葉加貴　杜一新

摘 要 概述了杠板歸的使用范圍、醫(yī)學(xué)藥用功能、資源開發(fā)利用的途徑與方法等，為資源的開發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供借鑒參考。

關(guān)鍵詞 杠板歸；開發(fā)利用；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S853. 74

杠板歸（Polygonum perfoliatum Linnaeus），別名：河白草、蛇倒退、梨頭刺、蛇不過、梨頭刺滕、老虎利、雷公滕、五爪金龍、霹靂木、方勝板、倒金釣、烙金釣、倒掛紫金釣、梨尖草、括耙草、龍仙草、魚尾花、三角鹽酸、貓爪刺等。屬蓼科蓼屬一年生蔓生草本植物，廣泛分布于我國(guó)的西南部、東南部、華北、東北部廣大區(qū)域，主產(chǎn)于江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、四川、湖南、貴州、黑龍江、吉林、遼寧、山東、云南、陜西等地，生長(zhǎng)于山谷、灌草叢、水溝旁、邊坡地、荒地、林緣、路旁、果園、旱作地等地處。曾被人們視作為果，旱地雜草，歸類于農(nóng)業(yè)有害生物進(jìn)行防除[1]。然而它卻集食、飼、藥用于一身，不僅可以采集加工成美味可口的菜肴，也是上好的優(yōu)質(zhì)畜禽飼用植物，正常食用、喂飼有利于人畜健康，更為可取的是具有很高的藥用價(jià)值。隨著人們對(duì)杠板歸開發(fā)利用認(rèn)識(shí)的深入[2， 3]，昔日的荒野雜草，將成為頗具開發(fā)利用價(jià)值的“寶貴資源”，身價(jià)與市場(chǎng)需求與日俱增，呈現(xiàn)出僅靠采集野生自然資源已難以滿足市場(chǎng)需求的現(xiàn)象。而目前，對(duì)杠板歸人工栽培技術(shù)方面所開展的探索研究較少。因此，筆者根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，就杠板歸的市場(chǎng)開發(fā)利用前景和人工栽培技術(shù)作一敘述，為進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與人工栽培提供借鑒。

1 開發(fā)利用前景

杠板歸集食、飼、藥用多種效用于一身，常有人在田頭地角采其嫩葉生食，或采其嫩莖葉用作菜肴，或采其莖葉作為豬、兔、鵝等畜禽飼料，也有人采集莖葉供作清熱解毒，利水消腫，治日咳等簡(jiǎn)單藥用。隨著人們對(duì)杠板歸化學(xué)成分及藥理作用研究的深入，據(jù)有關(guān)資料報(bào)導(dǎo)，杠板歸供于藥用；具有清熱解毒、利水消腫、散瘀、止咳祛痰、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、抗腫瘤、抗癌、護(hù)肝等功效，可用于治療帶狀皰疹病毒，療瘡、燒傷、急性肝炎、胃炎水腫、上呼吸道感染、百日咳、瀉痢、濕疹、蛇咬傷、吐血、便血、氣管炎、急性扁桃體炎、腸炎、黃疸、淋蟲、丹毒、疥癬、癱腮、乳腺炎、 耳、喉蛾、感冒發(fā)熱、瘰癘、魚口便毒、臌脹、帶下、風(fēng)火赤眼、跌打腫痛、翻胃噎膈、食積心疼、陰囊腫大、金瘡、氣虛頭昏、哮喘等多種疾病，現(xiàn)如今不僅為中醫(yī)學(xué)的主要配方用藥，并已有多種制劑產(chǎn)品投入市場(chǎng)[4]，其藥用價(jià)值之高，用途之廣，顯示出對(duì)其資源開發(fā)利用，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的良好商機(jī)。

2 開發(fā)利用途徑

杠板歸的生命力強(qiáng)，適生性廣，對(duì)土壤立地條件要求不嚴(yán)格，為了充分利用各類土地資源，發(fā)揮其生命力強(qiáng)的物種優(yōu)勢(shì)，可以因地制宜采取多種開發(fā)利用方式：

2.1生態(tài)建設(shè)利用途徑

利用其生命力強(qiáng)的生物學(xué)特性，可以通過適當(dāng)加土整地、施肥、撫育措施，用于交通道路邊坡、卵石灘地、廠礦渣地生態(tài)綠化種植，以利用其分枝多的蔓生習(xí)性為生態(tài)脆弱的裸露地披上生態(tài)綠裝，并經(jīng)適當(dāng)?shù)娜斯嵊芾硪部色@得一定的產(chǎn)品收益。

