張賢華

(云南省建水縣畜牧技術(shù)推廣站 654399)

淺議冬春季肉雞養(yǎng)殖的技術(shù)措施

張賢華

(云南省建水縣畜牧技術(shù)推廣站 654399)

筆者在建水縣李浩寨鄉(xiāng)獸醫(yī)站工作多年，該鄉(xiāng)有7個(gè)村委會(huì)，其中肉雞飼養(yǎng)重點(diǎn)村就野馬、灣塘、勒白、小礦野、冷水溝等5個(gè)村委會(huì)250余戶，2013年出籠肉雞65萬羽，成為繼豬后的重要產(chǎn)業(yè)。然而，許多養(yǎng)雞戶在每年冬春季節(jié)飼養(yǎng)過程中，總是解決不好保溫和有害氣體排除、疫病防治等問題，為此，我們?cè)啻无k培訓(xùn)班向大家提出建議。本文整理有關(guān)的技術(shù)措施，希望能給廣大肉雞養(yǎng)殖戶帶來幫助。

1 保溫、通風(fēng)結(jié)合

冬春季氣候寒冷，而舍內(nèi)需要的溫度與外界氣溫相差懸殊，既要通風(fēng)換氣，又要保持舍內(nèi)溫度，這就是冬春季應(yīng)解決的主要問題。在通風(fēng)換氣的同時(shí)，注意不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低，嚴(yán)防由于溫差過大造成應(yīng)激反應(yīng)引起疾病，通風(fēng)口以高于雞背上方1.5m以上為宜。當(dāng)氣溫急劇下降，防寒保溫工作跟不上時(shí)，往往易使肉雞外感風(fēng)寒，發(fā)生咳嗽、噴嚏、呼吸困難等癥狀為特征的呼吸道疾病。

雞舍要維修好，防止賊風(fēng)、穿堂風(fēng)侵襲雞群。平地飼養(yǎng)的肉雞群要加厚墊料，利用墊料來提高室內(nèi)溫度。要勤換墊料，中午開窗通風(fēng)。一般情況，6日齡開始通風(fēng)，并隨日齡增長增加通風(fēng)量，使雞群有足夠的氧氣。雛雞入舍前3d，將舍內(nèi)溫度控制在34.5～35℃。雞入舍后，升溫1～2℃，第一周溫度在35～36℃為佳，此時(shí)雞只狀態(tài)佳，精神活潑，分布均勻，活動(dòng)自由，飲食正常。同時(shí)，應(yīng)注意雞只的變化并及時(shí)進(jìn)行調(diào)溫，若雞只聚群、 “嘰嘰”顫叫、縮頭等，說明溫度過低，應(yīng)提高舍內(nèi)溫度；若出現(xiàn)張口喘氣、頻繁喝水等，說明溫度過高，應(yīng)降低舍內(nèi)溫度。在2周齡時(shí)降到30～32℃，在3周齡時(shí)降到26～28℃，再用1周時(shí)間降到恒定溫度23℃。

2 謹(jǐn)防氨氣蓄積

冬春季，常常由于雞群排泄的糞便和潮濕的墊料未能及時(shí)清除，致使雞舍內(nèi)氨氣蓄積，濃度增大，導(dǎo)致肉雞氨氣中毒或引發(fā)其它疾病。因舍內(nèi)氨氣蓄積，氧氣相對(duì)缺乏，加上天氣寒冷，雞的代謝率增高，對(duì)于生長快速的肉雞，容易引發(fā)腹水綜合征。為了防止氨氣對(duì)肉雞的不良影響，建議養(yǎng)雞場 （戶）抓好下述飼養(yǎng)管理工作：鋪設(shè)的墊料要有一定的厚度，一般在5cm以上；操作時(shí)盡量減少灑水，防止水槽漏水弄濕墊料；如果雞舍內(nèi)濕度過大，則應(yīng)及時(shí)清除舍內(nèi)糞便及潮濕的墊料。此外，可使用吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度，常用的有硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰之類。

