朱鳳娟+++邱正明+++聶啟軍+++鄧曉輝

導(dǎo)讀：湖北長陽地區(qū)海拔800～ 1 200 m，其利用當?shù)囟呱降貐^(qū)晝夜溫差大的氣候特點，成功示范推廣了春大菜—夏西瓜—秋紅蘿卜三茬三熟模式，其中夏西瓜可在8～9月的平原地區(qū)春茬西瓜采收完畢，于秋西瓜尚未上市的空檔期進入市場，可賣上好價錢，取得較高的經(jīng)濟效益。全年三茬合計667 m2產(chǎn)量可達9 900 kg，收入9 900元。

2013年湖北省農(nóng)科院在海拔800 m的長陽縣資丘鎮(zhèn)涼水寺村成功示范春大白菜—夏西瓜—秋紅蘿卜周年三茬三熟模式，是一種值得推廣的高效栽培新模式，適合湖北海拔800～1 200 m的二高山地區(qū)推廣。長陽縣傳統(tǒng)的大白菜—玉米種植模式，主要收益來自大白菜，二茬玉米產(chǎn)值低。新模式二茬改種反季節(jié)西瓜，高山地區(qū)晝夜溫差大，生產(chǎn)的西瓜品質(zhì)好，可在8～9月上市，此時平原地區(qū)氣溫高，西瓜消費需求大，且平原地區(qū)春茬西瓜已采收完畢，秋西瓜尚未上市，此時上市的西瓜正好填補了平原西瓜的空檔期，可高價入市，取得較好的經(jīng)濟效益。新模式中春大白菜667 m2產(chǎn)量5 000 kg，收入4 100元；夏西瓜667 m2產(chǎn)量2 400 kg，收入3 800元；秋紅蘿卜667 m2產(chǎn)量2 500 kg，收入2 000元。全年三茬合計667 m2產(chǎn)量可達9 900 kg，收入9 900元。

1 茬口安排

大白菜4月上旬播種，4月中旬定植，定植后55天上市，6月上中旬采收；夏西瓜6月上旬播種，下旬定植，8月中下旬采收；秋紅蘿卜8月下旬播種，10～11月采收。

2 大白菜

2.1 品種選擇

選擇抗病性好、耐抽薹、炮彈形、單球質(zhì)量1.5 kg左右、生育期少于60天的品種，如山地黃金等。

2.2 營養(yǎng)缽育苗

4月上旬播種于營養(yǎng)缽，播后蓋細營養(yǎng)土，用噴霧器均勻噴水。搭小拱棚，苗床用薄的塑料薄膜密封好，以增溫、保濕、避雨，并疏通苗床四周溝。

2～3天出苗，出苗后揭開小拱棚兩頭或?qū)⒅虚g兩邊邊膜拱起進行通風(fēng)降溫，必要時加蓋遮陽網(wǎng)降溫。傍晚時將薄膜放下保溫，在遇到寒冷天氣時，還需要加蓋草簾或再加蓋一層薄膜保溫，以防凍害。保持苗床見干見濕。育苗后期適當補充養(yǎng)分。大白菜苗齡15～18天定植。定植前1周煉苗。

2.3 整地定植

定植前10～15天，用旋耕機深翻，及時搶墑?wù)麕?。開廂施足底肥，667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 500 kg，復(fù)合肥100 kg，有條件的地方可加施50 kg餅肥，起壟作成深溝高畦并覆地膜，一般畦連溝寬90～93 cm。

4月中旬定植，苗齡適中，土壤足墑時定植。株距40～43 cm，每667 m2種植3 600～3 700株。定植后將根部土稍壓一下，并且特別要注意穴口四周的地膜要用土封嚴，否則以后地膜下高溫蒸氣從孔口沖出易灼傷植株。定植后澆定根水。

2.4 田間管理

定植后半個月，清除雜草。高山種植大白菜只要基肥充足，不需追肥，加強病蟲害防治。主要病害有霜霉病、軟腐病、白斑病、黑斑病和病毒病。霜霉病可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧。軟腐病發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液噴霧。白斑病、黑斑病可選用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）1 500倍液噴霧。病毒病發(fā)病初期用1.5%植病靈2號乳油1 000倍液噴霧防治。

主要蟲害有地下害蟲、黃條跳甲、蝸牛、蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等。地下害蟲可選用50%辛硫磷800倍液澆灌。黃條跳甲可選用1%苦參堿醇溶液500倍液防治。蝸?？蛇x用6%四聚乙醛顆粒誘劑0.5 kg/667 m2撒到菜株附近。蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧。小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲可選用16 000 IU/mg Bt可濕性粉劑1 500倍液、8%阿維·高氯乳油1 500～2 000倍液或0.5%印楝素乳油800倍液噴霧，蠟質(zhì)較多的蔬菜上使用農(nóng)藥時，應(yīng)按水量的0.2%加入洗衣粉或硅石粉以增加展著性。

2.5 采收

6月上中旬，一般大白菜生育期55天采收。

3 西瓜

3.1 品種選擇

選擇抗病性強、耐貯運的中熟西瓜品種，如超級2011、極品花王。

3.2 播種育苗

①浸種、消毒、催芽 浸種前選晴好天氣曬種1～2天，然后用55℃的溫水浸種并充分攪拌15 min，當水溫降至30℃左右時讓其自然冷卻，再浸種2～4 h，清水搓洗后用濕毛巾包裹種子，外面用農(nóng)膜包好保濕，放在28～32℃的環(huán)境中催芽，24～36 h后等芽尖剛露白時，及時播種。

