趙爽 呂玉霞（山東省聊城市東昌府區(qū)畜牧局 252000）

如何管理規(guī)模養(yǎng)羊場

趙爽 呂玉霞（山東省聊城市東昌府區(qū)畜牧局 252000）

近年來，羊肉一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。據(jù)專家分析，未來羊肉的消費(fèi)需求只會增加不會減少，養(yǎng)羊業(yè)市場前景非常廣闊。下面就如何經(jīng)營規(guī)模養(yǎng)羊場作些闡述，通過羊場建筑和主要設(shè)施、引種時(shí)的注意事項(xiàng)、確保規(guī)模養(yǎng)羊的成功。

1 羊場建筑和主要設(shè)施

1.1 羊舍選址

選擇羊場和建筑羊舍，要根據(jù)發(fā)展規(guī)模、資金狀況、山羊數(shù)量、機(jī)械化程度等來規(guī)劃。同時(shí)，要考慮降低生產(chǎn)成本、當(dāng)?shù)貤l件等。要在水源充足、向陽透光、排水良好、地勢較高、通風(fēng)干燥的地方建造羊舍。

1.2 建造樓市羊舍

羊舍的長度根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量而定，一般寬4～6m，高2～3m，以每只成羊1.2～1.5m2計(jì)算羊舍面積，在舍旁修建運(yùn)動(dòng)場，周圍栽植遮蔭樹木。樓板用木條、細(xì)木棍或竹條釘成間距1～1.5cm的床面，便于糞尿落在地面。羊床可做成活動(dòng)板面或分欄隔斷。

1.3 舍內(nèi)設(shè)計(jì)要求

用可動(dòng)的木欄將舍內(nèi)分割成母羊圈、公羊圈、育肥羊圈、羔羊圈，圈內(nèi)設(shè)飲水設(shè)備、飼槽和草架?？繅τ媚緱l設(shè)置高1m左右的草架，間隔出采食縫隙寬15cm。用木板或水泥制成長形的料槽，上寬25cm、下寬22cm，深10～15cm，槽底呈弧形，留一個(gè)向外的出水孔。飲水設(shè)備沿墻設(shè)置，可每3m安裝一個(gè)自動(dòng)飲水器，也可安裝水盆和水槽。

1.4 藥浴池

藥浴池上口寬60～80cm，池底寬30～60cm，成狹長的水池，深不小于1m；為便于羊只入池，入口端要呈斜坡狀；出口端的臺階要建有一定坡度，以便羊身上的藥液能流回池內(nèi)。

2 引種時(shí)的注意事項(xiàng)

2.1 引羊出發(fā)前的準(zhǔn)備

根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砦恢?、飼草飼料、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等因素，在引羊出發(fā)前，應(yīng)主要考察幾個(gè)品種羊的特性及對當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性，來確定引進(jìn)的品種，是綿羊還是山羊。要根據(jù)財(cái)力確定引羊數(shù)量，做到有錢買羊也有錢養(yǎng)羊。購羊前要準(zhǔn)備足夠的草料，必要的設(shè)施也配置好，修好羊舍。

2.2 選擇引羊時(shí)間

春秋兩季最適合引羊，氣溫適宜，天氣不冷不熱。最忌在夏季引種，6～9月份天氣多雨、炎熱，不利于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。如果近距離引羊，不超過一天，可不考慮引羊的季節(jié)。引地方良種羊，這些羊大都集中在農(nóng)民手中，應(yīng)避開夏收和三秋農(nóng)忙時(shí)節(jié)，農(nóng)戶忙于農(nóng)作顧不上賣羊，選擇面窄，不利于引羊。

2.3 選購羊只

養(yǎng)羊能夠順利進(jìn)行的關(guān)鍵一環(huán)是挑選羊只，如果要到種羊場去引羊，首先要了解該羊場的手續(xù)、證件是否齊全，是否有畜牧部門簽發(fā)的 《種羊合格證》、《種畜禽生產(chǎn)許可證》及 《系譜耳號登記》。若到主產(chǎn)地農(nóng)戶收購，應(yīng)及時(shí)和當(dāng)?shù)匦竽敛块T聯(lián)系，也可委托畜牧部門辦理，把好質(zhì)量關(guān)。挑選時(shí)，要看它的外貌特征是否符合本品種特征，最好選擇1～2歲，膘情中上等肥瘦適中的羊只。母羊多選擇周歲左右，這些羊多處在配種期，母羊要強(qiáng)壯，公羊數(shù)視群體大小確定，一般比例要求1：15～20，若群體小，為防近交應(yīng)適當(dāng)增加公羊數(shù)量。

3 確保規(guī)模養(yǎng)羊成功的關(guān)鍵

3.1 選擇優(yōu)良品種

父本應(yīng)選擇生長速度快、食譜廣、個(gè)體大、肉質(zhì)好、產(chǎn)肉性能好、屠宰率高、適應(yīng)性強(qiáng)的品種。

3.2 降低飼養(yǎng)成本

羊是草食動(dòng)物，與豬禽相比，生產(chǎn)效率低，生長發(fā)育速度緩慢，規(guī)模養(yǎng)羊場經(jīng)營能否成功的關(guān)鍵是降低飼養(yǎng)成本。有的地方的優(yōu)質(zhì)花生秧、豆秧、紅薯秧價(jià)格在0.15元/kg以上，應(yīng)采用青貯技術(shù)或種草養(yǎng)羊，確保降低飼草成本，農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊優(yōu)質(zhì)秸稈不足及優(yōu)質(zhì)秸稈價(jià)格高，種植優(yōu)質(zhì)牧草，可以解決由此限制規(guī)模養(yǎng)羊發(fā)展的問題。

