盛丹,劉付國樹,夏文君,唐曉瑋,馬順,朱兆榮

（西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系重慶402460）

致力于中獸醫(yī)事業(yè)的女教授
——訪西南大學(xué)中獸醫(yī)藥學(xué)教授劉娟博士

盛丹,劉付國樹,夏文君,唐曉瑋,馬順,朱兆榮*

（西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系重慶402460）

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)是世界文化遺產(chǎn)，我們中華兒女，有義務(wù)傳承、弘揚(yáng)中獸醫(yī)學(xué)，先祖留下的魁寶不能丟，為此，我們中獸醫(yī)專業(yè)研究生和本科生帶著這種使命感，參與到實(shí)施國家科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)--西南區(qū)傳統(tǒng)中獸醫(yī)搶救與整理（項(xiàng)目編號(hào)：2013FY110600）工作，對(duì)西南區(qū)中獸醫(yī)專家教授和基層老中獸醫(yī)進(jìn)行了采訪，其中，2014年3月28日，采訪了西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系主任、中獸醫(yī)藥專家劉娟教授。

1 神奇靈妙中獸醫(yī)，執(zhí)著求真探空白

采訪組：劉老師，您是怎樣認(rèn)識(shí)中獸醫(yī)呢？

劉老師：中獸醫(yī)學(xué)是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一支脈，起源于原始社會(huì)，日積月累，形成了具有哲理的醫(yī)學(xué)理論體系、嚴(yán)密的邏輯思維、療法天然綠色環(huán)保、浩如煙海，博大精深，中藥針灸、整體觀念、辨證論治獨(dú)具特色，經(jīng)歷代獸醫(yī)工作者應(yīng)用，解決了動(dòng)物不少疾病，為我國畜牧業(yè)發(fā)展起了保駕護(hù)航的作用。

采訪組：怎么理解中西獸醫(yī)的異同？

劉老師：中醫(yī)和西醫(yī)是兩種不同理論體系的醫(yī)學(xué)，站在一方的理論角度去看對(duì)方，往往會(huì)導(dǎo)致誤會(huì)、笑話、甚至矛盾、沖突；二者對(duì)醫(yī)理認(rèn)識(shí)的表述用詞也不一樣，很多醫(yī)學(xué)名詞“字同意不同”，如以“脾”而論，中醫(yī)認(rèn)為“脾主運(yùn)化”脾胃好則食欲旺盛，身體健康，而西醫(yī)則認(rèn)為“脾是免疫器官”，同是一個(gè)“脾”字，初始字義各不相同，但轉(zhuǎn)一大圈后最終殊途同歸——“脾好，身體好”，沒有此種意境的一些人就詞論詞往往會(huì)發(fā)出“中醫(yī)簡(jiǎn)直是亂彈琴”的妄言！

采訪組：您也認(rèn)為中獸醫(yī)神奇嗎？還有哪些“神謎”需要我們繼續(xù)探索？

劉老師：中獸醫(yī)有很多奇妙之處，不論是理論還是醫(yī)療實(shí)踐。如“望聞問切”的診斷方法，大黃既治便秘又治腹瀉，牙痛針內(nèi)廷合谷，腹痛灸肚臍，暈死掐人中，一根銀針治百病等！

中獸醫(yī)可探的神謎之處多著呢，如穴位、經(jīng)絡(luò)究竟是什么？針灸、中藥防病治病的機(jī)理、丹藥煉制、點(diǎn)痛論等，皆是引人入勝的謎！再如，中藥應(yīng)用講究配伍，如果組方不合理，有可能效果降低或產(chǎn)生副作用，故而有“十八反，十九畏”的配伍禁忌。劉老師就是帶著對(duì)中獸醫(yī)藥的探謎，一直執(zhí)著堅(jiān)守在這個(gè)領(lǐng)域。

2 百病之發(fā)皆有因，經(jīng)典良方沉珂起

采訪組：中獸醫(yī)的辨證論治真的那么重要嗎？

劉老師：重要。我曾治過一頭多方醫(yī)治無效，頑固性不吃的母水牛，起初，我也用現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)診斷方法檢查，發(fā)現(xiàn)牛體溫、心跳、呼吸等幾大指標(biāo)基本正常，可牛就是不吃，原因在哪里呢？后用“望聞問切”查找病因，哦，原來該牛一月前產(chǎn)犢，犢生病而死，母牛因此不吃，病根在慪氣傷肝，木郁乘土，治則應(yīng)疏肝解郁，開胃健脾，處方使用逍遙散與平胃散加減治療而愈。我認(rèn)為這就是“辨證論治，整體觀念”在治療中的具體運(yùn)用與體現(xiàn)。“百病皆由脾胃而生”的觀點(diǎn)十分正確，不管什么病，一般要顧及脾胃，保護(hù)脾胃是十分重要的，所以說“治病先治脾”。

