文|本刊記者 羅曙輝

安佑的美麗豬場(chǎng)夢(mèng)

Anyou Group's Beautiful Pig Farm Dream

文|本刊記者 羅曙輝

4月22日哈爾濱舉辦了一場(chǎng)特殊的比賽。來(lái)自東北四省賽區(qū)的300名豬場(chǎng)代表齊集一堂，開展學(xué)逗唱夸豬場(chǎng)、美食、最強(qiáng)大腦專業(yè)大比拼三個(gè)環(huán)節(jié)的激烈角逐，媒體、網(wǎng)絡(luò)公眾、專家共同作為評(píng)審，評(píng)選“安佑杯”中國(guó)美麗豬場(chǎng)。

通過(guò)這個(gè)比賽，人們能夠看到餐桌上的豬肉的營(yíng)養(yǎng)、安全狀況，這些豬肉來(lái)自于哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)什么樣的飼養(yǎng)方式養(yǎng)成，生產(chǎn)過(guò)程中給環(huán)境帶來(lái)了哪些影響。

“此次活動(dòng)把生豬生產(chǎn)與消費(fèi)者需求鏈接起來(lái)，我們希望引導(dǎo)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)朝著‘豬群健康、環(huán)境友好、管理規(guī)范、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、效率領(lǐng)先’的‘美麗豬場(chǎng)’方向發(fā)展，向市場(chǎng)提供適銷對(duì)路的品牌豬肉?！弊鳛榛顒?dòng)主要贊助方和推動(dòng)者，安佑集團(tuán)董事長(zhǎng)洪平表示。

這家以生產(chǎn)環(huán)保飼料著稱的企業(yè)不僅開創(chuàng)了圍繞環(huán)保飼料、環(huán)保畜舍、豬場(chǎng)廢棄物再利用等的“增殖型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”，組織養(yǎng)豬論壇，建立中國(guó)第一家豬博物館，更率先研發(fā)了云端養(yǎng)豬平臺(tái)，推動(dòng)養(yǎng)豬生產(chǎn)更加科學(xué)、智能、高效。

飼料是環(huán)保養(yǎng)豬的關(guān)鍵

在許多農(nóng)村人的記憶中，人們種植各種谷物、蔬菜、水果等食物提供給人及動(dòng)物，動(dòng)物們吃完后排出的糞便回歸大地，作為天然的肥料，為栽培出的谷物及蔬果提供持續(xù)營(yíng)養(yǎng)。這種自然的運(yùn)作保持著平衡的生態(tài)。然而，隨著快速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，這種飼養(yǎng)模式被集約飼養(yǎng)替代，由此產(chǎn)生的大量排泄物，為降低這些排泄物污染，飼養(yǎng)者花費(fèi)大量成本處理糞尿，集約式飼養(yǎng)也增加了應(yīng)激程度，導(dǎo)致豬病發(fā)生率高居不下，使得養(yǎng)豬業(yè)者需要增加防病治病支出，行情惡性波動(dòng)，經(jīng)濟(jì)效益下降。同時(shí)不健康肉品危害人類健康，農(nóng)產(chǎn)品藥物和重金屬殘留，污染生態(tài)環(huán)境等種種危機(jī)紛至沓來(lái)。

如何解決這些問(wèn)題？

安佑認(rèn)為，飼料是關(guān)鍵。以前的飼料配方只注重動(dòng)物快速生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)，并沒(méi)有考慮到飼料的消化吸收效率及營(yíng)養(yǎng)平衡，因此造成了許多營(yíng)養(yǎng)成分的浪費(fèi)。安佑研發(fā)新型環(huán)保飼料采用3A配方技術(shù)，采用低蛋白高氨基酸和凈能配方，添加特殊添加劑減少氮磷等對(duì)環(huán)境不利的物質(zhì)的排放，在提高消化率和生長(zhǎng)速度的基礎(chǔ)上，減少糞尿總量三分之一。

根據(jù)安佑集團(tuán)向本刊記者提供的資料，在江西一個(gè)規(guī)模場(chǎng)，存欄母豬1200頭，年出欄肉豬2萬(wàn)余頭，2014年5月份的評(píng)估表明，安佑環(huán)保肉豬料902、903除料肉比、錢肉比、利潤(rùn)優(yōu)于對(duì)比飼料外，更直接的效果是豬舍糞便量減少、舍內(nèi)空氣質(zhì)量變好、夏天舍內(nèi)舍外蒼蠅蚊蟲也明顯減少。在豬價(jià)低迷的情況下，每頭出欄肉豬可比對(duì)比飼料組多獲利3.66、8.52元/頭。

此外，安佑集團(tuán)長(zhǎng)期保持著與國(guó)外頂尖養(yǎng)豬技術(shù)管理專家團(tuán)隊(duì)的交流和探討，通過(guò)加裝豬舍水簾、豬廁所和集糞設(shè)備來(lái)打造出節(jié)能、節(jié)水、保溫的環(huán)保豬舍，實(shí)現(xiàn)豬舍的零排放。并利用3S服務(wù)體系將國(guó)際先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)無(wú)縫對(duì)接到養(yǎng)豬環(huán)節(jié)上，比如使用智能化和自動(dòng)化設(shè)備減少人力，應(yīng)用各種管理方法提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率。

