匯編|王麗瓊

雕刻：匯聚“刀鋒”的民間智慧

匯編|王麗瓊

歷史悠久、技藝精湛的各種雕塑工藝，如牙雕、玉雕、木雕、石雕、泥雕、面雕、竹刻、骨刻、刻硯等，是中國(guó)工藝美術(shù)中一項(xiàng)珍貴的藝術(shù)遺產(chǎn)。牙雕、玉雕等工藝由于材料昂貴，做工又十分的精細(xì)，所以逐漸從實(shí)用品轉(zhuǎn)變?yōu)樾蕾p品，因此被人們稱為“特種工藝”。木雕、石雕、泥雕等工藝，則大都流傳在民間，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。

它們有一個(gè)共同的宗旨，都是創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感以及審美理想。

王冕有一句詩(shī)，粉默消磨雕刻在，神仙飄忽有無(wú)中。本期傳承，就讓我們一起跟隨師傅們的刻刀，領(lǐng)略一番這“刀尖上”的非遺吧！

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：石雕

遺產(chǎn)類型：傳統(tǒng)美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：遼寧省撫順市、浙江省臨安市等

入遺時(shí)間：2008年

在漫長(zhǎng)的舊、新石器時(shí)代，石器加工是嶺南原始先民謀生的手段。在珠江口的香港、澳門、珠海曾發(fā)現(xiàn)多處巖刻，均以復(fù)雜的抽象圖案為主，采用鑿刻的技法，尤以珠海南水鎮(zhèn)高欄島巖刻為巨，最大的一幅高3米、長(zhǎng)5米，明文鑿刻，線條清晰，從復(fù)雜的線條中還可辨認(rèn)出人物和船刻。

石雕的歷史可以追溯到距今一二十萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代中期。從那時(shí)候起，石雕便一直沿傳至今。在這漫長(zhǎng)的歷史中，石雕藝術(shù)的創(chuàng)作也不斷地更新進(jìn)步。不同時(shí)期，石雕在類型和樣式風(fēng)格上都有很大變遷；不同的需要，不同的審美追求，不同的社會(huì)環(huán)境和社會(huì)制度，都在制約著石雕創(chuàng)作的發(fā)展演變。石雕的歷史是藝術(shù)的歷史，也是文化內(nèi)涵豐富的歷史，更是形象生動(dòng)而又實(shí)在的人類歷史?？梢哉f(shuō)，迄今人類包羅萬(wàn)象的藝術(shù)形式中，沒有哪一種能比石雕更古老了，也沒有哪一種藝術(shù)形式比它更為人們所喜聞樂見、萬(wàn)古不衰。

石雕講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。它的傳統(tǒng)技藝始于漢，成熟于魏晉，在唐朝流行開來(lái)。

中國(guó)當(dāng)代石雕工藝主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，雕刻產(chǎn)品主要有人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種精品雕刻等。既有古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”、“石破天驚”之盛譽(yù)。

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：玉雕

遺產(chǎn)類型：傳統(tǒng)美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：北京市、江蘇蘇州市、河南鎮(zhèn)平縣

入遺時(shí)間：2008年

玉石歷來(lái)被人們當(dāng)作珍寶，在中國(guó)古代，玉被當(dāng)作美好品物的標(biāo)志和君子風(fēng)范的象征。玉石經(jīng)加工雕琢成為精美的工藝品，稱為玉雕。工藝師在制作過(guò)程中，根據(jù)不同玉料的天然顏色和自然形狀，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)、反復(fù)琢磨，才能把玉石雕制成精美的工藝品。

玉雕是中國(guó)最古老的雕刻品種之一。商周時(shí)期，制玉成為一種專業(yè)，玉器成了禮儀用具和裝飾佩件。玉雕的品種很多，主要有人物、器具、鳥獸、花卉等大件作品，也有別針、戒指、印章、飾物等小件作品。中國(guó)的玉雕作品在世界上享有很高的聲譽(yù)。

中國(guó)當(dāng)代玉雕工藝，從大的流派來(lái)說(shuō)，可分為南北兩派，北派以北京為代表，涵蓋遼寧、天津、河北、部分河南、新疆等北方各省市；南派則包括長(zhǎng)江沿岸及以南地區(qū)，并分為幾個(gè)支派，包括以上海穆宇靜為代表的“上海工”，以蘇州為代表的“蘇州工”，以揚(yáng)州為代表的“揚(yáng)州工”，此外還有“廣東工”和“福建工”。上海玉雕以白玉為主，也有少量的翡翠制作。