3 中藥潛力無限好，更待來人轉(zhuǎn)乾坤

采訪組：近年瘦肉精、三鹿奶粉、藥物殘留食品事件頻發(fā)，人們談食色變？怎樣的動(dòng)物藥品更安全？

劉老師：的確，近年來，我國食品安全問題特別是動(dòng)物源性食品安全問題突出，已嚴(yán)重威脅到對(duì)食品安全的可信性，這些問題多與動(dòng)物疫病防治和藥物使用不當(dāng)有密切關(guān)系。盡快改變我國現(xiàn)有動(dòng)物養(yǎng)殖中的疾病防治和用藥策略，充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥在保障動(dòng)物源性食品安全中的作用十分必要。

張仲景在《金匱要略方論》的開首就指出“上工不治已病治未病”，我們這門醫(yī)學(xué)講究在沒發(fā)病、未進(jìn)一步病變之前，就進(jìn)行早期保健，潛伏期預(yù)防，發(fā)病后根據(jù)傳變規(guī)律對(duì)可能受影響者進(jìn)行相應(yīng)的提前預(yù)防與治療，阻斷病情的進(jìn)一步發(fā)展。中藥在預(yù)防方面非常有前景，而且大家對(duì)中獸醫(yī)是很有期盼，特別是現(xiàn)在對(duì)食品追求綠色、環(huán)保、安全，現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖場(chǎng)，已經(jīng)有很多人在用中獸藥添加劑或中獸藥其他劑型預(yù)防疾病了。中獸醫(yī)藥對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物保健逐漸受到重視。中獸醫(yī)雖然也存在一些客觀局限性，但前途光明，中藥潛力無限好，更待來人轉(zhuǎn)乾坤，希望有更多后來者繼承。

4 弘揚(yáng)傳承中獸醫(yī)，培養(yǎng)人才不容緩

采訪組：怎樣才能弘揚(yáng)傳承好中獸醫(yī)學(xué)？

劉老師：這是一個(gè)關(guān)系民生的大事。要弘揚(yáng)傳承好中獸醫(yī)學(xué)，必須解決中獸醫(yī)藥人才匱乏、后繼既乏人又乏術(shù)的嚴(yán)重問題。

采訪組：國家招生目錄中只有“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)”，請(qǐng)問劉老師，我校為什么有“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)—中獸醫(yī)方向”？

劉老師：“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)—中獸醫(yī)方向”是我校沿革學(xué)校特色中獸醫(yī)專業(yè)。為什么要從“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)”分流出一個(gè)“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)—中獸醫(yī)方向”呢？第一，“中獸醫(yī)學(xué)”是中華文化之魁寶。我國在唐神龍年間就開設(shè)中獸醫(yī)教育；唐貞元時(shí)，日本獸醫(yī)平仲國等到中國留學(xué)；1949年中華人民共和國誕生后中獸醫(yī)再一次受到重視，國家領(lǐng)導(dǎo)人、政府及主管機(jī)關(guān)大力提倡。此外，美籍華人謝慧勝教授1999年在美國成立了美國“氣中醫(yī)學(xué)院”，普及中獸醫(yī)藥學(xué)知識(shí)，每年世界各地的學(xué)員竟多達(dá)2 000人。僅在美國35所獸醫(yī)學(xué)院中，就有17所開設(shè)有中獸醫(yī)相關(guān)課程。而我國卻取消了此專業(yè)，痛心啊！第二，我校具有辦中獸醫(yī)專業(yè)的特色、師資團(tuán)隊(duì)。我校1979年開始創(chuàng)辦“中獸醫(yī)專業(yè)”本科教育（全國最早），培養(yǎng)了不少中獸醫(yī)人才，如國際知名人士謝慧勝（79級(jí)），中國首屆十大杰出獸醫(yī)尹華江（94級(jí)）等，可以說中獸醫(yī)教育底蘊(yùn)深厚；第三，社會(huì)迫切需求使用中獸醫(yī)藥。隨著人們對(duì)動(dòng)物源性食品安全問題加強(qiáng)關(guān)注和對(duì)食品安全重要性認(rèn)識(shí)的提高，中獸醫(yī)藥在畜禽綠色健康養(yǎng)殖中顯露出不斷增長(zhǎng)的廣泛應(yīng)用前景。盡管越來越多的獸藥生產(chǎn)企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖企業(yè)渴求配備具有中獸醫(yī)藥學(xué)系統(tǒng)專業(yè)知識(shí)和扎實(shí)專業(yè)技能的應(yīng)用人才，但目前全國高等院校中培養(yǎng)中獸醫(yī)藥專門人才的、獨(dú)立設(shè)置的本科專業(yè)或?qū)W院尚少，中高級(jí)人才更是緊缺。

