侯文博（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東濰坊262200）

對山東省諸城市當(dāng)前生豬價格持續(xù)低位徘徊現(xiàn)象的調(diào)研與分析

侯文博（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局，山東濰坊262200）

摘要：筆者調(diào)查了山東省諸城市2015年1—6月份的生豬生產(chǎn)和價格情況，并與2014年同期進(jìn)行了比對分析；調(diào)查了養(yǎng)殖場的經(jīng)營情況及養(yǎng)殖意愿，預(yù)測了后期行情，并就引導(dǎo)該市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策提出建議。

關(guān)鍵詞：生豬價格；養(yǎng)殖效益；調(diào)研

山東省諸城市連續(xù)8年被列為全國生豬調(diào)出大縣，生豬養(yǎng)殖的規(guī)模大、數(shù)量多。2014年該市生豬存欄118萬頭，出欄255萬頭。2014年是生豬市場近年來少有的“熊市”，全年總體虧損，生豬養(yǎng)殖效益虧損約100 元/頭。其中，2014年上半年生豬價格的最低點出現(xiàn)在4月底5月初，豬價下跌至10.2元/kg，豬糧比一度降到4.5︰1，出現(xiàn)了生豬生產(chǎn)的深度虧損；下半年總體情況好于上半年，大多養(yǎng)殖戶在盈虧平衡線附近或以下徘徊。

2015年以來，生豬價格持續(xù)在低位徘徊，生豬存欄也隨價格的波動呈下跌態(tài)勢。為了解生豬養(yǎng)殖效益，近日，諸城市對部分規(guī)模養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)戶進(jìn)行了調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示，生豬價格持續(xù)處于盈虧線之下，生豬養(yǎng)殖處于深度虧損狀態(tài)，亟需采取措施，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。

1　基本情況

1.1生豬價格情況

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年3月份諸城市生豬平均價格為12.24元/kg，同比下降9.1%，環(huán)比下降5.1%；4月份滑落至11.60元/kg，同比下降9.7%，環(huán)比下降5.2%；5月份下滑至11.01元/kg，同比下降4.0%，環(huán)比下降5.1%。其中，5月26日價格滑落到低谷（10.60 元/kg），之后開始上浮，到6月8日達(dá)到12.20元/kg，上漲15.1%。

2015年一季度生豬市場價格低迷是多重因素疊加的結(jié)果。一是國家調(diào)控。國家放開豬肉市場的進(jìn)口貿(mào)易，國外凍豬肉平均價格僅9元/kg，遠(yuǎn)低于國內(nèi)的豬肉價格，擠占了國內(nèi)豬肉的市場份額。二是實際養(yǎng)殖成本下降。2014年新玉米上市收購價格在2～2.2元/kg之間，養(yǎng)殖戶紛紛收購儲存；同時，當(dāng)時仔豬市場低迷，價格處于低位。三是節(jié)后消費(fèi)能力下降。春節(jié)過后，市場消費(fèi)能力降低，豬肉價格下降，導(dǎo)致生豬價格下跌。四是2015年一季度市場供應(yīng)充足。2014年下半年生豬市場回暖時，養(yǎng)殖戶增加存欄，2014年七、八月份的仔豬集中在2015年一、二月份出欄，市場供應(yīng)充足。

1.2生豬存、出欄數(shù)量情況

2015年二季度，諸城市生豬累計出欄122.5萬頭，比2014年同期的127.1萬頭，同比下降3.62%。二季度末生豬存欄量為105.2萬頭，比2014年同期的120.2萬頭，下降12.48%。生豬存欄量達(dá)到47個月來的最低點（2011年4月末，生豬存欄87.4萬頭）。能繁母豬存欄量也呈下跌趨勢，二季度末，能繁母豬存欄量為13.8萬頭，比2014年同期的14.8萬頭，下降6.76%。

1.3養(yǎng)殖效益情況

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，二季度，無論大型養(yǎng)殖場、中型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶，均處于虧損運(yùn)營狀態(tài)，養(yǎng)豬賠錢成為共識。進(jìn)入5月份，生豬價格上漲，但價格依然在盈虧線之下，養(yǎng)殖虧損依然嚴(yán)重。目前，大型規(guī)模養(yǎng)殖場、中型規(guī)模養(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶養(yǎng)養(yǎng)殖成本分別約為13.8、13.4和12.9元/kg（以上均為自繁自養(yǎng)），主要飼料原料玉米的價格為2.4/kg，豆粕為3.18元/kg，豬糧比為4.83︰1。按照當(dāng)前的生豬市場價格，每出欄一頭110 kg的生豬，大型規(guī)模養(yǎng)殖場、中型規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶分別虧損230、200、150元。