2.2新開發(fā)貧瘠地培肥

新開發(fā)土地，尤其是缺乏科學(xué)規(guī)劃的丘陵山地，由于自然土體結(jié)構(gòu)被擾亂，局部地段為了整體地面平整，甚至裸露出粗骨性母質(zhì)乃至基巖，在開發(fā)之初的土體表層往往地段性地呈現(xiàn)出母質(zhì)裸露、土層淺薄，肥力貧瘠的嚴(yán)重不足。人們可以利用杠板歸的生物學(xué)特性，通過添加客土，壟作栽培，加強(qiáng)水利設(shè)施建設(shè)，提高抗旱能力，加強(qiáng)施肥撫育管理，作為新開發(fā)貧瘠地的先鋒作物栽培，以實(shí)現(xiàn)加速土壤熟化、地力培肥、產(chǎn)出收益的雙贏目標(biāo)。

2.3自然野生資源的撫育管理

根據(jù)杠板歸自然野生生長(zhǎng)分布特點(diǎn)，對(duì)林緣、荒地、灌草叢、水溝旁、路邊、灘芋地等生長(zhǎng)分布地處，通過砍挖灌木、竹類、高大惡性雜草，適當(dāng)?shù)姆仕芾恚Ъ芘噬?、留養(yǎng)至9月下旬至10月待到多數(shù)種子成熟落地后采收，春季刪苗補(bǔ)稀等人為撫育管理措施，以充分挖掘自然野生資源[5]。

2.4人工高產(chǎn)高效栽培

2.4.1地塊選擇

杠板歸適生性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但性喜溫暖、向陽環(huán)境，以土層較深厚肥沃的沙壤土生長(zhǎng)為好，人工栽培無疑以追求高產(chǎn)高效為目標(biāo)；而作為食、藥用產(chǎn)品，質(zhì)量安全是應(yīng)予關(guān)注的問題。因此，種植地應(yīng)盡可能地選擇在遠(yuǎn)離污染廠礦、交通主干道，空氣、水源清潔，生產(chǎn)管理較為方便或是易于改良，不受嚴(yán)重干旱、浸漬影響的陽坡，土層較為深厚肥沃的緩坡地、山邊梯田的壤質(zhì)土地段為宜[6， 7]。

2.4.2翻耕整地

翻耕整地應(yīng)根據(jù)種植地所處位置而定，由梯田改種的在田塊后（內(nèi)）坎處開設(shè)排水溝后，結(jié)合翻耕，施用基肥后，起壟碎土，耥平整成1.3-1.5 m的壟畦待開穴播種或栽種。在緩坡地種植的應(yīng)根據(jù)地形走向，依等高線結(jié)合清除灌木、竹類、雜草，石塊翻耕整成1.5 m的水平梯地施肥后開穴播種或栽種。整地時(shí)在園地頂部和適當(dāng)位置開設(shè)欄、避水溝，以免水土流失，應(yīng)根據(jù)水源條件，通過引、蓄、提等水利設(shè)施建設(shè)，解決抗旱、管理用水之不足。

2.4.3播種育苗

于9月中下旬至10月采收成熟的果實(shí)，置室內(nèi)堆放10 d左右，放在水中搓去果肉后撈出晾干，貯藏備用。至3月上旬選擇排灌管理方便，土層較深，結(jié)構(gòu)疏松，肥力尚可的平緩地塊，在翻耕時(shí)每666.7 m2施腐熟欄糞肥1 000 kg，或碎土整壟時(shí)每666.7 m2施商品有機(jī)肥150-200 kg整成連溝1.5 m寬的微弓形苗床后，每666.7 m2用腐熟人糞尿或沼液約300 kg兌水澆濕苗床，待露干后按100-150粒/m2的播種密度，將種子與細(xì)泥（砂）按1：10比例混勻后撒播于苗床，播后隨即覆以精細(xì)欄糞肥：草木灰：細(xì)泥（3：2：5）細(xì)肥土1-1.5 cm。播后注意做好排水、抗旱、除草等管理，待苗高長(zhǎng)至3-5 cm進(jìn)行1次間苗，如遇肥力不濟(jì)的可每666.7 m2用250-300 kg人糞尿兌水澆施1次，苗高長(zhǎng)到約10 cm時(shí)澆濕苗床后，便可起苗移栽。

2.4.4播種移栽

杠板歸的栽培，可通過種子直播和育苗移栽進(jìn)行，如行種子播種的于3月中旬在翻耕整地時(shí)施腐熟欄肥1 000-1 500 kg/666.7 m2或食用菌廢棄菌棒1500-200 kg/666.7 m2加三元復(fù)合肥20 kg/666.7 m2作基肥，后按株行距35 cm×（55-65） cm開穴待播，開穴后穴施商品有機(jī)肥200-250 kg/666.7 m2后播種，每穴播種5-6粒，播后每穴施用1把人糞尿水拌和的草木灰作蓋籽肥，再覆以約1 cm的細(xì)土，播種出苗后，當(dāng)苗高至10-15 cm時(shí)結(jié)合除草施肥進(jìn)行1次間苗補(bǔ)缺，每穴苗2-3株。如行育苗移栽的一般于3月底至4月上旬進(jìn)行，整地施肥按種植密度規(guī)格要求開淺穴后，將3-4株苗栽于穴中，栽后隨即用3-5%的人糞尿或5-8%的沼液水點(diǎn)穴澆施定根水，栽后7 d左右進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，一般每穴保苗2-3株，以便全苗、勻株生長(zhǎng)。

