與預(yù)期相反，2015年意大利夏季水果經(jīng)歷了一場(chǎng)危機(jī)。雖然受暴風(fēng)雨影響，但整體氣候不錯(cuò)，初期預(yù)計(jì)水果消費(fèi)量穩(wěn)定，但之后不久，歐洲隨即遭遇熱浪襲擊，水果產(chǎn)量雖比預(yù)期增加，但仍少于去年，水果批發(fā)價(jià)已低于成本價(jià)。

據(jù)4月在法國(guó)南部城市佩皮尼昂舉行的歐桃（Europech）會(huì)議公布的數(shù)據(jù)，2015年歐洲桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)370萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)1%，比2009—2013年的平均產(chǎn)量少7%；油桃產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)147萬(wàn)t，比上年減少1%，比2009—2013年平均產(chǎn)量增長(zhǎng)1%；意大利桃將減產(chǎn)2%。

今年5月中旬，意大利南部的桃和油桃開(kāi)始上市，起初桃品質(zhì)一般，后來(lái)有所提升，但比2014年推遲上市，這使其價(jià)格優(yōu)勢(shì)一直維持到了今年的6月20日。意大利南部桃及油桃產(chǎn)量減少，北部的減產(chǎn)情況更嚴(yán)重，有些地區(qū)直接減產(chǎn)8%～9%。

就零售與批發(fā)價(jià)而言，種植戶(hù)在供需鏈中最薄弱，他們連生產(chǎn)成本都收不回，但超市卻有200%～300%的利潤(rùn)率。有種植戶(hù)抱怨生產(chǎn)供求鏈的不規(guī)范，導(dǎo)致西班牙的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占了上風(fēng)；也抱怨俄羅斯的進(jìn)口抵制。從7月10日開(kāi)始，西班牙桃產(chǎn)量過(guò)剩，過(guò)量桃以低價(jià)出口至意大利，卻與北歐的零售商維持以前的合同，即單價(jià)高出 20～30 美分/kg。

意大利方面最擔(dān)心的還是俄羅斯的進(jìn)口抵制?，F(xiàn)因俄方進(jìn)口抵制，意大利被阻的出口果蔬達(dá) 5萬(wàn) t，分別是蘋(píng)果 17 500 t，桃和油桃9 200 t，柑桔3 300 t，李、獼猴桃和鮮食葡萄15 300 t，蔬菜 650 t。意農(nóng)業(yè)政策部（Mipaaf）和各生產(chǎn)商組織要求歐盟委員會(huì)能實(shí)施新舉措，以擴(kuò)大果蔬出口。

（消息來(lái)源：gestion.pe，童 彤/摘譯）