3 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

3.1 科學(xué)管好新進(jìn)雛

進(jìn)雛前對(duì)雛舍進(jìn)行嚴(yán)格的沖刷、消毒、熏蒸。用具、衣帽、房舍等徹底清洗。由于肉雛雞生理特點(diǎn)的需求，入舍后，先飲水后開食，尤其長距離運(yùn)輸?shù)碾u，可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所失的水分。對(duì)于不愿意活動(dòng)的雞，應(yīng)采用人工轟趕強(qiáng)制采食的措施，但應(yīng)注意動(dòng)作要輕，不要造成擠壓致死的現(xiàn)象。光照時(shí)間宜縮短，不宜延長，不可隨意改變光源的位置、時(shí)間、強(qiáng)度等。

3.2 做好地面干燥不返潮

水泥地不吸水、易潮濕，最好用三合土打地面，地面透氣、保持干燥不返潮。另外，要控制飲水，一般飲水是耗料量的2～3倍，但不多供水，因?yàn)樗鄷?huì)加劇墊料的潮濕，不在舍內(nèi)貯水，防止墊料吸水，用水管時(shí)防止跑水。

3.3 選好墊料保松軟

要用新鮮、干燥、柔軟、不霉變、吸水性好的墊料，最好為刨花。用時(shí)要巧用，最好一次鋪好墊物，不要零星添加，要經(jīng)常翻動(dòng)，使其不發(fā)硬、不趕氈、不板結(jié)，保持松軟。

3.4 做到飼料營養(yǎng)巧搭配

由于冬季氣溫偏低，肉雞的熱量消耗較大，配制日糧時(shí)可適當(dāng)提高飼料中代謝能的標(biāo)準(zhǔn)，而適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)的比例，同時(shí)要特別注意日糧中維生素的含量，滿足其需要。飼料應(yīng)現(xiàn)拌現(xiàn)喂，防止冰凍，有條件時(shí)可以喂熱料，飲溫水。所配飼料的原糧必須無霉變、無雜質(zhì)，以防誘發(fā)呼吸道疾病。日糧中不過量用鹽，防止喝水多，導(dǎo)致雞糞含水分高或拉稀。另外，飼料中含脂率不要過高，否則會(huì)使糞便粘稠，落在墊料上易板結(jié)。日糧中蛋白質(zhì)添加要適量，過多則不易消化，如喂豆餅多，容易拉稀，打濕墊草則有害。

4 嚴(yán)防疾病傳播

當(dāng)肉雞體質(zhì)較弱，抵抗力下降時(shí)，一些疾病的發(fā)生還可并發(fā)呼吸道疾病。因此，在提高機(jī)體抵抗力的同時(shí)，要做好有關(guān)疾病的防治工作。有疫苗預(yù)防接種的要嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行預(yù)防注射。平時(shí)要經(jīng)常使用一些預(yù)防疾病的藥物。定期給雞舍消毒，空雞舍最好采用福爾馬林熏蒸消毒，飼養(yǎng)期間宜采用高效無毒的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒。定期帶雞消毒，一般采用噴灑消毒和飲水消毒配合執(zhí)行。肉雞發(fā)生呼吸道疾病以后要及時(shí)找獸醫(yī)確診，對(duì)癥下藥。對(duì)癥治療可適當(dāng)應(yīng)用一些平喘、止咳的藥物，可減少因呼吸困難而死亡的數(shù)量。

一般來說，網(wǎng)上平養(yǎng)的肉雞群易發(fā)生非傳染性呼吸道病，尤其是25日齡左右的肉雞。引起該病的原因不是細(xì)菌或病毒，也不是寄生蟲，而是飼養(yǎng)管理不善的結(jié)果，一般從第一天開始，連續(xù)或間斷的空氣干燥、粉塵過多，且在通風(fēng)不良情況下，被雞群吸入、長期蓄積而致病。防治措施是在保持舍內(nèi)溫度前提下，加大通風(fēng)量，以保證舍內(nèi)氧氣含量。要保持舍內(nèi)一定濕度，第一周濕度20%左右，第二周至出欄濕度應(yīng)保持60%左右。3周齡以上肉雞要以通風(fēng)為主，舍內(nèi)溫度不低于21℃即可。盡量減少應(yīng)激，讓肉雞多采食，以保證機(jī)體能量需要，增強(qiáng)雞只抗病能力。除采取以上相應(yīng)措施外，在飲水和飼料中添加適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強(qiáng)雞只的抗應(yīng)激能力和緩解由于呼吸不暢引起的酸中毒。