盛丹,劉付國樹,夏文君,唐曉瑋,馬順,朱兆榮

（西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系重慶402460）

致力于中獸醫(yī)事業(yè)的女教授
——訪西南大學中獸醫(yī)藥學教授劉娟博士

盛丹,劉付國樹,夏文君,唐曉瑋,馬順,朱兆榮*

（西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系重慶402460）

中國傳統(tǒng)醫(yī)學是世界文化遺產(chǎn)，我們中華兒女，有義務傳承、弘揚中獸醫(yī)學，先祖留下的魁寶不能丟，為此，我們中獸醫(yī)專業(yè)研究生和本科生帶著這種使命感，參與到實施國家科技基礎性工作專項--西南區(qū)傳統(tǒng)中獸醫(yī)搶救與整理（項目編號：2013FY110600）工作，對西南區(qū)中獸醫(yī)專家教授和基層老中獸醫(yī)進行了采訪，其中，2014年3月28日，采訪了西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系主任、中獸醫(yī)藥專家劉娟教授。

1 神奇靈妙中獸醫(yī)，執(zhí)著求真探空白

采訪組：劉老師，您是怎樣認識中獸醫(yī)呢？

劉老師：中獸醫(yī)學是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學的一支脈，起源于原始社會，日積月累，形成了具有哲理的醫(yī)學理論體系、嚴密的邏輯思維、療法天然綠色環(huán)保、浩如煙海，博大精深，中藥針灸、整體觀念、辨證論治獨具特色，經(jīng)歷代獸醫(yī)工作者應用，解決了動物不少疾病，為我國畜牧業(yè)發(fā)展起了保駕護航的作用。

采訪組：怎么理解中西獸醫(yī)的異同？

劉老師：中醫(yī)和西醫(yī)是兩種不同理論體系的醫(yī)學，站在一方的理論角度去看對方，往往會導致誤會、笑話、甚至矛盾、沖突；二者對醫(yī)理認識的表述用詞也不一樣，很多醫(yī)學名詞“字同意不同”，如以“脾”而論，中醫(yī)認為“脾主運化”脾胃好則食欲旺盛，身體健康，而西醫(yī)則認為“脾是免疫器官”，同是一個“脾”字，初始字義各不相同，但轉一大圈后最終殊途同歸——“脾好，身體好”，沒有此種意境的一些人就詞論詞往往會發(fā)出“中醫(yī)簡直是亂彈琴”的妄言！

采訪組：您也認為中獸醫(yī)神奇嗎？還有哪些“神謎”需要我們繼續(xù)探索？

劉老師：中獸醫(yī)有很多奇妙之處，不論是理論還是醫(yī)療實踐。如“望聞問切”的診斷方法，大黃既治便秘又治腹瀉，牙痛針內(nèi)廷合谷，腹痛灸肚臍，暈死掐人中，一根銀針治百病等！

中獸醫(yī)可探的神謎之處多著呢，如穴位、經(jīng)絡究竟是什么？針灸、中藥防病治病的機理、丹藥煉制、點痛論等，皆是引人入勝的謎！再如，中藥應用講究配伍，如果組方不合理，有可能效果降低或產(chǎn)生副作用，故而有“十八反，十九畏”的配伍禁忌。劉老師就是帶著對中獸醫(yī)藥的探謎，一直執(zhí)著堅守在這個領域。

2 百病之發(fā)皆有因，經(jīng)典良方沉珂起

采訪組：中獸醫(yī)的辨證論治真的那么重要嗎？

劉老師：重要。我曾治過一頭多方醫(yī)治無效，頑固性不吃的母水牛，起初，我也用現(xiàn)代獸醫(yī)學診斷方法檢查，發(fā)現(xiàn)牛體溫、心跳、呼吸等幾大指標基本正常，可牛就是不吃，原因在哪里呢？后用“望聞問切”查找病因，哦，原來該牛一月前產(chǎn)犢，犢生病而死，母牛因此不吃，病根在慪氣傷肝，木郁乘土，治則應疏肝解郁，開胃健脾，處方使用逍遙散與平胃散加減治療而愈。我認為這就是“辨證論治，整體觀念”在治療中的具體運用與體現(xiàn)?！鞍俨〗杂善⑽付钡挠^點十分正確，不管什么病，一般要顧及脾胃，保護脾胃是十分重要的，所以說“治病先治脾”。