在糞污處理方面，安佑利用最新科技將豬糞尿轉(zhuǎn)換成功能有機(jī)肥、污泥磚、污泥花盆、污泥網(wǎng)等有價(jià)值產(chǎn)品，開發(fā)尿液養(yǎng)藻及單細(xì)胞蛋白、昆蟲及蚯蚓飼養(yǎng)等技術(shù)，讓污染源變成養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)來(lái)源。

而且，安佑正在開發(fā)的豬糞尿養(yǎng)藻、功能性有機(jī)肥以及現(xiàn)代種養(yǎng)結(jié)合新模式等一系列研發(fā)項(xiàng)目，進(jìn)一步養(yǎng)豬排污的資源化利用和生態(tài)化利用。

安佑云，讓養(yǎng)豬變得優(yōu)雅

2014年12月9日，安佑集團(tuán)云端養(yǎng)豬平臺(tái)上線發(fā)布。全國(guó)任何一個(gè)養(yǎng)豬人，只要下載安佑云APP以及相關(guān)硬件，就可以獲得各種專業(yè)的養(yǎng)豬知識(shí)，并且實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)每頭豬的生長(zhǎng)狀況和健康狀況。

其中有一套裝在天花板上的系統(tǒng)，豬只要走到天花板底下，系統(tǒng)自動(dòng)照相、分析豬的體表面積，以判定這一群豬的日增重，一天平均拍幾千張照片，安佑云應(yīng)用到千家萬(wàn)戶各種不同的飼養(yǎng)環(huán)境。

安佑云平臺(tái)將讓老板、場(chǎng)長(zhǎng)、飼養(yǎng)員三者的思維打通，通過(guò)以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、豬場(chǎng)目標(biāo)和生長(zhǎng)成績(jī)?nèi)笾骶€，品種、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、健康和管理五大方面，每個(gè)特定豬場(chǎng)的每一頭豬量身打造飼養(yǎng)方案。不管外部環(huán)境如何變化，豬場(chǎng)和環(huán)境始終如同豬處在適溫帶一樣，這樣就可以保證豬能更好地生長(zhǎng)。

安佑云將所有的資源集中在一起，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)配送給客戶，這對(duì)行業(yè)內(nèi)的小規(guī)模公司甚至是種豬場(chǎng)、夫妻店、有機(jī)肥的合作社而言，不用進(jìn)行過(guò)多的經(jīng)濟(jì)投入，就可以享受到大公司才能享受到的服務(wù)能力。

“做一個(gè)快樂(lè)的科技農(nóng)民”，安佑人這樣向記者介紹，他們最終希望將養(yǎng)豬行業(yè)從高風(fēng)險(xiǎn)、高污染、高勞力的產(chǎn)業(yè)提升成為低風(fēng)險(xiǎn)、低污染、低勞力的產(chǎn)業(yè)，將豬的潛能最大化開發(fā)，使養(yǎng)豬人能夠輕松養(yǎng)豬，豬只能更好地釋放自己的天性，即行業(yè)所倡導(dǎo)的福利養(yǎng)豬，利用尖端科技，實(shí)現(xiàn)專家經(jīng)營(yíng)模式。

據(jù)介紹，安佑云端養(yǎng)豬系統(tǒng)開發(fā)的同時(shí)，安佑也在開發(fā)養(yǎng)魚養(yǎng)雞等云端系統(tǒng)，進(jìn)而發(fā)展整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的物聯(lián)網(wǎng)，成為服務(wù)于整個(gè)行業(yè)的電商平臺(tái)，再進(jìn)一步發(fā)展到一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。

下一個(gè)五年，打造增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈

這家于1992年創(chuàng)立于臺(tái)灣地區(qū)的企業(yè)，在大陸地區(qū)已擁有40余家子公司，產(chǎn)品銷售覆蓋全國(guó)26個(gè)省市和東南亞地區(qū)，并且以每年10家新廠籌建的速度發(fā)展和布局，成為了業(yè)內(nèi)公認(rèn)科技含量最高和規(guī)模增長(zhǎng)速度最快的飼料企業(yè)之一。

“下一個(gè)4-5年，安佑將做有別于行業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈模式的‘增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈’”，洪平在接受媒體采訪時(shí)表示。這將包括：幫助客戶通過(guò)現(xiàn)代化的人工授精讓種豬快速繁衍下一代；幫助客戶實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬自動(dòng)化；原料開發(fā)；豬糞的綜合利用；豬肉的增值；無(wú)藥養(yǎng)豬；供電豬舍等，每個(gè)部分的開發(fā)都基于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的增值。

編輯｜羅曙輝 shuhui.luo@wtoguide.net