黃瓜對(duì)自然環(huán)境選擇較嚴(yán)，抗逆性較弱，生產(chǎn)上極不穩(wěn)定，其果實(shí)的生理病害種類(lèi)很多，嚴(yán)重地影響了黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了黃瓜的商品性，從而在黃瓜生產(chǎn)上造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失.在黃瓜生長(zhǎng)期間，如受到不利環(huán)境因素的影響，無(wú)論在植株或瓜條上，會(huì)表現(xiàn)出病害癥狀。黃瓜生理性病害是由不良環(huán)境條件、營(yíng)養(yǎng)不良、有毒物質(zhì)污染等因素引起的非傳染性病害。黃瓜果實(shí)生理病害的種類(lèi)很多，主要有彎曲果、溜肩果、細(xì)腰果、流產(chǎn)果、苦味果等。

一、癥狀及原因

1 彎曲果

1.1 癥狀

長(zhǎng)型果品種易形成彎曲瓜，嚴(yán)重時(shí)不具備商品價(jià)值。除普通的彎曲瓜外，還有大頭果、小頭果等，大頭果果實(shí)的端部接近花脫落的部位膨脹，而中間特細(xì)，多數(shù)易彎曲。小頭果是近肩部瓜把子粗大，前端嚴(yán)重者成三角形的楔子狀。

1.2 原因

生理原因多與營(yíng)養(yǎng)不良、植株細(xì)弱有關(guān)，尤其在高溫或晝夜溫差過(guò)大、過(guò)小，光照少的條件下易發(fā)生；有時(shí)水分供應(yīng)不當(dāng)，結(jié)瓜前期水分正常，后期水分供應(yīng)不足，或病蟲(chóng)危害，均可形成彎曲瓜。彎曲瓜主要是瓜條得不到充足的養(yǎng)分，在摘葉過(guò)多、植株老化、葉片受害或結(jié)瓜過(guò)多時(shí)，肥料不足，光照少，營(yíng)養(yǎng)不良，葉片同化作用減弱，易形成彎曲瓜。

2 溜肩果

2.1 癥狀

接近果梗部份的瓜把較細(xì)，距瓜剌部位的長(zhǎng)度拉長(zhǎng)，成溜肩狀。也有成酒瓶子狀。

2.2 原因

溫度低時(shí)發(fā)生溜肩果多，在低溫下，鈣的吸收一直受到阻抑，因此在冬季溫室中發(fā)生較多。植株?duì)I養(yǎng)不良，長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)易發(fā)生，尤其是下位側(cè)枝上的果實(shí)溜肩果多；白剌比黑剌系品種多結(jié)溜肩果，其為遺傳性多發(fā)品種。

3 細(xì)腰果

3.1 癥狀

在果實(shí)的縱軸中央部分，一處或幾處出現(xiàn)皺縮而變細(xì)，變細(xì)的部分中空、易斷，往往變褐色。

3.2 原因

硼的吸收受阻，代謝失調(diào)，細(xì)胞分裂異常，易發(fā)生細(xì)腰果。連續(xù)干旱，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，或由于植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺而使小環(huán)境高溫多濕而形成細(xì)腰瓜。

4 流產(chǎn)果

4.1 癥狀

果實(shí)中途停止膨大，黃化、萎蔫，形成干癟枯萎果實(shí)，稱(chēng)流產(chǎn)果。有的病果是果實(shí)膨大的初期發(fā)生萎凋，有的是發(fā)育到某一階段時(shí)果實(shí)停止生長(zhǎng)發(fā)育。

4.2 原因

連陰天、光照弱、密度過(guò)大、透光不良、光合作用減弱、養(yǎng)分積累不足而化瓜；水肥不足、肥料配比不合理、植株生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)受阻，造成營(yíng)養(yǎng)不良而化瓜；瓜條之間爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)而造成營(yíng)養(yǎng)不良產(chǎn)生化瓜；白天溫度高于32℃，夜溫高于18℃，光合作用受阻，呼吸消耗驟增，致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良；高溫或低溫下雌花發(fā)育不良；低溫下光合作用和根系吸收能力受到影響，造成營(yíng)養(yǎng)不良而化瓜；二氧化碳濃度降低，影響光合作用造成化瓜；夜溫高、濕度大，氮肥供應(yīng)過(guò)多黃瓜徒長(zhǎng)；對(duì)植株下部瓜采收不及時(shí)，會(huì)大量吸收同化產(chǎn)物，而植株上部雌花養(yǎng)分供應(yīng)不足；病蟲(chóng)害引起葉片壞死變黃而影響光合作用，使黃瓜生長(zhǎng)不良造成化瓜。

5 苦味果

5.1 癥狀

黃瓜中苦味素積累過(guò)多造成瓜條味苦無(wú)法食用。

5.2 原因

這是由于苦味素在黃瓜中含量過(guò)高造成的。氮肥施用過(guò)量，特別是一次性追施大量氮肥，生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不平衡，容易造成徒長(zhǎng)，易出現(xiàn)畸形瓜，在弱枝上易出現(xiàn)苦味瓜。棚室長(zhǎng)時(shí)間高于30℃，同化能力降低，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)也易出現(xiàn)苦味瓜。地溫長(zhǎng)時(shí)間低于13℃，根系吸收養(yǎng)分和水分受抑，也出現(xiàn)苦味瓜。

二、防治技術(shù)：

2.1 做到早查勤摘

對(duì)于形成生理病害的果實(shí)要從雌花謝花前后進(jìn)行及早檢查，一旦發(fā)現(xiàn)后及時(shí)摘除，以免影響其上部果實(shí)的正常生長(zhǎng)。提高葉片同化功能，使果實(shí)獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)植株活力。養(yǎng)分、水分管理要適宜，防止植株才老化。施足底肥，注意各種肥料的均衡使用，適時(shí)追肥。及時(shí)摘除卷須，使植株養(yǎng)分集中用于果實(shí)生產(chǎn)。提早或延后栽培時(shí)，日照量低的溫室和大棚，要采取合理栽植方式，使群體受光良好，有條件的可補(bǔ)光，保證光合作用的正常進(jìn)行。

2.2 調(diào)節(jié)溫濕度與光照

嚴(yán)格按照黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的四段變溫措施來(lái)管理，控溫降濕，爭(zhēng)取滿(mǎn)足黃瓜各個(gè)階段生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度、濕度的需求，防止早衰；天氣不良形成光照不足時(shí)，要采取人工補(bǔ)采措施；吊蔓、落蔓時(shí)要防止瓜蔓拉傷，對(duì)于無(wú)生長(zhǎng)功能的老葉、病葉摘掉，確保植株生長(zhǎng)健壯。

2.3 采取配方施肥措施

配方施肥，使氮、磷、鉀肥合理搭配，滿(mǎn)足黃瓜在整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的均衡需求，追肥時(shí)不可一次性大量追施氮肥。及時(shí)澆水，防止干旱；控制溫度，避免高溫、低溫出現(xiàn)；陰天光照不足時(shí)補(bǔ)充光照。

2.4 進(jìn)行病蟲(chóng)害防治

在病蟲(chóng)害發(fā)生后要針對(duì)不同病蟲(chóng)害，對(duì)癥施藥，噴藥的濃度要適宜，次數(shù)不宜過(guò)多，在噴藥后的第二天應(yīng)噴1次葉面肥料，用量為：0.20%磷酸二氫鉀+ 0.20%尿素+0.10%三元復(fù)合肥+0.20%白糖+食醋，以提高植株的抗逆能力，防止植株早衰。

（作者單位：152300黑龍江省海倫市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）