馬鈴薯是僅次于小麥、玉米和水稻的第四大糧食作物，它具有抗旱，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)全面等特點(diǎn)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，馬鈴薯已經(jīng)成為農(nóng)村中廣大農(nóng)民脫貧致富的重要作物，馬鈴薯生產(chǎn)逐步走向商品化，專品種、專用途的生產(chǎn)格局正在形成，高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)成為生產(chǎn)者追求的目標(biāo)。因此在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中作為優(yōu)選作物，在栽培方式上也呈現(xiàn)出多樣化。馬鈴薯大壟栽培模式有利于根系發(fā)育，增加結(jié)薯率，具有透光通風(fēng)、保墑提墑，抗旱防澇、減輕早晚疫病發(fā)生等優(yōu)點(diǎn)，深受農(nóng)民認(rèn)可和推廣。

1 選種及種子處理

1.1 種薯選用

選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳的二代以內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)脫毒種薯，熟期類型以中晚熟品種為宜，如克新13號(hào)、克新18號(hào)、延薯4號(hào)等。種薯要用幼齡薯、壯齡薯，忌用老齡薯、龜裂薯、畸形薯、病薯。

1.2 種薯處理

1.2.1困薯催芽

播前15-20d出窖，放入室內(nèi)陽光散射處或室外背風(fēng)向陽處，保持在10-20℃溫度下困種，3-5d翻動(dòng)一次。在催芽過程中淘汰病、爛薯。

1.2.2種薯切塊

切大薯塊，塊重35-40g，每塊保持1-2個(gè)芽眼。切刀要用5%來蘇兒或75%酒精或2‰高錳酸鉀消毒，在種薯切塊過程中再次淘汰病、爛薯。

1.2.3拌種

種薯切塊后，每100kg薯塊用25%甲霜靈100g加滑石粉1kg混拌。

2 選地

選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)及排水、保水性能好、有深翻基礎(chǔ)的地塊，以輕質(zhì)壤土最好，PH值為4.8-7。

3 選茬

以小麥、玉米、谷糜茬為好，其次是大豆、高粱、麻類，忌選茄子、辣椒、番茄等與馬鈴薯有共同病害的地塊。嚴(yán)禁選用在前茬施用過長殘效除草劑的地塊。

4 整地

實(shí)行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續(xù)作業(yè)，深松35-40cm。

5 播種

5.1 播種時(shí)間

當(dāng)10cm深度地表土層溫度連續(xù)三天穩(wěn)定通過7-10℃，氣溫穩(wěn)定通過6-7℃時(shí)即可播種，克山縣一般在4月25日-5月10日。

5.2 播種方法

機(jī)械引溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。

5.3 用種量

用種量一般為120-150公斤/畝。

5.4 播種密度

根據(jù)品種和土壤肥力狀況，合理密植，適宜行株距：80-90cm×15-18cm，力爭一次播種保全苗。

6 施肥

6.1 底肥

進(jìn)行測(cè)土配方施肥，做到氮、磷、鉀及微量元素合理搭配，畝施商品有機(jī)肥20kg。

6.2 種肥。畝施用尿素7.5kg，磷酸二銨15kg，硫酸鉀20kg，隨播種一同施入，施于10cm以下土層，防止燒種。

6.3 追肥。初花期結(jié)合中耕畝追施尿素7.5kg。

7 田間管理

7.1 查田補(bǔ)種。苗出齊后及時(shí)查田補(bǔ)種，以保全苗。

7.2 鏟趟。出苗前輕耢一遍，耢掉表土，提高地溫，消滅雜草。在馬鈴薯幼芽頂土?xí)r進(jìn)行一次深中耕、淺培土。苗出齊后及時(shí)鏟一遍，趟一犁。在發(fā)棵期鏟第二遍趟第三遍，多培土，做到壟溝窄、壟頂寬，提墑松土，利于塊莖膨大。

7.3 水分管理（有灌溉條件的地塊）

7.3.1播種后遇天氣干旱及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，確保出苗。

7.3.2馬鈴薯發(fā)棵期、盛花期保證水分充足。

7.3.3結(jié)薯初期適當(dāng)控制水分，少澆水或不澆水，促進(jìn)植株生長中心轉(zhuǎn)移，由營養(yǎng)生長階段轉(zhuǎn)至生殖生長階段。

7.3.4結(jié)薯期，即當(dāng)塊莖長至2～3cm時(shí)，適天氣和土壤墑情及時(shí)灌水。

7.4 促下控上，分層培土。促下控上，使馬鈴薯地上部和地下部生長比例合理，植株不宜過高或過于茂盛，如地上植株勢(shì)過旺，可在初花期噴施0.2%矮壯素進(jìn)行調(diào)控。通過分層培土，變單層結(jié)薯為多層結(jié)薯，增加結(jié)薯數(shù)量，提高單產(chǎn)。

7.5 防治病害

7.5.1病毒病

用抗病毒1號(hào)或菌毒克600倍液噴霧。

7.5.2早疫病。初花期每畝用80%代森錳鋅200g或64%殺毒礬120g，兌水20kg噴霧。

7.5.3晚疫病

晚疫病應(yīng)該提前預(yù)防，6月25日左右，即現(xiàn)蕾初期用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍液、72%克露600倍液、銀法利懸浮劑75ml/667㎡或抑快凈顆粒劑500倍液噴施3-5次，每次噴藥間隔7-10d，交替使用。

7.5.4環(huán)腐病

做好切刀消毒和種子處理工作；田間發(fā)病時(shí)，結(jié)合中耕培土，及時(shí)拔除病株。

7.6 防治蟲害。馬鈴薯蟲害主要是瓢蟲和蚜蟲，可畝用2.5%功夫乳油25ml進(jìn)行噴霧防治瓢蟲，畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑10g進(jìn)行噴霧防治蚜蟲。

7.7 防治草害

播后5-10d（未出苗前）進(jìn)行土壤處理防除苗期雜草，每畝可用10%乙草胺80-100g加70%嗪草酮35-40g或33%施田補(bǔ)250mL，對(duì)水30kg噴施。

7.8 拿大草 立秋后及時(shí)拿大草。

8 收獲

8.1 時(shí)期 9月上中旬收獲。

8.2 滅秧。收獲前10-15天滅秧，并將莖葉清理出收獲地塊，隨即噴施一次殺菌劑。

8.3 方法。采用機(jī)械開溝、人工撿拾方式，起收時(shí)挖掘深度要合理，減少機(jī)械損傷，防止丟薯和破皮傷薯。收獲后放在通風(fēng)、陰涼、干燥處預(yù)貯10天后方可入窖。在田間堆放時(shí)要蓋土保存，防止日曬、雨淋、霜凍。