李 欣趙澈勒格日于大力張延和

1.內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古通遼 028000；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市家畜繁育指導(dǎo)站，內(nèi)蒙古通遼 028000

架子?？焖儆始夹g(shù)要點(diǎn)

李 欣1趙澈勒格日2于大力1張延和1

1.內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所，內(nèi)蒙古通遼 028000；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市家畜繁育指導(dǎo)站，內(nèi)蒙古通遼 028000

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平的提高，牛肉消費(fèi)量日益增加，肉牛產(chǎn)業(yè)成為我國畜牧業(yè)的重要組成部分，但是由于我國肉牛養(yǎng)殖起步較晚，其整體發(fā)展水平不高，尤其在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，小規(guī)模大群體散養(yǎng)模式仍占較大比重，飼養(yǎng)管理較為粗放、不規(guī)范，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不健全，經(jīng)濟(jì)效益低下。本文試從架子牛快速育肥的準(zhǔn)備、架子牛的選購、架子牛的飼養(yǎng)、飼料配方、日常管理等方面論述架子?？焖儆始夹g(shù)。

架子牛；快速育肥

架子牛快速育肥，也叫后期集中育肥，是指對(duì)犢牛斷奶后飼養(yǎng)較為粗放、年齡在2～3周歲的架子牛，充分利用補(bǔ)償生長能力，集中3～4個(gè)月采用強(qiáng)度肥育的育肥技術(shù)。該技術(shù)成本低、飼料報(bào)酬高、應(yīng)用較廣。

1 育肥前的準(zhǔn)備

1）架子牛進(jìn)場前1周，清掃消毒牛舍。清除糞便等污物，清洗地面，用2%的火堿溶液對(duì)牛舍地面、墻壁進(jìn)行噴灑消毒；用0.1%的高錳酸鉀溶液對(duì)器具進(jìn)行消毒；最后再用清水對(duì)地面、器具清洗1次。

2）保證舍溫不低于5℃、通風(fēng)良好、采光充足，敞圈牛舍，冬季扣塑膜暖棚、夏季搭棚遮陰。

2 架子牛的選購

架子牛選擇的優(yōu)劣直接影響育肥效果及經(jīng)濟(jì)效益。品種方面，選擇肉用性能佳、增重較快的品種，如夏洛萊牛、西門塔爾牛等或者是它們與本地黃牛的雜交后代；個(gè)體方面，選擇年齡2～3周歲、體型大、骨骼舒展、健康無病的個(gè)體。

3 隔 離

架子牛入場后隔離飼養(yǎng)15 d，進(jìn)行驅(qū)蟲健胃、免疫。

1）驅(qū)蟲。架子牛入欄后，首先就要進(jìn)行驅(qū)蟲，應(yīng)在空腹時(shí)進(jìn)行，利于藥物吸收。并對(duì)其糞便消毒、無害化處理。常用驅(qū)蟲藥物有丙硫苯咪唑、左旋咪唑等。

2）健胃。驅(qū)蟲3 d后，進(jìn)行健胃，改善消化機(jī)能、增加食欲。常用健胃藥物為人工鹽，口服劑量為60～100 g/（頭·次）。

3）免疫。架子牛進(jìn)場就要接種5號(hào)病疫苗，每頭肌肉注射2 mL。

4 飼 養(yǎng)

1）育肥前期的飼養(yǎng)（一般30 d）。剛?cè)雸龅募茏优?duì)新環(huán)境有應(yīng)激，要經(jīng)過一段時(shí)間才能適應(yīng)，飼料選擇適口性好的優(yōu)質(zhì)干草或青飼料，自由采食、飲水中加些食鹽（濃度1%）；15 d后飼料轉(zhuǎn)為秸稈氨化飼料（干草）+青飼料+混合精飼料。第15～20天日糧精飼料量0.3～0.5 kg/頭，第21天開始逐漸增加，第30天增加至2 kg/頭。

2）育肥中期的飼養(yǎng)（一般60 d）。第31天日糧精飼料為2 kg/d并逐漸增加到3.5 kg/d（此時(shí)的體重達(dá)到350 kg），體重350 kg后每日精飼料喂量按活體重1.0%～1.5%給予。粗、精飼料比例3∶1（第31～50天）、2∶1（第51～70天）、1∶1（第71～90天），每天飼喂2次（6∶00和17∶00）。投喂時(shí)少喂勤添、先粗后精（或?qū)⒕暳习枞氪诛暳现型段梗ū?）。

3）育肥后期的飼養(yǎng)（一般30 d）。此階段日糧以精飼料為主，精、粗飼料比2～3∶1，精料日喂量為體重的1.5%～2.0%，干草日喂量2.5～8.0 kg，體重達(dá)到550～650 kg適時(shí)出欄（表2）。

表1 育肥前期、中期精飼料參考配方 %

表2 育肥后期精飼料參考配方 %

5 管理

1）飼喂。日喂2～3次，飼喂間隔均勻，保證牛只充分反芻，飼草料要求新鮮干凈并隨時(shí)揀出飼料中的釘子、塑料等雜物。

2）飲水。飲水的清潔、衛(wèi)生、充足。冬季天氣寒冷，飲水以溫水為好。

3）分組、刷拭。根據(jù)牛的品種、月齡、體重及強(qiáng)弱的不同進(jìn)行分組。每天上、下午定時(shí)刷拭牛只，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。

4）健康檢查。在健康的前提下，牛只才能有理想的增重，所以隨時(shí)注意觀察牛的采食、飲水、反芻、糞尿及精神狀態(tài)，及時(shí)處理異常情況。保證牛只健康。

5）稱重、適時(shí)出欄。做好每頭牛育肥前和育肥結(jié)束時(shí)的稱重，計(jì)算育肥期增重和飼料等費(fèi)用，依據(jù)賣牛收入和各種費(fèi)用綜合評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場行情或者體重已達(dá)預(yù)期肥育出欄體重時(shí)，適時(shí)出欄。

2015-10-20

李 欣，女，1989年生。