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        采一把上好的婆婆丁

        2015-01-07 05:58:25朱明東
        北極光 2014年5期
        關(guān)鍵詞:大醬影子婆婆

        朱明東

        我對婆婆丁有著深刻的印象和特殊的感情。

        婆婆丁又名蒲公英、黃花郎、木山藥、補補丁、苦蓿,它出身貧寒,田間地頭、壟端溝沿、公路兩側(cè),都能找到它的影子。它特征普通,其貌不揚,生命力卻很頑強。只要春風(fēng)拂過,它就能星星點點、競相生長。它軀體微苦,卻極具營養(yǎng),根、莖、葉、花都能吃,有消毒敗火療傷止痛功效,是藥食兼用的草本植物。它生命短暫,卻把金色綻放。即便蒼老,一束落英也會隨風(fēng)飛揚。

        兒時,每到春天,我經(jīng)常和小伙伴兒們?nèi)ゴ逋鈴V袤的田地里挖這個叫婆婆丁的野菜。每挖回一籃子婆婆丁,母親都很高興,一邊夸我能干一邊認真清洗著。當(dāng)一棵棵婆婆丁放入清涼的水中時,它們頓時就鮮活起來。那葉子綠中帶紫,根部潔白,讓人食欲大增。當(dāng)你咀嚼它時,你的腸胃舒展,口溢馨香。那個年月,家家餐桌上都有擺一碗大醬和一大盤婆婆丁的經(jīng)歷。條件稍好些的,那大醬會變成雞蛋醬的。起初,我并不喜歡吃這個婆婆丁,那樣子不美不說,吃著還有一絲微苦,就像祖父經(jīng)常吃的那個去痛片。母親卻很喜歡吃。她說,多吃婆婆丁有利身體健康。母親還說,要是遇到了荒年,這婆婆丁就是救命的菜,能溫飽,可糊口,解饑餓。我半信半疑,卻不肯吃一口。

        那年,村里放映《苦菜花》??粗粗矣行┬老玻瓉磉@苦菜與我采的婆婆丁很相像。當(dāng)電影里的大娘說“苦菜根苦,花卻香”時,我對婆婆丁也產(chǎn)生出一種好感來。回到家,已是午夜,我急切地跑到廚房里找出半碗婆婆丁,蘸著大醬三下五除二就造了個精光。別說,這個類似苦菜的婆婆丁吃著還真香。我當(dāng)時那個痛快啊,至今都回味無窮。見我肯吃婆婆丁了,母親倚在門旁開心地笑了。她知道,此時此刻的我已完全接受了婆婆丁,包括它淡淡的苦。這是怎樣的苦啊,這是背負艱辛卻讓人充滿樂觀、勇于面對一切的苦。有了這種苦,再暗淡的生活也會有滋有味、充滿希望。有了這種苦,無論過上了多好的日子,總能心懷感恩、不改本色執(zhí)著前行。

        從發(fā)芽到形成蒲公英,婆婆丁大約需要兩個多月時間,而采婆婆丁的黃金期,其實還不到半個月。早春時節(jié),婆婆丁就開始悄悄萌發(fā)。不經(jīng)意間,它欣欣然地映入你的眼簾。情不自禁中,你走出大城小市,來到郊外走進鄉(xiāng)村。不需太仔細查看,你就會發(fā)現(xiàn)婆婆丁那生機勃發(fā)的影子。這是怎樣的影子啊,這是大自然對蒼生回饋的影子,更是春天對人類所給予的恩澤的影子啊。在乍暖還寒的日子里,婆婆丁驕傲地向人們傳遞著春的氣息。在灰蒙蒙的地平線上,它歷練你的意志激發(fā)你的靈感,讓你加快回歸自然的腳步,在蒼茫的大地上點燃一堆又一堆的希望。它積聚營養(yǎng)、傳遞能量,讓你的心跟著它一起跳動一起閃爍。當(dāng)你興奮地蹲下身,用手輕輕地撫摸它時,你心中那積淀已久的渴望就會得到徹底的釋放。

