文|胡定寰 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所

轉(zhuǎn)基因手段育種是一種科技革命

文|胡定寰 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所

我非常認可那些研究社會、心理和道德的學(xué)者有關(guān)于轉(zhuǎn)基因的觀點，他們都是考慮非常深遠問題的人，我自己也非常贊同他們的一些想法。但我覺得育種、品種改良的工具和道德本身不會發(fā)生沖突。轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為手段可以做好事，也可以做壞事。一是看掌握在什么人手里；二是看怎么用。要有嚴(yán)格的法律和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，來對轉(zhuǎn)基因手段的應(yīng)用進行控制。

轉(zhuǎn)基因是一種現(xiàn)代化的育種手段，建立在基因科學(xué)的基礎(chǔ)上。通過轉(zhuǎn)移基因的方式來改變植物和動物的部分特性，是育種手段上的一種革命，這種方式的出現(xiàn)是和科技進步和市場需求緊密聯(lián)系起來的。沒有需求，也不可能出現(xiàn)這種手段。

品種改良是我們老祖宗8000年前就開始做的事情，把野生的水稻培育成吃的糧食，糧食和野生稻存在很大差異。從方法論來說，最初的育種方法就是在野生稻中選擇生產(chǎn)能力更加高，品質(zhì)更加好的稻種進行擴繁。后來人們發(fā)現(xiàn)不同品種植物的花粉進行受精，有可能會產(chǎn)生不同結(jié)果的植物，這一發(fā)現(xiàn)，使得培育新品種的速度更快。

以往新品種的培育和品種改良所需要的時間長，很難達到預(yù)定目標(biāo)。

現(xiàn)在全球有70億人口，中國有13．5億人口，到2050年全球人口將增加到90億，如果說我們的水稻還是用過去傳統(tǒng)方法育種，快速提高產(chǎn)量，滿足不斷增加人口的需求就很困難。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一種科技的革命，轉(zhuǎn)基因本身僅僅是一個工具或手段，關(guān)鍵是看人們怎么使用它。

我非常認可那些研究社會、心理和道德的學(xué)者有關(guān)于轉(zhuǎn)基因的觀點，他們都是考慮非常深遠問題的人，我自己也非常贊同他們的一些想法。但我覺得育種、品種改良的工具和道德本身不會發(fā)生沖突。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為手段可以做好事，也可以做壞事。一是看掌握在什么人手里；二是看怎么用。要有嚴(yán)格的法律和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，來對轉(zhuǎn)基因手段的應(yīng)用進行控制。

用轉(zhuǎn)基因手段對水稻進行育種有兩個目的，一是增加產(chǎn)量，滿足人口增長的需求；二是改善水稻的品質(zhì)，特別是口感和營養(yǎng)，滿足消費者更多的需求。

如果用傳統(tǒng)的方式育種，因為手段的限制給人來帶來不良的后果很小，幾乎是零，而采用轉(zhuǎn)基因手段育種存在一定的風(fēng)險，有可能把一些有害于人類的基因材料轉(zhuǎn)到水稻上。關(guān)鍵是科學(xué)研究人員對于這段基因和基因轉(zhuǎn)移后產(chǎn)生后果的研究是否充分。同時，也涉及科學(xué)家本身的道德問題。

如果經(jīng)過嚴(yán)格實驗證明和研究，能夠確定我們往水稻轉(zhuǎn)移的基因不會損害人體的健康，僅是增加了產(chǎn)量，或提高品質(zhì)的話，那這就應(yīng)該支持。

由于科技知識普及不足，或者缺乏有效的途徑，到目前為止，很多中國的消費者，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)及食品不甚了解。政府應(yīng)該做的事情有兩方面：一方面普及轉(zhuǎn)基因的科普知識，第二是制定嚴(yán)格的法律和法規(guī)，以及檢測制度。明確哪些基因是有危害的，哪些是不準(zhǔn)使用的。這樣信息越公開，百姓了解越充分越容易接受。

現(xiàn)在有很多企業(yè)基于人們關(guān)心轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的問題，他們在消費者不甚了解的基礎(chǔ)上做一些商業(yè)性的宣傳，而有些宣傳屬于誤導(dǎo)。比如，企業(yè)宣傳他們的某個產(chǎn)品是非轉(zhuǎn)基因的，容易給別人誤導(dǎo)，讓人們認為“非轉(zhuǎn)基因是好的，轉(zhuǎn)基因是不好的”。