，我國牧草產(chǎn)業(yè)還非常落后，生產(chǎn)規(guī)模小，市場(chǎng)機(jī)制還不健全，所生產(chǎn)的大部分豆科牧草產(chǎn)品質(zhì)量較低，缺乏在國際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力。

1.3 牧草產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局正在形成

牧草生產(chǎn)“兩帶一區(qū)”正在形成，即內(nèi)蒙古西部、甘肅、寧夏、陜西為核心的苜蓿生產(chǎn)帶，遼寧、吉林、內(nèi)蒙古東部為核心的苜蓿生產(chǎn)帶以及河北、山東和山西為核心的苜蓿生產(chǎn)區(qū)。在牧草加工方面，目前已基本形成了東北、華北和西北草產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，青藏高原和南方草產(chǎn)品加工優(yōu)勢(shì)區(qū)。隨著牧草產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，未來將在海河低平原、黃河沿岸、黃河三角洲、蘇北沿海平原和淮北平原區(qū)的鹽堿地、灘涂地等區(qū)域形成規(guī)模化、集約化和產(chǎn)業(yè)化的牧草生產(chǎn)。

1.4 草產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，在國際市場(chǎng)的份額很小，近年來呈凈進(jìn)口態(tài)勢(shì)

我國的草產(chǎn)品品種主要是紫花苜蓿和羊草，其中紫花苜蓿占90%以上。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，80%以上的苜蓿草產(chǎn)品粗蛋白含量為14%～16%。在國際草產(chǎn)品市場(chǎng)上，2008年我國草產(chǎn)品出口18.05萬t，只占世界貿(mào)易量的2.9%；進(jìn)口量1.98萬t，占世界貿(mào)易量的0.37%。

1.5 草產(chǎn)品需求快速增加，國內(nèi)供應(yīng)難以滿足需求

目前來說，我國的畜牧業(yè)，特別是草食畜牧業(yè)已發(fā)展到相當(dāng)大的規(guī)模，傳統(tǒng)的“秸稈＋精料”的粗放型飼喂模式已難以為繼，近年來頻發(fā)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件更為草食畜牧業(yè)的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式敲響了警鐘。養(yǎng)殖業(yè)者和決策部門已經(jīng)認(rèn)識(shí)到牧草對(duì)于草食畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的極端重要性。如自奶業(yè)中的“三聚氰胺”事件發(fā)生以來，國家政策及奶業(yè)市場(chǎng)不斷推動(dòng)著奶牛業(yè)的轉(zhuǎn)型，對(duì)苜蓿的需求量快速增加，苜蓿進(jìn)口量迅速提高，2009年我國進(jìn)口苜蓿干草8萬 t，同比增加280.2%；出口苜蓿干草1.02萬 t，同比減少49.9%。隨著奶業(yè)市場(chǎng)和其他畜產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷規(guī)范，我國對(duì)草產(chǎn)品的需求會(huì)快速增加，而國內(nèi)由于土地資源的稀缺，用于牧草生產(chǎn)的土地極其有限，因而國內(nèi)草產(chǎn)品供不應(yīng)求的狀況日趨凸顯。

2 我國牧草產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)分析

2.1 牧草產(chǎn)品市場(chǎng)繼續(xù)看好

一是近年來的能源危機(jī)加劇了對(duì)牧草的需求。二是隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康安全的關(guān)注，對(duì)草食性畜產(chǎn)品的需求快速增加。三是全球性的糧食安全問題持續(xù)存在，客觀上對(duì)牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成現(xiàn)實(shí)擠壓。近年來，國內(nèi)消費(fèi)者基于對(duì)健康、安全的不斷追求，對(duì)草食畜產(chǎn)品的消費(fèi)需求強(qiáng)勁增長，特別是近年來不斷發(fā)生的動(dòng)物食品衛(wèi)生安全事件，更加強(qiáng)了對(duì)天然安全的草食畜產(chǎn)品的偏愛。

2.2 牧草種植向區(qū)域化、規(guī)?；七M(jìn)

近年來，隨著我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和畜牧業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；?、集約化的發(fā)展。未來，隨著我國畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的繼續(xù)調(diào)整，節(jié)糧型草食畜牧業(yè)區(qū)域化的進(jìn)一步發(fā)展，牧草產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)向區(qū)域化、規(guī)?；七M(jìn)。

2.3 牧草產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所加快

通過牧草加工企業(yè)的帶動(dòng)，在部分地區(qū)初步形成了“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式。近兩年，隨著人們對(duì)“三聚氰胺”事件認(rèn)識(shí)的不斷深入，部分企業(yè)更加注重優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要性。

3 結(jié)語

我國畜牧業(yè)的發(fā)展，是農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)民增收的重點(diǎn)和入世后具有明顯比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)將加快發(fā)展，從而繼續(xù)擴(kuò)大對(duì)飼料的需求。隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的加強(qiáng)，特別是我國加入WTO以后，我國的飼料市場(chǎng)將與世界市場(chǎng)接軌，我國的牧草業(yè)將在更大的范圍內(nèi)和更深的程度上參與國際合作與競(jìng)爭(zhēng)。

[1] 王溫寧.寧夏優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].寧夏農(nóng)林科技，2012，（12）：123-124.

[2] 劉道靜，劉愛莉.永城牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及穩(wěn)步發(fā)展的策略[J].河南水利與南水北調(diào)，2012，（12）：130-131.