2　養(yǎng)殖場經(jīng)營情況及養(yǎng)殖意愿調(diào)查

2.1綠園生豬養(yǎng)殖場

綠園生豬養(yǎng)殖場占地38畝，建有標(biāo)準(zhǔn)化豬舍20棟，年出欄生豬9 000頭，是一家大型的生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模育肥場。據(jù)調(diào)查，2015年2月1日豬場出欄生豬910頭，市場價格11.6元/kg，虧損21.8萬元，平均每頭虧損240元。該場負(fù)責(zé)人楊樹松表示，2015年以來，生豬價格持續(xù)低位，豬場經(jīng)營遭遇近幾年來最嚴(yán)重的困難?，F(xiàn)在自己面臨的問題主要是周轉(zhuǎn)資金短缺，2014年全年虧損，銀行貸款困難，要維持當(dāng)前的生豬生產(chǎn)，只能將9 000頭的規(guī)模壓縮到4 000頭。

2.2金亭生豬養(yǎng)殖場

金亭生豬養(yǎng)殖場存欄能繁母豬30頭，年出欄生豬500頭，是中小規(guī)模養(yǎng)殖場的代表。據(jù)調(diào)查，2015年4 月5日該場出欄生豬123頭，市場價格12.9元/kg，虧損3.03萬元，平均每頭虧損227元；5月25日出欄生豬20頭，市場價格12.4元/kg，虧損0.8萬元，平均每頭虧損196元。據(jù)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人孫鎮(zhèn)亭反映，當(dāng)前的生豬價格不會有較大改觀，只能縮小養(yǎng)殖規(guī)模，減少資金投入；目前，豬場的母豬存欄量跟2014年同期相比已減少40%，育肥豬已減少60%，如果生豬價格繼續(xù)低迷，將考慮退出生豬養(yǎng)殖。0.32元/kg，飼料成本上升，導(dǎo)致虧損更加嚴(yán)重。進(jìn)入6月份，生豬價格走高，希望此輪價格能攀升至13.5 元/kg左右，否則，自己將再淘汰2頭能繁母豬。

3　后期行情預(yù)測

從2015年5月底開始，生豬價格開始復(fù)蘇，預(yù)計至7月中旬，豬價有望上漲至16元/kg。但隨著仔豬價格和飼料價格的上漲，養(yǎng)殖戶對下一步的養(yǎng)殖效益持謹(jǐn)慎樂觀的態(tài)度。生豬價格上漲主要受以下幾個因素影響：一是一季度末諸城市生豬存欄93.24萬頭，比2014年同期下降22.9%，是近四年來的最低點，這將導(dǎo)致二季度生豬出欄量維持在低點，市場供求關(guān)系將發(fā)生改變，進(jìn)而拉動豬價上漲。二是市場消費(fèi)增加，二季度節(jié)后消費(fèi)能力下降的影響消失，消費(fèi)市場復(fù)蘇，市場需求量將有所增加。三是春節(jié)后，仔豬價格大幅上漲，體重20 kg的仔豬價格漲至26元/kg；同時，玉米價格也持續(xù)升高，這都將推升生豬價格。

4　意見建議

一是建議轉(zhuǎn)變政策補(bǔ)貼方式。就現(xiàn)有的生豬政策補(bǔ)貼進(jìn)行改革，建議重點補(bǔ)貼中等規(guī)模豬場，范圍以100～400頭規(guī)模為宜，減少或取消對大型豬場的補(bǔ)貼政策；補(bǔ)貼內(nèi)容重點針對環(huán)保設(shè)施、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用等，減少對圈舍、料庫等基礎(chǔ)設(shè)施的補(bǔ)貼；轉(zhuǎn)變補(bǔ)貼發(fā)放形式，改一次性補(bǔ)貼為分批多次補(bǔ)貼，按補(bǔ)貼對象年出欄生豬數(shù)量給予補(bǔ)貼；轉(zhuǎn)變補(bǔ)貼方式，開展無息貸款、貸款貼息、電費(fèi)補(bǔ)貼等間接補(bǔ)貼方式，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。

二是研究常態(tài)扶持機(jī)制。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是生豬產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)，需要扶持政策的連續(xù)性和常態(tài)化，避免短期臨時性行為。建議對生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)項目、“菜籃子”補(bǔ)助項目等進(jìn)行優(yōu)化合并，減少重復(fù)建設(shè)和資金浪費(fèi)；同時建議扶持重點轉(zhuǎn)向生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)、糞污綜合處理利用、疫病防控、良種繁育等方面，增加扶持的深度和廣度，形成長效的扶持機(jī)制。

三是建議審慎應(yīng)用臨時性的價格干預(yù)措施，應(yīng)用加大環(huán)?？刂?、提高準(zhǔn)入門檻等間接措施，調(diào)控生豬生產(chǎn)規(guī)模，均衡生豬價格。

2.3百尺河鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶王茂森

百尺河鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶王茂森存欄能繁母豬5頭，年出欄生豬50頭。據(jù)調(diào)查，2015年4月24出欄生豬18頭，市場價格12.3元/kg，虧損0.45萬元，平均每頭虧損176元。王茂森反映，生豬價格13元/kg左右時還能保本，近期玉米價格上漲，已達(dá)到2.6元/kg，比節(jié)前漲了

中圖分類號：F326.33（252ZC）

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1673-4645(2015)07-0044-02

收稿日期：2015-06-16