楊立華

(吉林省磐石市福安街畜牧獸醫(yī)站132399)

推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證建設(shè)安全食品基地

楊立華

(吉林省磐石市福安街畜牧獸醫(yī)站132399)

無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證是國(guó)家實(shí)施的一項(xiàng)旨在提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的利國(guó)利民工程。磐石市按照農(nóng)業(yè)部 “無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的總體要求和省、市畜牧業(yè)管理局的具體部署，堅(jiān)持以提升優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為主線(xiàn)，以保障畜產(chǎn)品安全為目標(biāo)，以無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證為重點(diǎn)，結(jié)合磐石市畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，緊緊圍繞本市黃牛、生豬、家禽等產(chǎn)業(yè)全面推進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，取得了一定的成效。

1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)無(wú)公害 “雙認(rèn)證”工作

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，可以提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升本市畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力、加快畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)畜牧業(yè)增效和農(nóng)民增收，是新時(shí)期畜牧業(yè)工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。磐石市局領(lǐng)導(dǎo)非常重視這項(xiàng)工作，一是成立了以主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全市無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地申報(bào)材料的編著和對(duì)各無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督檢查等工作。二是將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)重要內(nèi)容列入畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。多次在會(huì)議中強(qiáng)調(diào)抓好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要性和緊迫性，并鼓勵(lì)更多的企業(yè)和生產(chǎn)基地開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證，大力發(fā)展無(wú)公害畜產(chǎn)品。三是將無(wú)公害 “雙認(rèn)證”作為畜牧業(yè)工作重要抓手。全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部落實(shí)了畜牧業(yè)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證工作任務(wù)，以保證該項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。同時(shí)，將畜產(chǎn)品檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和無(wú)公害認(rèn)證等內(nèi)容，作為本年度鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站目標(biāo)任務(wù)考核的重要指標(biāo)。四是廣泛開(kāi)展宣傳發(fā)動(dòng)。采取層層召開(kāi)動(dòng)員會(huì)、制作電視專(zhuān)題、印發(fā)宣傳資料、刷寫(xiě)宣傳標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)信息簡(jiǎn)報(bào)、網(wǎng)上發(fā)布信息等多種形式進(jìn)行宣傳，在工作中做到了 “三個(gè)面向”：面向領(lǐng)導(dǎo)宣傳，贏得領(lǐng)導(dǎo)對(duì)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證工作的重視和支持；面向養(yǎng)殖戶(hù)宣傳，樹(shù)立 “標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；芾怼焙?“無(wú)公害生產(chǎn)是立場(chǎng)之本”的新理念；面向群眾宣傳，營(yíng)造消費(fèi)無(wú)公害食品的濃厚氛圍。

2 注重培育企業(yè)，不斷擴(kuò)大無(wú)公害 “雙認(rèn)證”規(guī)?？偭?/h2>

磐石市以無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證工作為抓手，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。注重把龍頭企業(yè)、畜牧專(zhuān)業(yè)合作組織作為無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證的主體，引導(dǎo)他們積極參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全基地建設(shè)和無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證。在工作中，我們注意安排得力人員深入到申報(bào)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)，按照無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)要求，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)科技飼養(yǎng)和科學(xué)管理。同時(shí)，抓好龍頭企業(yè)、各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作組織和協(xié)會(huì)的輻射帶動(dòng)作用，在本市總結(jié)推廣了先進(jìn)龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）宣傳普及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，進(jìn)一步提高了全市科學(xué)化養(yǎng)殖、規(guī)?；?jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的水平。

3 強(qiáng)化服務(wù)管理，確保無(wú)公害“雙認(rèn)證”工作質(zhì)量

一是及時(shí)服務(wù)指導(dǎo)，簡(jiǎn)化工作程序。安排技術(shù)骨干，負(fù)責(zé)申報(bào)的組織動(dòng)員、受理、初審工作。認(rèn)真組織申報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人積極參加無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)定認(rèn)證培訓(xùn)，學(xué)習(xí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)管理文件、規(guī)范及生產(chǎn)技術(shù)，掌握申報(bào)材料的填報(bào)要求。對(duì)照申報(bào)條件，深入到企業(yè)檢查指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。二是嚴(yán)格審查核查，確保申報(bào)質(zhì)量。按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組織申報(bào)動(dòng)員、受理、初審，市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)技術(shù)審查、產(chǎn)地檢查和產(chǎn)地認(rèn)定，并對(duì)申報(bào)材料匯總、審核，市局統(tǒng)一把關(guān)的工作流程，上下協(xié)作，層層把關(guān)，共同推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作。三是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)證后監(jiān)管。進(jìn)一步促進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)完善和執(zhí)行生產(chǎn)記錄、出欄承諾、用藥和休藥期等制度的落實(shí)，并落實(shí)包保責(zé)任制，每個(gè)場(chǎng)都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，進(jìn)行日常監(jiān)管，確保按無(wú)公害產(chǎn)品要求組織生產(chǎn)。四是優(yōu)化外部環(huán)境，保障安全生產(chǎn)。為從源頭上為無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供保障，借助省、市各種食品安全大檢查、大排查以及食品安全大整治等行動(dòng)，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化獸藥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)管理，強(qiáng)化對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)投入品的使用監(jiān)管，配合上級(jí)部門(mén)定期抽檢飼料、獸藥、各類(lèi)畜產(chǎn)品和尿樣等，嚴(yán)厲打擊違法添加行為。通過(guò)整治，有效地凈化外部環(huán)境，本市申報(bào)的養(yǎng)殖基地沒(méi)有檢出使用違禁物質(zhì)的現(xiàn)象。

4 強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打牢無(wú)公害“雙認(rèn)證”工作基礎(chǔ)

磐石市十分重視加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員的培訓(xùn)，去年根據(jù)本市無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作開(kāi)展情況，重點(diǎn)對(duì)本轄區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人員、企業(yè)管理人員，進(jìn)行了當(dāng)前我國(guó)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作概況、無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證的管理文件、程序及內(nèi)容要求等方面知識(shí)的培訓(xùn)。目前，本市已建立了一支穩(wěn)定的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理隊(duì)伍，為無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證提供了有力的組織保障，確保了從源頭上的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民增收，保障廣大人民群眾吃上安全、放心的畜禽產(chǎn)品。

楊立華（1961.1-），男，漢族，吉林省磐石市人，大學(xué)本科，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，獸醫(yī)師，從1980年開(kāi)始一直在基層從事畜牧獸醫(yī)工作。