3.3 確定雜交模式

山羊雜交主要有三種方式：二元雜交、級進(jìn)雜交和三元雜交。如果養(yǎng)殖大戶或規(guī)模養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的是本地山羊，可以引進(jìn)波爾公羊或薩能山羊進(jìn)行二元雜交，雜交公羊全部肥育，雜種母羊可留作種用也可肥育再與波爾山羊雜交。波爾公羊與薩本二元母羊的雜交稱為三元雜交，雜交后代全部肥育；波爾公羊與波本二元母羊的雜交稱為級進(jìn)二元雜交，波爾公羊再與波薩本三元雜交母羊雜交成為級進(jìn)三元雜交。從雜交效果看，三元雜交優(yōu)于二元雜交，級進(jìn)三元雜交又優(yōu)于三元雜交。

3.4 調(diào)整產(chǎn)羔季節(jié)，提高羔羊成活率

美國等一些國家在羊肉生產(chǎn)中十分重視繁殖季節(jié)和批量生產(chǎn)，其經(jīng)驗(yàn)是3月份密集產(chǎn)羔，7～11月份上市。我國河北、貴州等省也在這方面做了研究，總結(jié)出了一些有益經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)我國具體情況，可采用同期發(fā)情繁殖技術(shù)，將配種季節(jié)調(diào)整到9～10月，第二年2～3月集中產(chǎn)羔，可有效降低羔羊死亡率。

3.5 把握適度規(guī)模

肉用山羊養(yǎng)殖的適度規(guī)模決定于諸多因素：市場價(jià)格、養(yǎng)殖戶的投資能力、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、飼草面積和公母比例等。實(shí)踐表明，專門從事羔羊育肥的專業(yè)大戶養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)控制在100～150只為宜，能繁母羊飼養(yǎng)的最小規(guī)模不宜低于20只，適度規(guī)模應(yīng)為40～50只。

3.6 合理分群飼養(yǎng)

種羊、妊娠母羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同，對飼養(yǎng)管理?xiàng)l件和飼草飼料質(zhì)量的要求也就不同，不能混合飼養(yǎng)，因?yàn)榛祓B(yǎng)容易造成羔羊營養(yǎng)缺乏，增加飼養(yǎng)成本，使育肥期延長；種公羊亂交濫配，影響其利用率，致使羊群整體退化。為此，根據(jù)年齡結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)的目的、要求，養(yǎng)殖戶應(yīng)該對羊群進(jìn)行合理分群飼養(yǎng)。

3.7 適時(shí)免疫驅(qū)蟲

要經(jīng)常打掃羊舍內(nèi)外，并用百毒殺、漂白粉等定期消毒。春秋兩季分別用敵百蟲、滅蟲丁、左旋咪唑等光譜驅(qū)蟲藥對羊只進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲，并根據(jù)當(dāng)?shù)匮蛉阂卟×餍星闆r選用羊痘、3聯(lián)苗或5聯(lián)苗、傳染性胸膜肺炎疫苗和口蹄疫滅活疫苗進(jìn)行定期或不定期防疫。

3.8 建設(shè)高床羊圈

漏風(fēng)地板羊圈通風(fēng)、干燥、糞便易清除，可以大大減少羊疾病的發(fā)生。漏風(fēng)地板距離地面的高度為30～50cm，可選用毛竹片和木條等板材，間距為3cm左右。冬季還應(yīng)放置木質(zhì)羊床在漏風(fēng)地板上供羊躺臥。同時(shí)要調(diào)教山羊定點(diǎn)排泄糞便，保持羊床清潔干燥。

3.9 羔羊舍飼育肥

羔羊育肥的目標(biāo)是提高飼料利用率和日增重。在保證青綠飼料或干草充足的前提下，補(bǔ)充精飼料和礦物質(zhì)。養(yǎng)殖戶可購買羊礦物質(zhì)舔磚，將其掛在圈內(nèi)供羊自由舔食。精料可選用豆餅、玉米等原料自行配制。其配方為：玉米55%、麥麩25%、豆餅8%、菜籽餅8%和米糠4%。

3.10 適宜體重出欄

肉用山綿羊出欄的適宜體重要根據(jù)飼料利用率、日增重、屠宰率等生產(chǎn)性能指標(biāo)和市場需求來綜合判定。出欄體重過低，產(chǎn)肉量也低，山綿羊的生長潛力沒有得到充分發(fā)揮；出欄體重過高，雖然產(chǎn)肉量增加，但飼料利用率下降。雜交羊生長的高峰期較本地羊延遲，其適宜出欄體重比本地羊大。

總之，我國的養(yǎng)羊業(yè)要大力提倡規(guī)模化養(yǎng)殖，擴(kuò)大規(guī)模化養(yǎng)殖場的建設(shè)，進(jìn)一步改進(jìn)和完善規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)，才能滿足市場的不斷需求，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益，為整個(gè)畜牧業(yè)的發(fā)展注入新的活力。