玉雕是中華民族對(duì)世界文化的杰出貢獻(xiàn)。玉雕作品的載體——玉石原料必須符合“美麗、稀少、穩(wěn)定”三要素，既是美麗的石頭，又要具備“物以稀為貴”的稀少和物化穩(wěn)定的條件。當(dāng)前在玉雕市場(chǎng)上經(jīng)常使用的玉石材料有幾十種，常見的有以緬甸翡翠為代表的硬玉，以新疆白玉、碧玉為代表的軟玉以及瑪瑙、孔雀石、青金石、獨(dú)山玉、密玉、東陵玉、芙蓉玉、虎玉、紫水晶、白水晶、黃水晶、桃花玉、岫玉、蘭紋玉、澳玉等，還有生物玉石如珊瑚、歐泊等。

玉雕藝術(shù)品是玉雕工作者運(yùn)用巧妙的構(gòu)思、巧奪天工的雕刻技能，在天然的玉石材料上手工雕刻完成的藝術(shù)作品，這些作品有的具有很好的觀賞屬性，有的具有很好的把玩使用屬性，或者是兩者皆有。

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：木雕

遺產(chǎn)類型：傳統(tǒng)美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：福建泉州、廣東潮州等

入遺時(shí)間：2008年

木雕是雕塑的一種，在我們國(guó)家常常被稱為“民間工藝”。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來(lái)的一個(gè)工種，在我們國(guó)家的工種分類中為“精細(xì)木工”。一般選用質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)韌、不易變形的樹種，如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沉香、紅木、龍眼等。采用自然形態(tài)的樹根雕刻藝術(shù)品則為“樹根雕刻”，有的還涂色施彩用以保護(hù)木質(zhì)和美化。

通常的說(shuō)法是，中國(guó)的木雕藝術(shù)起源于新石器時(shí)期。但實(shí)際上，木雕藝術(shù)同其他雕塑藝術(shù)一樣，是伴隨著人類的產(chǎn)生而生。只是一開始是一種不自覺的行為，直到人們有了審美，木雕才真正成為一門藝術(shù)。

木雕的歷史非常悠久，在浙江余姚河姆渡文化遺址就有木雕魚出土，這是我國(guó)木雕史上最早的實(shí)物。河南信陽(yáng)戰(zhàn)國(guó)大墓出土的木雕鎮(zhèn)木獸，湖北云夢(mèng)漢墓出土的彩雕木傭均為我國(guó)早期木雕作品。秦漢兩代木雕工藝趨于成熟，繪畫、雕刻技術(shù)精致完美。施彩木雕的出現(xiàn)，標(biāo)志著古代木雕工藝已達(dá)到相當(dāng)高的水平。由于保存的困難，現(xiàn)今很難看到超過(guò)千年的木雕作品。

唐代是中國(guó)工藝技術(shù)大放光彩的時(shí)期，木雕工藝也日趨完美。許多保存至今的木雕佛像，是中國(guó)古代藝術(shù)品中的杰作，具有造型凝練、刀法熟練流暢、線條清晰明快的工藝特點(diǎn)，成為當(dāng)今海內(nèi)外藝術(shù)市場(chǎng)上的“寵兒”。明清時(shí)代的木雕品題材多為生活風(fēng)俗、神話故事，諸如吉慶有余、五谷豐登、龍鳳呈祥、平安如意、松鶴延年等，深受當(dāng)時(shí)社會(huì)歡迎。

到了現(xiàn)代，隨著時(shí)間的流逝，一個(gè)嚴(yán)峻的問題擺在面前。手工木雕漸漸失去了它固有的文化價(jià)值，越來(lái)越處于社會(huì)文化的邊緣。如一件簡(jiǎn)單的木雕，花上幾天時(shí)間是很普通的事，而用機(jī)器只需數(shù)十分鐘。同樣一件作品，由于成本、價(jià)格差異太大，致使手工制作的在市場(chǎng)上占有的份額越來(lái)越少。其次，正因?yàn)槔麧?rùn)空間擠占了民間手工藝品的生存空間，在低成本的逼迫下，粗制濫造的手工木雕品比比皆是。因此，如何有效地保護(hù)這一民間手工藝術(shù)，延繼民間傳統(tǒng)文化已成為政府、學(xué)者及藝術(shù)家們共同面對(duì)的時(shí)代課題。

