解碼家禽疫病現(xiàn)狀，專(zhuān)家支招防控
——“中國(guó)動(dòng)保高端論壇疾病防控與健康養(yǎng)殖研討會(huì)”紀(jì)要

○本刊/趙曉松

2015年9月19至21日，中國(guó)動(dòng)保高端論壇“疾病防控與健康養(yǎng)殖研討會(huì)”在南京成功舉辦。會(huì)議由《中國(guó)動(dòng)物保健》雜志社主辦，乾元浩生物股份有限公司承辦，中牧實(shí)業(yè)股份有限公司及臺(tái)灣芯來(lái)旺生物科技（南京）有限公司協(xié)辦。有全國(guó)160余家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)到會(huì)，參會(huì)人數(shù)300多人。本次會(huì)議特別邀請(qǐng)到中國(guó)工程院院士、揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師劉秀梵院士，揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家吳艷濤教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜禽疫病診斷中心主任張國(guó)中教授，揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院副教授胡順林教授、張小榮教授，新希望六和集團(tuán)動(dòng)保中心獸醫(yī)沈志勇總監(jiān)，臺(tái)灣芯來(lái)旺生物科技（南京）有限公司姜益軍總監(jiān)，針對(duì)家禽養(yǎng)殖中的一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分享經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)深入的研討。

乾元浩生物股份有限公司秦德超總經(jīng)理主持本次會(huì)議，他介紹了我國(guó)動(dòng)保行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中所遇的問(wèn)題，分析了現(xiàn)階段我國(guó)畜牧業(yè)所面臨的源于動(dòng)物疫病、養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新的挑戰(zhàn)與趨勢(shì)。

1 預(yù)防衍生問(wèn)題

劉秀梵:《禽病流行趨勢(shì)》

劉秀梵院士認(rèn)為疫苗于疫病防控是雙刃劍，是動(dòng)物疫病防控的最后一道線，而非第一道防線。

1.1疫情監(jiān)控

在我國(guó)普遍養(yǎng)殖者都有一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，“手中有苗，心中不慌”“一針（疫苗）定天下”，這違反了傳染病防控的最基本原則：必須在消滅傳染源，切斷傳播途徑和提高易感畜群免疫狀態(tài)三個(gè)環(huán)節(jié)上形成合力，才能有效控制疫病流行。

可以說(shuō)，第一、第二環(huán)節(jié)是預(yù)防疫病的重中之重，但就當(dāng)所有人認(rèn)為這3個(gè)要素是最根本的防預(yù)基礎(chǔ)時(shí)，又從中衍生出一個(gè)新問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題也許可將疫病防控工作輕松瓦解！當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情，如果不上報(bào)，何以消滅傳染源？又如何切斷傳播途徑？難道，只依賴(lài)疫苗？由于病原體嚴(yán)重污染和四處散布，僅靠疫苗免疫根本難以抵擋。

因此，及時(shí)上報(bào)疫情，對(duì)實(shí)施完整的防控策略十分重要。如若不然，動(dòng)物及其產(chǎn)品流通的限制，撲殺感染動(dòng)物、疫點(diǎn)隔離、封鎖和消毒等消滅傳染源和切斷傳播途徑的措施就無(wú)法實(shí)施，因此對(duì)重大動(dòng)物疫病免疫與撲殺相結(jié)合的防控策略。僅靠疫苗，其防控效果可想而知。

那么如何解開(kāi)疫情不報(bào)的死結(jié)呢？

①法律：動(dòng)物防疫法和保密法需進(jìn)一步調(diào)整并加大實(shí)施力度；②政策：責(zé)任追究，確定防疫主題責(zé)任，明確自己的工作定位；③經(jīng)濟(jì)：補(bǔ)償，政府補(bǔ)償?shù)膬r(jià)格，往往是引起疫情不報(bào)的主要因素（相關(guān)文章見(jiàn)本刊《對(duì)我國(guó)撲殺補(bǔ)償機(jī)制建議》）；④體制機(jī)制：建議轉(zhuǎn)換補(bǔ)償機(jī)制的路徑，以保險(xiǎn)及生物制造企業(yè)的補(bǔ)償為新方向；⑤社會(huì)生態(tài)：“以誠(chéng)信為本”。

1.2依賴(lài)“理想”疫苗

疫苗到底能否提供消除性免疫？所謂消除免疫就是疫苗提供的免疫能夠消除體內(nèi)存在的病原，能阻止強(qiáng)毒病源體的感染和復(fù)制。事實(shí)上，幾乎所有動(dòng)物疫苗的免疫都不能消除已存在的感染，也不能阻止強(qiáng)毒病原體的感染和復(fù)制，但能提供臨床保護(hù)并抑制強(qiáng)毒的繁殖。然而，部分養(yǎng)殖者過(guò)分依賴(lài)疫苗產(chǎn)生誤區(qū)，以為疫苗都能發(fā)揮出消除性免疫的效果。對(duì)疫苗產(chǎn)生的免疫力期望值過(guò)高。

