淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理,或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護,從而獲得高產量魚的生產方式。目前中國的淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種,根據養(yǎng)殖魚類的特點,水體條件,以及養(yǎng)殖措施等,淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式:
1、根據養(yǎng)殖魚類對水溫的要求分類:溫水性魚類養(yǎng)殖,一般水溫為15~30℃,如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等;冷水性淡水魚類養(yǎng)殖:一般適溫為10~20℃,如虹鱒、細鱗魚等;熱水性魚類養(yǎng)殖:一般適溫為18~30℃,如羅非魚、淡水白鯧等。
2、根據養(yǎng)殖水體條件,養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施,淡水魚類養(yǎng)殖又分為如下方式:
2.1 靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚
2.2 單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng)
2.3池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網箱養(yǎng)魚、圍網與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。
2.4精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。
3、池塘魚類養(yǎng)殖技術的重要環(huán)節(jié),做一要述。
池塘養(yǎng)魚
池塘養(yǎng)魚是中國大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式,目前產量約占淡水養(yǎng)魚的60%以上,具有投資小、收益大、見效快、生產穩(wěn)定等特點。
魚池條件:
面積:一般成魚池面積為5~10畝,這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3~5畝為宜。
水深:一般成魚池水深2~3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5~2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0~1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5~2.0米。
水質:水源充沛、水質良好是養(yǎng)魚的根本條件。
底質的要求:池塘底質最好是壤土,砂壤土,其次是黏土。
4.放養(yǎng)前的準備工作
休整池塘,清除池底雜草、雜質、平整池塘。
4.1清塘消毒
土法清塘:即冬季排干水,通過池底凍結、干燥和爆曬來清除敵害,改良底質。
藥物清塘:可使用生石灰或漂白粉。
4.2注水和培育水質
池塘消毒后,待藥物毒性消失,即可住新水,在魚種放養(yǎng)前7~10天,既投基肥,培育水質。
5. 魚種放養(yǎng)
放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項高產措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強,成活率高,生長迅速的特點。在池塘飼養(yǎng)條件下,草魚一般放養(yǎng)體重0.25公斤的魚種,經過4個月飼養(yǎng)到秋季可達規(guī)格0.5~0.75公斤,如放養(yǎng)0.5~0.75公斤的可長到1.0~1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種,12~18厘米規(guī)格,到出塘可達0.5~0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養(yǎng)一齡魚種,密度偏稀一些,規(guī)格為12~14厘米左右,經過幾個月的飼養(yǎng),鯉魚可達規(guī)格0 .5公斤,團頭魴150~350克,鯽魚100克以上。
6.高產放養(yǎng)模式:
6.1各地根據多年養(yǎng)殖經驗,經過科學總結,制訂了許多放養(yǎng)模式,在此不一一列舉。
6.2 將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類(如鯽魚)的魚種和規(guī)格比較均勻的濾食性魚種(如鰱魚)放入已準備好的池塘中,大致分別占總產量的80%和20%。
6.3以一種營養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料,按規(guī)定的計劃和方法飼喂80%的魚類。
6.4在整個養(yǎng)殖周期中,始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。
6.5在收獲時,主養(yǎng)魚(80%)的個體應大小均勻、達到上市規(guī)格。
7.魚種放養(yǎng)密度
各地使用的放養(yǎng)密度應根據池塘條件因地制宜。對于首次采用80:20池塘養(yǎng)魚技術的養(yǎng)殖者,每畝水面收獲時主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量:
7.1在增氧受限制、不能沖水的池塘,其魚重量定為167公斤;
7.2在增氧不受限制、沖水受限制的池塘,其魚重量定為267公斤;
7.3在增氧和沖水均不受限制的池塘,其魚重量定為400公斤;
7.4連同配養(yǎng)魚20%的重量,a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。
7.5若希望出塘平均規(guī)格為500克,則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%,配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20%。
8、池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理
好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環(huán)境質量之間的平衡來取得的。
8.1經常巡塘,觀察池塘中魚群動態(tài) 每天早、中、晚巡塘,黎明前觀察魚類有無浮頭現象,浮頭的程度如何;日間可結合投餌和測水溫等工作,檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節(jié),天氣突變時,魚類易發(fā)生嚴重浮頭,還應在半夜前后巡塘,以及時制止嚴重浮頭,防止泛池。
8.2除草去污,保持水質清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生,及時防除病害。
8.3掌握池塘注排水,保持適當水量,防澇抗旱,防止逃魚 根據情況,10_15天注水一次,以補充蒸發(fā)消耗,使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環(huán)境。
8.4根據天、水溫、季節(jié)、水質、魚類生長和吃食情況,確定投餌量,及時做好防病工作。
8.5做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。
8.6合理使用增氧機,投餌機等漁業(yè)機械,搞好維修保養(yǎng)和用電。
9、注意市場行情,及時安排出塘,有條件的地方可搞好輪捕輪放。做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面: 魚種放養(yǎng)和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。
9.1水要有充足的水源,良好的水質,適宜的水溫,寬敞的水面;
9.2種要有優(yōu)質的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種;
9.3餌要有營養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料;
9.4密以較高的密度獲得較高的產量;
9.5混適當混養(yǎng)肥水性魚類;
9.6輪搞好輪捕輪放,也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚,下茬養(yǎng)魚苗。
(作者單位:162111黑龍江省甘南縣寶山鄉(xiāng)農村經濟服務中心)