文/陳立群 譚立斌 陳興田 李梅英

【導(dǎo)讀】湖北省利川市梨果生產(chǎn)在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)中占有重要地位。筆者通過分析當(dāng)?shù)乩婀a(chǎn)業(yè)近60年發(fā)展過程中產(chǎn)量、產(chǎn)值變化情況，提出應(yīng)該因地制宜地采取多種綜合措施進(jìn)一步壯大利川梨果產(chǎn)業(yè)，有效實(shí)現(xiàn)梨農(nóng)增產(chǎn)增收。

湖北省利川市地處鄂西山區(qū)丘陵地帶，平均海拔1100m左右，常年降雨量1300mm左右，常年月平均氣溫12.8℃，是水果、藥材、蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物典型的適宜栽培區(qū)。當(dāng)?shù)?0%的梨果生產(chǎn)基地集中在利川中部盆地的汪營、涼霧、南坪、柏楊、團(tuán)堡、元堡、東城、都亭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有陽光充足、晝夜溫差較大、降雨量適中、海拔在800～1100m之間、土壤較肥沃等特點(diǎn)。

一、梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

利川梨果產(chǎn)業(yè)始于上世紀(jì)50年代，1954年當(dāng)?shù)亟⒗▏鵂I園藝場，科技人員從國家有關(guān)果樹研究機(jī)構(gòu)引進(jìn)數(shù)十個(gè)梨品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)。經(jīng)過科技人員幾十年的篩選與生產(chǎn)實(shí)踐，淘汰了多數(shù)不適宜的品種，保留了少數(shù)單位面積產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好、經(jīng)濟(jì)效益較突出的品種。

一是梨園面積不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從上世紀(jì)50年代中期到80年代，科技人員基本確定適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟睦嫫贩N有 “長十郎”“湘南”“太白”“晚三吉”“黃花”“新高”等。其中，“長十郎”和“湘南”為主栽品種，產(chǎn)量、品質(zhì)均優(yōu)，而且“湘南”還是“長十郎”的最好授粉品種。隨著新品種、新技術(shù)的不斷運(yùn)用，以及生產(chǎn)體制、機(jī)制的創(chuàng)新，從1954年至2012年的近60年間，以優(yōu)質(zhì)梨為主的利川水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2012年當(dāng)?shù)厮?、?yōu)質(zhì)梨的生產(chǎn)總面積分別是1954年的32.8倍、148倍?！伴L十郎”“湘南”“黃金梨”等優(yōu)質(zhì)梨栽培面積占水果總面積的59.4%，足見梨果產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)發(fā)展中舉足輕重；而利中盆地的優(yōu)質(zhì)梨面積達(dá)到3333.3hm2以上，占全市梨園總面積的67.6%，表明優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)區(qū)域相對較為集中（見表1）。

二是梨果產(chǎn)量穩(wěn)定增長。統(tǒng)計(jì)資料顯示，從1954年到2004年的50年間，利川梨果產(chǎn)量增長有限。直到2004年到2012年的8年間，隨著當(dāng)?shù)乩婀a(chǎn)科技水平的提升，特別是人工輔助授粉技術(shù)推廣面積逐步擴(kuò)大，梨園建園水平提高、管理到位，梨園單產(chǎn)、總產(chǎn)量增長迅速，在不少梨園沒有進(jìn)入投產(chǎn)期的情況下，梨果總產(chǎn)量仍然達(dá)到82000t。從1954年到2008年間，平均每667m2梨果產(chǎn)量一直在0.6～0.8t之間徘徊，到2012年才達(dá)到1.11t（見表2）。

三是梨果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有增。從1954年到1984年的30年間，由于梨樹栽培管理勞動(dòng)強(qiáng)度大、規(guī)模化程度低、科技推廣滯后、生產(chǎn)投入較高而經(jīng)濟(jì)效益不高，利川梨果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與梨園面積、產(chǎn)量之間沒有實(shí)現(xiàn)平衡增長。從1984年到1996年，是十一屆三中全會農(nóng)村改革促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要階段，一系列政策措施推動(dòng)了水果產(chǎn)業(yè)特別是梨果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，平均每667m2梨園產(chǎn)值由1984年的840元增長為1882元，增長了1.24倍。1996年到2008年，由于未投產(chǎn)果園面積較大，以及果園綜合管理滯后等因素的影響，全市梨果產(chǎn)業(yè)平均每667m2產(chǎn)值下滑，到2008年下降到1000元左右。從2009年到2012年，隨著高速公路、鐵路的開通，以及果園科技管理推廣力度的加大，梨園綜合管理水平、果品質(zhì)量大大提高，產(chǎn)值迅速增長。2012年全市水果總產(chǎn)值達(dá)到2億元，平均每667m2產(chǎn)值達(dá)到1606元，其中梨園總產(chǎn)值達(dá)到1.61億萬元，平均每667m2產(chǎn)值達(dá)到2176元，梨果產(chǎn)值比重首次達(dá)到水果總產(chǎn)值的80%，可見梨果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為（見表3）。

表1 利川市梨園面積發(fā)展變化情況

二、提高梨果產(chǎn)業(yè)效益的建議

一是加快優(yōu)良品種推廣速度。選擇梨樹優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的基礎(chǔ)和根本途徑。充分利用現(xiàn)有的“長十郎”“湘南”“黃金梨”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效優(yōu)良品種資源，加大高接換種力度，不斷擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效品種栽培面積；引進(jìn)栽培高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效新品種，加大示范推廣力度，確保梨果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的后發(fā)優(yōu)勢。

二是加大果園綜合管理力度。在確定優(yōu)質(zhì)梨品種的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)建園質(zhì)量管理、果園培肥管理、果樹病蟲害綜合防治、修剪及疏花疏果、保花保果等綜合管理措施，有效提高梨園產(chǎn)量和品質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)果園高效打下良好的基礎(chǔ)；加快新技術(shù)培訓(xùn)和推廣應(yīng)用，如果樹人工輔助授粉、產(chǎn)量質(zhì)量定向栽培、有機(jī)栽培、輕簡化栽培等技術(shù)，對梨果產(chǎn)量、質(zhì)量和效益的提升具有重要意義。

三是加速推進(jìn)梨果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。利川梨果產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，按照目前的發(fā)展速度，到2020年梨果產(chǎn)業(yè)基地將達(dá)到6667hm2，屆時(shí)梨果產(chǎn)量將有大幅提升，鮮果的貯藏、加工、銷售壓力將加大。當(dāng)前應(yīng)按照生產(chǎn)、貯藏、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式要求，逐步完善產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，切實(shí)加快貯藏、加工體系、優(yōu)勢品牌和市場流通體系等建設(shè)，確保果品大幅增產(chǎn)的情況下，能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

表2 利川市梨果產(chǎn)量變化情況

表3 利川市梨果產(chǎn)業(yè)效益分析