對(duì)于不同疾病的疫苗，在臨床保護(hù)和降低強(qiáng)毒載量方面的差異性顯著，同一種疫苗對(duì)不同種動(dòng)物的差異性也很明顯。針對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫，不可遵循一貫的免疫程序，因?yàn)槊庖叱绦虻慕?huì)因養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境、背景的不同而變換，一套程序并不具備普遍應(yīng)用性。制定要個(gè)性化，但要以生物安全水平，免疫（抗體）監(jiān)測(cè)及疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，作為制定基礎(chǔ)，保證免疫的成功。

2 新毒株、新對(duì)抗

吳艷濤——《傳染性支氣管炎防控研究進(jìn)展》

在病原不斷進(jìn)化的今天，人們對(duì)畜禽疾病的控制也日益艱難。對(duì)于新毒株雜交變化，養(yǎng)殖場(chǎng)的需求增加，注射更高效的多價(jià)疫苗成為研究者們以及飼養(yǎng)場(chǎng)最為關(guān)注的疫病防控措施。當(dāng)下，由于IBV疫苗毒株參與流行毒株的遺傳進(jìn)化，出現(xiàn)了新毒株QX型ClusterII型亞群毒株。

吳艷濤教授表示“隨著QX株流行范圍的不斷擴(kuò)大，研究相應(yīng)疫苗日益迫切，雞新城疫QX傳染性支氣管炎二聯(lián)活疫苗臨床試驗(yàn)與被揚(yáng)州大學(xué)，乾元浩生物股份有限公司等多家企業(yè)聯(lián)合申報(bào)，并已予通過(guò)，進(jìn)一步推進(jìn)其研究有望商品化并上市。”

3 匹配VII型疫苗

胡順林:《我國(guó)新城疫的流行特點(diǎn)與基因VII型新城疫疫苗的研制》

基于新城疫在我國(guó)已呈常發(fā)狀態(tài)，流行范圍廣，胡順林教授對(duì)基因VII型新城疫疫苗的研制成果作出以下報(bào)告。

交叉血凝抑止和病毒中和試驗(yàn)證明，疫苗毒和基因VII型流行毒之間抗原性有顯著差異。

試驗(yàn)表明，與早起病毒F48株相比，基因VIId亞型病毒在進(jìn)化過(guò)程中對(duì)宿主免疫系統(tǒng)的侵嗜性增加，在免疫雞群的感染能力增強(qiáng)。因此，研發(fā)與優(yōu)勢(shì)流行株完全相匹配的基因VII型疫苗十分必要。

2014年11月7日，（A-VII株）獲得國(guó)家一類(lèi)新獸藥注冊(cè)證書(shū)，蛋雛雞免疫14日齡HI達(dá)6.5以上，6個(gè)月HI仍在6.1以上，抽樣攻毒保護(hù)率100%。

4 急診、急防

張國(guó)中:《H9亞型禽流感的流行趨勢(shì)及防控措施》

隨著H9亞型禽流感的兇猛來(lái)勢(shì)，如何在最合適的時(shí)機(jī)做好雞群免疫至關(guān)重要。針對(duì)于此，張國(guó)中教授對(duì)近年來(lái)雞的主要流行疾病及其特點(diǎn)做了詳細(xì)的介紹，他認(rèn)為“防控尤其重要”，對(duì)于H9亞型禽流感，張國(guó)中教授對(duì)其提出以下診斷及防控要點(diǎn)。

診斷：①臨床癥狀：呼吸道癥狀，氣管熟栓塞，產(chǎn)蛋下降；②剖檢變化：氣管黏液和充血，卵泡充血，輸卵管黏液；③血清學(xué)試驗(yàn)：雙份血清，異?？贵w值；④實(shí)驗(yàn)室診斷：熒光定量PCR。

防控措施：①疫苗免疫：最好在10～12 d進(jìn)行；②做好15～25 d的養(yǎng)殖場(chǎng)隔離是關(guān)鍵的防控措施；③出現(xiàn)細(xì)菌感染盡快利用抗生素進(jìn)行治療；④改變生產(chǎn)毒株，選用2010年冬天以后的代表性毒株進(jìn)行疫苗生產(chǎn)的可行防控方案。

5 生物安全“100-1=0”

沈志勇——《生物安全關(guān)鍵點(diǎn)控制》

對(duì)于畜禽的疫病防控，如果從最根本做起，那必然是通過(guò)最為科學(xué)、合理的健康養(yǎng)殖模式來(lái)消除疾病隱患，在這之中，制定一套完善的生物安全體系尤為重要。