②播種育苗 6月上旬采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗。營養(yǎng)土必須疏松、透氣、肥沃、發(fā)酵充分、無病蟲害，可用85%無菌田土和14%充分腐熟的堆肥，加入1%左右的三元復(fù)合肥及少量殺菌、殺蟲藥物，充分拌勻后堆制發(fā)酵。制作營養(yǎng)缽后打足底水，播種時出芽的種子平放，芽尖向下，上覆1 cm厚的營養(yǎng)土，再在苗床插上小拱棚蓋一層薄膜進行保暖、保濕。苗床管理做到出苗前保溫，保濕促出苗，出苗后控溫控濕，防猝倒病和高腳苗。定植前1周煉苗。

3.3 整地

大白菜收獲后，清除田間殘葉，及時翻耕深約30 cm，作成3 m寬的斜坡式畦，西瓜采用爬地栽培，在較高的一側(cè)離溝邊50 cm處開溝，溝深在20 cm以上，施足基肥，667 m2施腐熟豬糞1 500 kg或腐熟菜餅100 kg，含硫三元復(fù)合肥50 kg。整廂作畦，鋪地膜。

3.4 適時定植

6月下旬定植，當苗齡15天，具2～4片真葉時搶晴天下午移栽。每畦種1行，定植于壟頭上離灌水溝15 cm處，株距45～50 cm，667 m2定植450～500株；移栽時打穴放入苗坨，用土填實，澆足定根水。

3.5 整枝壓蔓

地爬式栽培，三蔓整枝，在主蔓長到50 cm時，留下主蔓和2條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓均摘除。整枝宜在晴天進行，整枝后噴1次殺菌劑，可有效控制發(fā)病。在整枝的同時進行引蔓，用土塊壓蔓，使蔓分布均勻，壓蔓最好在午后進行，清晨瓜蔓脆易斷。

3.6 選瓜留瓜、墊瓜、翻瓜

中果型品種每株選留1～2個瓜。一般選主蔓第2～3雌花留瓜，如主蔓未坐住，可選側(cè)蔓第1～2雌花留瓜。選留的幼果果形周正，盡早摘除多余果、畸形果及蟲蛀果。

等果實膨大快結(jié)束時，適時用稻草、麥稈、泡沫等物墊瓜，使瓜和土壤分開，以防蟲蛀及爛瓜，成熟前適當翻瓜使瓜著色均勻。

3.7 肥水管理

定植成活后用清糞水提苗，伸蔓期和膨果初期，植株對肥水的需求急劇增加，這時應(yīng)結(jié)合灌水，667 m2施三元復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀5～10 kg及少量微肥；膨果中后期（坐果后15天左右）植株表現(xiàn)肥力不足（如下部葉片輕微發(fā)黃），可每隔2～3天葉面噴0.3%的復(fù)合肥水，防止植株早衰；膨果結(jié)束到果實成熟，停止灌水。

3.8 病蟲害防治

采取預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。炭疽病可選用25%咪鮮胺乳油1 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液噴霧。蔓枯病可選用50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧。霜霉病可選用58%瑞毒霉500～600倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧。白粉病可選用15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000～1 500倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000～2 000倍液噴霧。每7～10天噴1次，共噴2～3次。

蟲害防治可在田間設(shè)置黃板誘殺、燈光誘殺。瓜實蠅可選用10%順式氯氰菊酯乳油2 500倍液或40%辛硫磷乳油900倍液噴霧。黃守瓜可選用5%魚藤酮乳油1 000倍液、20%氰戊菊酯乳油

3 000倍液噴霧。蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液或3%啶蟲脒乳油1 500倍液噴霧。潛葉蠅可選用50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧。瓜絹螟可選用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液或24%甲氧蟲酰肼乳油2 500倍液噴霧。

3.9 適時采收

由于高山西瓜長途運輸，因此一般西瓜8月中下旬瓜九成熟時采收較為適宜。采收時間以上午為宜。為防止西瓜滾動，用玉米葉隔離。

4 秋紅蘿卜

4.1 品種選擇

選擇抗寒性好、抗病性好、產(chǎn)量高、果形好的紅蘿卜品種，比如滿身紅蘿卜。

4.2 施足基肥，整地作畦

西瓜收獲完畢后及時清田，深翻，然后全園每667 m2撒施腐熟有機肥2 000 kg、三元復(fù)合肥25 kg作基肥，然后旋耕碎細，平整作成深溝高畦。

4.3 適期播種，合理密植

整好地后及時播種，8月下旬播種，撒播或點播，667 m2撒播用種量1 000 g，點播用種量350 g。撒播要均勻，點播一般3～4粒/穴，穴距10 cm。播種后覆土厚約2 cm，疏松土宜播種稍深，黏重土宜稍淺，除覆土外還要用谷殼、草木灰等物覆蓋，并避免因暴雨沖刷而使土壤板結(jié)妨礙出苗。

4.4 田間管理

①及時間苗，中耕除草 可將間苗、除草、中耕結(jié)合起來。紅蘿卜應(yīng)及早間苗，確保全苗。在2片真葉時分期間苗，株距15 cm，確保每穴1株壯苗。第1次間苗后松土除草1次。

②水肥管理 紅蘿卜生長需要較多的水分，發(fā)芽期和直根膨大期應(yīng)保持土壤濕潤。生長期間土壤不宜太濕?；食渥憧梢陨偈┳贩?，蘿卜破白后及直根開始膨大期各追1次稀糞水，切忌肥料濃度過大或肥料靠根部太近，以免燒根。

4.5 病蟲害防治

生長期主要的病蟲害有霜霉病、黃條跳甲、蚜蟲和菜青蟲等，防治方法參見大白菜病蟲害防治。

4.6 采收

一般播種后45～60天即可分批采收，紅蘿卜采收期為10～11月。