采訪組：面對(duì)此局面，中獸醫(yī)確實(shí)需要人學(xué)習(xí)、繼承、發(fā)揚(yáng)光大，怎么辦？

劉老師：我們能做的就是在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上“分流”，分流出一個(gè)“動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)—中獸醫(yī)方向”，如開設(shè)中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論、中獸醫(yī)診斷學(xué)、中獸醫(yī)藥物學(xué)、中獸醫(yī)針灸學(xué)、中獸醫(yī)方劑學(xué)、中獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)與產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)外科學(xué)等中獸醫(yī)專業(yè)骨干課程進(jìn)行系統(tǒng)培養(yǎng)，對(duì)中獸醫(yī)藥專業(yè)人才進(jìn)行培養(yǎng)與儲(chǔ)備，傳承中獸醫(yī)文化、知識(shí)和技能。

5 后記

劉老師希望我們學(xué)中獸醫(yī)的人能夠把我們的知識(shí)、理論、技能多多運(yùn)用，能夠進(jìn)行宣傳，將其發(fā)揚(yáng)下去，相信大家對(duì)中獸醫(yī)的發(fā)展都有一個(gè)推動(dòng)作用。而且今年廣東人民代表大會(huì)受全國中獸醫(yī)委托，給全國人大提出一個(gè)提案，要求恢復(fù)中獸醫(yī)專業(yè)的招生，這個(gè)對(duì)今后的人才培養(yǎng)是非常有好處的。大家都在積極努力讓獸醫(yī)或者中獸醫(yī)能夠發(fā)揚(yáng)光大，劉老師也希望我們學(xué)中獸醫(yī)方向的學(xué)生，能夠理解和明白我們的使命，幾千年的文化不能在我們這一代失傳。這需要大家的努力，讓我們每人都盡自己的微薄之力，讓我們的中獸醫(yī)能夠蓬勃發(fā)展。█ （編輯：李雨慈）

簡(jiǎn)介：劉娟，女（1961-），西南大學(xué)教授，碩士研究生導(dǎo)師，主要從事中獸醫(yī)藥與藥理毒理研究。1999年成為農(nóng)業(yè)部新獸藥審評(píng)專家（中藥組），先后成為教育部高校動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)分會(huì)理事、亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)會(huì)理事、第二屆《抗感染藥學(xué)》編委會(huì)委員等。主持了2012年國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“復(fù)方苦芩防治病毒病及其機(jī)理研究”、科技部基礎(chǔ)專項(xiàng)子課題“西南區(qū)傳統(tǒng)中獸醫(yī)搶救與整理”等10余項(xiàng)省部級(jí)以上項(xiàng)目。主編、參編《藥用動(dòng)物養(yǎng)殖》《飼料藥物學(xué)》《中獸醫(yī)應(yīng)用技術(shù)》《獸醫(yī)中藥學(xué)》《中獸醫(yī)學(xué)》等書籍。授權(quán)抗腸炎型犬細(xì)小病毒病的中藥組合物及其制備方法和應(yīng)用等5項(xiàng)專利。

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.02.030

科技部科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)（2013FY110600-03）。

盛丹（1994-），女，貴州開陽人，在讀中獸醫(yī)本科生，從事中獸醫(yī)學(xué)學(xué)習(xí)與研究，E-mail：2276357837@qq．com；

*通訊作者：朱兆榮，男，副教授，從事中獸醫(yī)藥與針灸研究與教學(xué)，E-mail:zzr58@126．com。