沈志勇認(rèn)為“生物安全體系是一個(gè)系統(tǒng)、完善的畜禽健康安全保障體系，以控制疫病發(fā)生為前提，以保障畜禽健康為主要職責(zé)，以提供養(yǎng)殖效益為最終目的?！彼麑⑿孪Ｍ偷膶?shí)際經(jīng)驗(yàn)分享給參會(huì)代表們，特別強(qiáng)調(diào)“生物安全體系存在四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，健康管理、保健方案、治療方案、環(huán)境控制四個(gè)方面缺一不可，并且生物安全要執(zhí)行木桶原則，不可再安全上錯(cuò)用短板”。在免疫防控上，除了藥物，他認(rèn)為市場(chǎng)需要經(jīng)過(guò)規(guī)范化培訓(xùn)的專(zhuān)業(yè)化免疫隊(duì)伍，這樣才能在安全管控方面做得更好。

6 “代替”實(shí)現(xiàn)“無(wú)抗”

隨著美國(guó)對(duì)于抗生素的使用叫停，“禁抗令”也成為畜禽飼養(yǎng)業(yè)、獸藥業(yè)的最新熱詞，2015年9月農(nóng)業(yè)部2292號(hào)公告將于2016年12月31日停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種抗生素。

姜益軍：《乳酸菌如何創(chuàng)造家禽無(wú)抗養(yǎng)殖之價(jià)值》

那么，針對(duì)疾病的控制，如何找到一種有著抗生素的作用而又不會(huì)帶來(lái)的危害的物質(zhì)呢？

姜益軍表示“中國(guó)的監(jiān)管法規(guī)正逐步按照無(wú)抗的方向推行，無(wú)抗養(yǎng)殖也要靠無(wú)抗飼料添加劑來(lái)實(shí)現(xiàn)”?，F(xiàn)階段可代替抗生素的飼料添加劑有：①酶制劑：蛋白酶、淀粉酶、纖維酶等；②有機(jī)酸：甲酸、乳酸、檸檬酸等；③植物提取物：絲蘭、中草藥等；④精油：茴香、相芹酚、百里香酚等；⑤益生素：木寡糖、異麥芽寡糖等；⑥益生菌：乳酸菌、枯草菌、酵母菌等。

此次中國(guó)動(dòng)保高端論壇“疾病防控與健康養(yǎng)殖研討會(huì)”取得圓滿成功，為與會(huì)代表帶來(lái)前瞻性、權(quán)威性的判斷與解析，令他們受益匪淺。與會(huì)代表的一致好評(píng)其為一次規(guī)模大、層次高、影響面廣的專(zhuān)業(yè)性會(huì)議。

19日下午，與會(huì)代表參觀乾元浩生物股份有限公司南京廠。乾元浩南京生物藥廠前身是中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)研究所畜牧獸醫(yī)系，成立于1931年，是我國(guó)最早的生物制品企業(yè)。

與會(huì)代表參觀乾元浩南京廠

乾元浩致力于獸用生物制品及診斷試劑的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、項(xiàng)目投資及進(jìn)出口貿(mào)易，2015年3月19日，正式與芬蘭FIT生物公司達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，為我國(guó)獸用生物制品行業(yè)引進(jìn)國(guó)際技術(shù)。

與會(huì)代表參觀陳列室

此次參觀主要包括，疫苗生產(chǎn)車(chē)間以及乾元浩發(fā)展歷史陳列室，從硬件到軟件設(shè)施一一為參觀者進(jìn)行講解、交流。■

奔波在會(huì)議的路上盛開(kāi)在奇妙的筆下

9月是行業(yè)內(nèi)最火熱的月份，各地會(huì)議召開(kāi)，本社編輯們也奔赴會(huì)各個(gè)會(huì)場(chǎng)：第三屆中國(guó)生物飼料科技大會(huì)（天津）、獸藥行業(yè)發(fā)展暨畜產(chǎn)品安全高層論壇（洛陽(yáng)）、第27屆河南畜牧業(yè)交易會(huì)河南家禽交易會(huì)（鄭州）、中國(guó)動(dòng)保高端論壇“疾病防控與健康養(yǎng)殖研討會(huì)”（南京）、中國(guó)豬業(yè)科技大會(huì)（廈門(mén)）。各種稿子、微信、雜志用文，甚至有的人徹夜趕稿，晝夜奔襲，為的就是讓讀者們能第一時(shí)間得到這些行業(yè)最新信息。關(guān)注《中國(guó)動(dòng)物保健》關(guān)注微信訂閱號(hào)“zgdwbj”!