3 中藥潛力無限好，更待來人轉乾坤

采訪組：近年瘦肉精、三鹿奶粉、藥物殘留食品事件頻發(fā)，人們談食色變？怎樣的動物藥品更安全？

劉老師：的確，近年來，我國食品安全問題特別是動物源性食品安全問題突出，已嚴重威脅到對食品安全的可信性，這些問題多與動物疫病防治和藥物使用不當有密切關系。盡快改變我國現(xiàn)有動物養(yǎng)殖中的疾病防治和用藥策略，充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)中獸醫(yī)藥在保障動物源性食品安全中的作用十分必要。

張仲景在《金匱要略方論》的開首就指出“上工不治已病治未病”，我們這門醫(yī)學講究在沒發(fā)病、未進一步病變之前，就進行早期保健，潛伏期預防，發(fā)病后根據(jù)傳變規(guī)律對可能受影響者進行相應的提前預防與治療，阻斷病情的進一步發(fā)展。中藥在預防方面非常有前景，而且大家對中獸醫(yī)是很有期盼，特別是現(xiàn)在對食品追求綠色、環(huán)保、安全，現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖場，已經(jīng)有很多人在用中獸藥添加劑或中獸藥其他劑型預防疾病了。中獸醫(yī)藥對養(yǎng)殖場動物保健逐漸受到重視。中獸醫(yī)雖然也存在一些客觀局限性，但前途光明，中藥潛力無限好，更待來人轉乾坤，希望有更多后來者繼承。

4 弘揚傳承中獸醫(yī)，培養(yǎng)人才不容緩

采訪組：怎樣才能弘揚傳承好中獸醫(yī)學？

劉老師：這是一個關系民生的大事。要弘揚傳承好中獸醫(yī)學，必須解決中獸醫(yī)藥人才匱乏、后繼既乏人又乏術的嚴重問題。

采訪組：國家招生目錄中只有“動物醫(yī)學專業(yè)”，請問劉老師，我校為什么有“動物醫(yī)學專業(yè)—中獸醫(yī)方向”？

劉老師：“動物醫(yī)學專業(yè)—中獸醫(yī)方向”是我校沿革學校特色中獸醫(yī)專業(yè)。為什么要從“動物醫(yī)學專業(yè)”分流出一個“動物醫(yī)學專業(yè)—中獸醫(yī)方向”呢？第一，“中獸醫(yī)學”是中華文化之魁寶。我國在唐神龍年間就開設中獸醫(yī)教育；唐貞元時，日本獸醫(yī)平仲國等到中國留學；1949年中華人民共和國誕生后中獸醫(yī)再一次受到重視，國家領導人、政府及主管機關大力提倡。此外，美籍華人謝慧勝教授1999年在美國成立了美國“氣中醫(yī)學院”，普及中獸醫(yī)藥學知識，每年世界各地的學員竟多達2 000人。僅在美國35所獸醫(yī)學院中，就有17所開設有中獸醫(yī)相關課程。而我國卻取消了此專業(yè)，痛心啊！第二，我校具有辦中獸醫(yī)專業(yè)的特色、師資團隊。我校1979年開始創(chuàng)辦“中獸醫(yī)專業(yè)”本科教育（全國最早），培養(yǎng)了不少中獸醫(yī)人才，如國際知名人士謝慧勝（79級），中國首屆十大杰出獸醫(yī)尹華江（94級）等，可以說中獸醫(yī)教育底蘊深厚；第三，社會迫切需求使用中獸醫(yī)藥。隨著人們對動物源性食品安全問題加強關注和對食品安全重要性認識的提高，中獸醫(yī)藥在畜禽綠色健康養(yǎng)殖中顯露出不斷增長的廣泛應用前景。盡管越來越多的獸藥生產(chǎn)企業(yè)和畜禽養(yǎng)殖企業(yè)渴求配備具有中獸醫(yī)藥學系統(tǒng)專業(yè)知識和扎實專業(yè)技能的應用人才，但目前全國高等院校中培養(yǎng)中獸醫(yī)藥專門人才的、獨立設置的本科專業(yè)或學院尚少，中高級人才更是緊缺。