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：核雕

遺產(chǎn)類型：民間美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：江蘇蘇州、山東濰坊、廣東增城

入遺時(shí)間：2008年

核雕是中國(guó)漢族民間微型雕刻工藝。以桃核、杏核、橄欖核等果核及核桃雕刻成工藝品，已被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

民間多以桃核雕刻，穿孔系掛在身上作為“辟邪”之用。有制成佩件、扇墜、串珠等為文人清玩。其藝術(shù)特點(diǎn)是在較小的果核上表現(xiàn)出復(fù)雜的題材，雕刻手法也細(xì)致入微。所刻有詩(shī)文或漁家樂、百花籃、羅漢等題材。江蘇蘇州和揚(yáng)州、山東濰坊、廣東等地均有核雕，較有特色。

確鑿見于著述的出神入化之最早核雕作品，是明代之物?！肚迕夭亍酚涊d明代宣德年間有個(gè)叫夏白眼的，“能于橄欖核上刻十六娃娃，眉目喜怒悉具?；蚩套幽妇朋ぃ苫ň批?，其蟠屈飛走綽約之態(tài)，成于方寸小核”。明人魏學(xué)洢作《核舟記》，描述明代天啟年間虞山（今蘇州常熟）核雕藝人王毅所作橄欖核舟《東坡赤壁游》，人物栩栩，舟棹如畫。

明代王叔遠(yuǎn)精雕之桃核，邢獻(xiàn)之精雕之核桃，夏白眼精雕之橄欖核可謂之核雕三絕，其作品傳世絕少。

清代有邱山核雕技藝精湛，作品傳世亦少。晚清核雕藝人楊芝山的核桃雕《西園雅集圖記》為其力作，林木扶疏處，怪石參差間，竟雕刻三組人物共19人，其精微之妙令人拍案驚奇。

光緒年間出生的核雕藝人都桂蘭技藝精絕，周恩來(lái)總理1955年出訪，贈(zèng)送外國(guó)元首的禮品中有一件為其核雕作品。

1957年原蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人伏羅希洛夫訪華，都桂蘭時(shí)已75歲高齡，應(yīng)外交部之請(qǐng)，仍以所刻核雕相贈(zèng)。核雕代有傳人，江蘇蘇州人陳素英即為都桂蘭之后又一核雕名家。

橄欖核、核桃、杏核、桃核皆為揚(yáng)棄之物，核雕堪為化腐朽為神奇之工藝品，凡核或橢圓或扁圓，又以山核桃最為皺脊錯(cuò)綜詭雜，因此核雕的造型布局皆比平面雕刻艱難10倍。

據(jù)了解，明代的核雕最早的，核材都是桃核與杏核，未曾見到當(dāng)時(shí)用橄欖核或胡桃核等進(jìn)行雕刻的物品。據(jù)現(xiàn)存世的核雕來(lái)看，明代以后到了清乾隆年間才出現(xiàn)了用橄欖核和胡桃核雕刻的花船和人物等核雕。明代的桃核、杏核雕刻大多是神仙人物、避邪神獸、吉祥物等。小小核雕作為一種垂掛在衣帶、紈扇或是繡袋下面的墜物，作為裝飾和點(diǎn)綴，一方面也可玩賞。后來(lái)至清代中期開始，核雕物品就不光作為墜物裝飾和點(diǎn)綴了，許多橄欖核和胡桃核雕刻工藝品專門供文人雅士或富家子弟手里摩挲把玩。

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：椰雕

遺產(chǎn)類型：民間美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：海南省海口市

入遺時(shí)間：2007年

椰雕是以椰殼、椰棕、椰木為原料，用手工雕刻成各種實(shí)用產(chǎn)品和造型藝術(shù)品。椰雕是海南島的特產(chǎn)之一。椰雕因舊時(shí)官吏常以它進(jìn)貢朝廷而得“天南貢品”之譽(yù)。椰雕工藝品樣式新穎，造型古樸，畫面雅致，質(zhì)地輕巧，融觀賞性與實(shí)用性于一體，具有濃郁的海南風(fēng)格。雕刻工藝包括平面浮雕、立體浮雕、通花浮雕，還有帶棕立體雕刻和貝殼鑲嵌雕刻等多種手法。椰雕是海南旅游工藝品的重要組成部分。

