一季度，受節(jié)日效應(yīng)影響，本市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng)。

糧食

其中，粳米批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價(jià)格環(huán)比波動(dòng)分別為0%、1.59%、-1.92%，富強(qiáng)粉上述價(jià)格環(huán)比變化則均在1%以內(nèi)。受春節(jié)影響，糧食市場在2月曾短暫供需失衡，但在糧源充足的大背景下，上漲空間有限。后期隨著返鄉(xiāng)人員陸續(xù)回京，各大糧食批發(fā)市場成交量明顯上升，但價(jià)格整體穩(wěn)定。

豬肉

一季度，本市豬肉價(jià)格持續(xù)走低，白條豬平均批發(fā)價(jià)格環(huán)比降9.2%。在2014年，豬肉價(jià)格低迷，市場觀望氣氛濃厚，進(jìn)入2015年，養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心不足，但前期壓欄的大豬不得不出欄，豬肉供應(yīng)能力持續(xù)增強(qiáng)，與此同時(shí)，食品安全、追求健康的理念削弱了居民對(duì)豬肉的消費(fèi)欲望，上述雙重原因?qū)е铝素i肉價(jià)格的下行。

蔬菜

一季度，本市8家批發(fā)市場25種蔬菜批發(fā)、農(nóng)貿(mào)、超市平均價(jià)格環(huán)比上漲均超35%，漲幅明顯。根據(jù)規(guī)律，冬季蔬菜供應(yīng)以南方蔬菜和設(shè)施蔬菜為主，生產(chǎn)成本和運(yùn)輸費(fèi)用較高，是造成一季度蔬菜價(jià)格高于上年四季度水平的原因。