采訪組：面對此局面，中獸醫(yī)確實需要人學習、繼承、發(fā)揚光大，怎么辦？

劉老師：我們能做的就是在動物醫(yī)學專業(yè)基礎上“分流”，分流出一個“動物醫(yī)學專業(yè)—中獸醫(yī)方向”，如開設中獸醫(yī)基礎理論、中獸醫(yī)診斷學、中獸醫(yī)藥物學、中獸醫(yī)針灸學、中獸醫(yī)方劑學、中獸醫(yī)內(nèi)科學與產(chǎn)科學、中獸醫(yī)外科學等中獸醫(yī)專業(yè)骨干課程進行系統(tǒng)培養(yǎng)，對中獸醫(yī)藥專業(yè)人才進行培養(yǎng)與儲備，傳承中獸醫(yī)文化、知識和技能。

5 后記

劉老師希望我們學中獸醫(yī)的人能夠把我們的知識、理論、技能多多運用，能夠進行宣傳，將其發(fā)揚下去，相信大家對中獸醫(yī)的發(fā)展都有一個推動作用。而且今年廣東人民代表大會受全國中獸醫(yī)委托，給全國人大提出一個提案，要求恢復中獸醫(yī)專業(yè)的招生，這個對今后的人才培養(yǎng)是非常有好處的。大家都在積極努力讓獸醫(yī)或者中獸醫(yī)能夠發(fā)揚光大，劉老師也希望我們學中獸醫(yī)方向的學生，能夠理解和明白我們的使命，幾千年的文化不能在我們這一代失傳。這需要大家的努力，讓我們每人都盡自己的微薄之力，讓我們的中獸醫(yī)能夠蓬勃發(fā)展。█ （編輯：李雨慈）

簡介：劉娟，女（1961-），西南大學教授，碩士研究生導師，主要從事中獸醫(yī)藥與藥理毒理研究。1999年成為農(nóng)業(yè)部新獸藥審評專家（中藥組），先后成為教育部高校動物醫(yī)學專業(yè)教學指導委員會委員、中國畜牧獸醫(yī)學會高級會員、中國畜牧獸醫(yī)學會中獸醫(yī)分會理事、亞洲傳統(tǒng)醫(yī)學會理事、第二屆《抗感染藥學》編委會委員等。主持了2012年國家自然科學基金面上項目“復方苦芩防治病毒病及其機理研究”、科技部基礎專項子課題“西南區(qū)傳統(tǒng)中獸醫(yī)搶救與整理”等10余項省部級以上項目。主編、參編《藥用動物養(yǎng)殖》《飼料藥物學》《中獸醫(yī)應用技術》《獸醫(yī)中藥學》《中獸醫(yī)學》等書籍。授權抗腸炎型犬細小病毒病的中藥組合物及其制備方法和應用等5項專利。

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.02.030

科技部科技基礎性工作專項（2013FY110600-03）。

盛丹（1994-），女，貴州開陽人，在讀中獸醫(yī)本科生，從事中獸醫(yī)學學習與研究，E-mail：2276357837@qq．com；

*通訊作者：朱兆榮，男，副教授，從事中獸醫(yī)藥與針灸研究與教學，E-mail:zzr58@126．com。