椰雕工藝分為三類：一是椰殼雕。利用椰子殼的天然形態(tài)，把椰殼和貝殼嵌鑲結(jié)合，按設(shè)計(jì)造型拼接成工藝品，產(chǎn)品有椰碗、茶葉盒、牙簽筒、煙灰缸、花瓶、二胡、拼貼工藝畫等。二是椰棕雕。根據(jù)椰棕自然肌理效果，采用切、割、燙等方法加工成椰猴、椰豬、椰妹等各種人物、動(dòng)物造型。三是椰木雕。椰木向來(lái)被海南民間用來(lái)加工成木梁蓋房子，后來(lái)工藝廠開始用椰木加工成筷子、發(fā)夾等產(chǎn)品。但是，人們利用得最多的還是椰殼雕。

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

項(xiàng)目名稱：葫蘆雕刻

遺產(chǎn)類型：民間美術(shù)

申報(bào)地區(qū)：山東聊城

入遺時(shí)間：2008年

來(lái)自“國(guó)家級(jí)葫蘆藝術(shù)之鄉(xiāng)”的東昌（山東聊城）葫蘆雕刻，種類和工藝非常豐富，幾百年來(lái)不斷發(fā)展興盛，極富美學(xué)魅力。東昌葫蘆雕刻器形飽滿極具造型之美，裝飾和雕刻工藝極為豐富，雕刻過(guò)程非常規(guī)范，頗具工藝之美。內(nèi)涵豐富寓意深刻，歷史悠久，有著深厚的文化承載力。其內(nèi)涵來(lái)源于世俗生活，作品服務(wù)于世俗生活，頗受大眾喜愛。

葫蘆在我國(guó)有著悠久的種植歷史，音近“福祿”，同時(shí)，葫蘆里面長(zhǎng)子，有子孫萬(wàn)代、多子多福的含義，因而人們通常把它當(dāng)作吉祥物，叫做“吉祥葫蘆”。一瓢藏造化，天地一壺中。葫蘆文化涵容天地與人生。葫蘆古代寫作壺，俗稱葫蘆瓜，《詩(shī)經(jīng)·大雅》中：“錦錦瓜瓞，民之初生”，意思是，人類出自葫蘆瓜。中國(guó)人的整個(gè)人生歷程都蘊(yùn)涵在“三壺”之中：“破壺”（人從瓜出）、“懸壺”（醫(yī)藥濟(jì)民）、“壺天”（魂歸壺天），這壺都是指葫蘆。在我國(guó)許多民族的先民那里，都曾崇拜過(guò)象征“母”體的葫蘆。相傳人類的始祖伏羲女媧兄妹就是從昆侖（葫蘆）山中誕生的?！昂J雖小藏天地，伴我云山萬(wàn)里身。收起鬼神窺不見，用時(shí)能與物為春?！边@是宋代大詩(shī)人陸游從內(nèi)心發(fā)出的對(duì)葫蘆的贊譽(yù)和喜愛。葫蘆文化滲透在人們的日常生活之中，在我國(guó)農(nóng)村，小娃娃的身上，胸前常佩帶小葫蘆，以祈長(zhǎng)命百歲。道家把葫蘆視為神物，道士隨身攜帶葫蘆盛以“仙丹妙藥”，傳說(shuō)中的鐵拐李、麻姑南極仙翁皆攜帶葫蘆作為法器，稱作“寶葫蘆”，許多道觀、佛廟把葫蘆用來(lái)作驅(qū)邪逐鬼鎮(zhèn)壓五毒之符。

葫蘆除了食用、藥用，干老成熟之后，還可以作為盛器，舀水挖面，盛藥裝酒，是極普通的生活用品。它還可以做成農(nóng)具舟具、樂器甚至火器，在生產(chǎn)、交通、娛樂乃至戰(zhàn)爭(zhēng)中發(fā)揮著重要的作用。為了美觀，在葫蘆外面雕刻上各種圖案，這就是葫蘆雕刻藝術(shù)的原始功能，后來(lái)，逐漸演變成民間工藝品。