        婆婆丁如影隨形陪我走過難忘的歲月。不論我長多大走多遠,不論我的生活是苦來還是甜,它都讓我感受到一種蓬勃向上的力量。在湖北生活時,我最不習(xí)慣的就是當(dāng)?shù)氐娘嬍?。?dāng)湖北人驕傲地大談藜蒿如何味美時,我卻默默地懷念起家鄉(xiāng)的婆婆丁來。那年春天,母親特意給我郵了一包婆婆丁。怎奈路遠郵寄時間長,待我打開包裹時,它們卻已葉枯根爛。捧著發(fā)黃的婆婆丁,我的眼淚奪眶而出,那一瞬間,我對母愛一下子有了新的理解。去年清明前夕,我回塔河給母親掃墓。滿山的積雪已融化,崎嶇的山路上,我傷感得一塌糊涂。悵然間,我忽然發(fā)現(xiàn)山路兩側(cè)的婆婆丁正三五成群堅強地生長著。我精神為之一振,連忙蹲下身一氣兒采了一大把。手握婆婆丁,我的身心頓時輕松了許多。當(dāng)我將婆婆丁放在母親墓碑前,似乎又看見母親正微笑地站在門前,等我采回婆婆丁的景象。

        婆婆丁總能給人以一種新奇和驚喜。不知何時起,本來野生在春天的婆婆丁,卻被人工種植在大棚中,且能反季上市。每每窗外雪花飛舞,室內(nèi)的餐桌上卻能端坐一盤碧綠的婆婆丁來,不能不讓我感慨萬千。新鮮之余,我卻產(chǎn)生出一種遺憾來。種植的婆婆丁雖然滿足了一種品嘗需求,卻少了原有的天然外形,口感和滋味也不如野生的婆婆丁那樣純正。妻子說,能提前兩個多月吃到婆婆丁已經(jīng)不錯了,何況它的價格都快到一百元一斤了。兒子問為什么叫婆婆丁,而不是叫叔叔丁或大爺丁什么的。我故意曲解說,這是一種老婆婆和男孩子們都喜歡吃的菜。兒子當(dāng)然不信,說你不是老婆婆也不屬于男孩子的范疇,不該再吃這婆婆丁了。說罷,我們都哈哈大笑起來。

        又是一年春草綠,采一把婆婆丁有多美。去森林公園散步,見一些人蹲在地上挖著什么,好奇之余走過去一看,原來是在挖婆婆丁。一位老大媽興奮地對我說:“瞧瞧,這野生的婆婆丁長得多嫩多大,里面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分一定很足,用它包餡兒,那餃子一定非常好吃。”確實,森林里的婆婆丁污染程度小,不僅吃著放心,也省卻了走遠路的辛苦。可在這里采婆婆丁,總感覺有什么不妥。正想著,不遠處一名公園管理員拿著揚聲器大喊道:“嚴禁在公園處破壞植被挖婆婆丁,請趕緊離開。再挖就罰款了!”人們這才意猶未盡地站起身來,兜著剛采下來的婆婆丁戀戀不舍地離開。

        野生的當(dāng)然不錯,可如今很多地方已被污染,尤其是霧霾較重的地方,形狀再好的婆婆丁也讓人沒了興致沒了食欲。真要想采到吃著放心的野生婆婆丁,還真得要走出很遠才行。這么好的婆婆丁卻不讓采,妻子在一旁不免有些失望。我說,要不咱們多走幾步,到?jīng)]有被污染也不會傷害植被的地方去采一把婆婆???妻子說,要走多遠?我說,能走多遠就走多遠。

        為了采一把上好的婆婆丁,我和妻子向遠處走去。那一瞬間,我們仿佛都回到了提筐握鏟奔走于田間采婆婆丁的童年。endprint

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