2.4.5肥水管理

在做好開溝作壟，施足基肥的基礎(chǔ)上，播種移栽后，如遇連陰雨天氣，特別由水田改種和低洼積水處，應(yīng)及時(shí)做好清溝排水工作，以免造成浸漬為害。如遇嚴(yán)重干旱天氣，應(yīng)做好抗旱護(hù)苗工作，以減輕不利影響。為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培，一般在播種移栽后至植株封行前結(jié)合中耕除草應(yīng)進(jìn)行2-3次施肥，如是種子播種的，于苗高長(zhǎng)至10-15 cm間苗除草后，用腐熟人糞尿或沼興300-400 kg/666.7m2兌水澆施1次；當(dāng)苗長(zhǎng)至30-35 cm需行支架引蔓時(shí)用餅肥100 kg/666.7m2或商品有機(jī)肥125-150 kg/666.7m2穴施1次；之后于封行前用商品有機(jī)肥150 kg/666.7m2穴施或用腐熟人糞尿500 kg/666.7m2或沼液700 kg/666.7m2澆施1次，以滿足植株健壯生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求。

2.4.6中耕除草

杠板歸的生命強(qiáng)，在生境間具有一定生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，除生長(zhǎng)前期幼小階段外，一般不發(fā)生草害，所以只要在生長(zhǎng)前期結(jié)合中耕施肥，清除雜草，便可控制草害的發(fā)生，通常情況下沒有必要進(jìn)行單獨(dú)除草。

2.4.7支架引蔓

杠板歸屬于蔓生植物，當(dāng)苗高至約30-35 cm時(shí)，需要采用帶枝叉的小竹或樹枝支架固定，引蔓攀緣生長(zhǎng)，以拓展立體生長(zhǎng)空間，便于獲取更高的產(chǎn)量。

2.4.8病蟲防治

杠板歸的適生性強(qiáng)，通常情況一般不會(huì)有病蟲害的為害損失，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)踐中，偶而可見小印象甲、雙斑柱螢葉甲、蚜蟲、真菌性葉斑病的發(fā)生，但不會(huì)造成嚴(yán)重為害， 在生產(chǎn)上只要通過加強(qiáng)栽培管理，落實(shí)適當(dāng)?shù)纳痴{(diào)節(jié)、物理防控措施，必要選用蘇云金桿菌、石硫合劑、菜籽餅或煙莖浸出液等微生物，植物、礦物源農(nóng)藥進(jìn)行防治，便可有效地控制其發(fā)生為害。

2.4.9采收加工

杠板歸的采收適期因用途不同而不盡一致，留作種用的種子采收一般于9月下旬至10月種子成熟時(shí)采收，經(jīng)加工處理后，儲(chǔ)藏備用；用作食、飼用的采收嫩莖葉供用；用于藥用的以8月中、下旬至9月上、中旬采收為佳，供藥用的，采收時(shí)在離近地面處割下，運(yùn)回后或?qū)⑶o蔓斬切成約3 cm的小段曬干裝袋，或整蔓曬干后打捆銷售或待用。

2.5系列產(chǎn)品開發(fā)

杠板歸有著顯著的醫(yī)學(xué)藥用價(jià)值，為了更為有效地發(fā)揮其藥用價(jià)值功能和資源效益，除其初級(jí)產(chǎn)品用于中草藥之外，應(yīng)充分利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段和現(xiàn)有科技成果，進(jìn)一步深化拓展產(chǎn)品加工技術(shù)探索研究，以充分挖掘其藥用價(jià)值的“寶藏”功能。

參考文獻(xiàn)

1 杠板歸的生態(tài)習(xí)性與防治方法. http：//zhifu.nongmintv.show.php？itemid=2339

2 楊碧仙，云雪林. 苗藥杠板歸的研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)民族醫(yī)藥雜志，2012（7）：54-56

3 成煥波，劉新橋，陳科力. 杠板歸化學(xué)成分及藥理作用研究概況[J]. 中國(guó)現(xiàn)代中藥，2012，14（3）：28-32.

4 林毅宏. 淺談杠板歸制劑[J]. 中國(guó)醫(yī)院醫(yī)學(xué)雜志，1983（10）：31.

5 譚濟(jì)蒼，劉 青，羅天軍，等. 苗藥杠板歸野生資源撫育關(guān)鍵技術(shù)研究[J]. 中國(guó)現(xiàn)代中藥，2013，15（3）：207-210.

6 杠板歸的種植與管理. http：//wenda.chinabaike.com/html/20101/91123093.html.

7 杠板歸一特色中藥圖鑒中醫(yī)中藥論壇. http：//bbs.zhong yao.net/threed-41321-1-1.