鹵素光源成高級(jí)餐廳真愛(ài)LED照明為何被擊??？

對(duì)于高級(jí)餐廳來(lái)說(shuō)，美味的菜式和浪漫的格調(diào)是吸金之道；對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，營(yíng)造溫馨舒適的環(huán)境是獲取入住者芳心的必要條件。而令菜式看起來(lái)更令人垂涎三尺，令環(huán)境氛圍更加溫馨浪漫，鹵素?zé)羯钪O其道。

本期就跟大伙兒聊聊鹵素光源，當(dāng)然，聊鹵素光源之前，我們先區(qū)分一下光源都有哪些分類。

鹵素?zé)舻陌l(fā)光原理

鹵素?zé)舻幕景l(fā)光原理和白熾燈相同，都是熱輻射光源，即是通過(guò)加熱，將熱能轉(zhuǎn)化為光能的。

燈泡內(nèi)填充有少量的鹵化物，一般是碘或者溴，發(fā)光的仍然是鎢絲。升華的鎢沉淀到玻璃壁上，同碘或者溴發(fā)生反應(yīng)，生成碘化鎢或者溴化鎢。

在燈泡的環(huán)境里，碘化鎢或者溴化鎢是氣體，當(dāng)?shù)饣u或者溴化鎢在燈絲上遇到高溫的時(shí)候，會(huì)分解成鎢和碘或者溴，這樣就會(huì)把燈絲上升華的鎢傳送回?zé)艚z，減緩鎢絲燒斷，這一過(guò)程稱為“鹵鎢循環(huán)”，因此鹵素?zé)舻膲勖哂诎谉霟簟?/p>

鹵鎢循環(huán)原理及鹵素?zé)舻奶攸c(diǎn)

鹵素?zé)羯a(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本比較低，照明的亮度可以人為調(diào)整和控制，價(jià)格比較低廉，使用壽命比一般白熾燈長(zhǎng)。

它比一般的白熾燈運(yùn)作時(shí)溫度更高，亮度及效率也更高，采用普通的燈泡在溫度稍高的情況下會(huì)出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象，因而鹵素?zé)襞荼仨毑捎萌埸c(diǎn)更高的石英玻璃作為燈罩使用。由于石英玻璃不能阻隔紫外線，故此鹵素?zé)襞萃ǔ６级枰硗馐褂米贤饩€濾鏡。

但相比后繼而來(lái)的熒光燈和LED燈，鹵素?zé)舻陌l(fā)光率是比較低的（使用過(guò)程中百分之十轉(zhuǎn)化為光能，其它部分轉(zhuǎn)化成熱能散失），色溫低，這使得它市場(chǎng)推廣受到了一定的限制，但其暖黃色的低色溫卻受到了高級(jí)餐廳和酒店的青睞。

另外，鹵素?zé)舻母唢@色性（Ra=100），也是高級(jí)餐廳對(duì)它倍加偏愛(ài)的原因之一。

鹵素?zé)舻膽?yīng)用空間

我們都知道，要想讓菜式看起來(lái)更有光澤，更吸引人，采用的照射光源必須要顯色性好，而鹵素?zé)舻娘@指Ra=100，具有完美的色彩還原能力。所以，鹵素?zé)粼诟呒?jí)餐廳的照明應(yīng)用中有著重要地位。

而低色溫雖然使得鹵素?zé)粼趹?yīng)用上受到了更多限制，但在營(yíng)造溫馨舒適氛圍方面，低色溫成了它的優(yōu)點(diǎn)，所以高級(jí)餐廳和酒店的主燈會(huì)采用鹵素?zé)?，?lái)營(yíng)造溫馨氛圍，增加情調(diào)，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。

另外，鹵素?zé)暨_(dá)到峰值亮度的時(shí)間短，在作為汽車遠(yuǎn)光燈使用時(shí)，有著不可替代的優(yōu)點(diǎn)。

雖然光源發(fā)展到現(xiàn)在，繼鹵素光源之后的熒光燈和LED等光源已經(jīng)可以彌補(bǔ)鹵素?zé)舸嬖诘牟蛔阒?，但鹵素?zé)羧杂衅洳豢商娲牡胤?，特別是高顯指的特點(diǎn)，現(xiàn)階段在高級(jí)餐廳的應(yīng)用上仍有著不可撼動(dòng)的地位。