草莓的果實(shí)柔軟多汁，屬于小漿果。在世界漿果栽培中，除葡萄外，草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，栽培面積也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它漿果類.隨著空運(yùn)事業(yè)的發(fā)展，已成為一種國際性交流的水果。草莓的栽培對早期市場的供應(yīng)和提高土地經(jīng)濟(jì)利用率都有極其重要的意義.現(xiàn)將草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、園地選擇和栽前準(zhǔn)備

草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.5～7.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。八、九月份栽植前徹底清除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥30公斤，將底肥撒均后深耕20～25厘米，耙平蓋實(shí)，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細(xì)，否則會嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整，栽苗前2～3天灌水洇地，沉實(shí)土壤。

草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，①平畦栽植。為便于澆水管理，畦不可過長、過寬，一般畦寬1.2～1.5米（栽3-4行），長10～20米，畦埂高15厘米，畦整好后，耙平待栽。②起壟栽植。在低洼地、排水不良的地塊和冬季保護(hù)地栽培時可起壟栽植，壟高15～20厘米，壟頂面寬40～50厘米（栽2行），底寬60～70厘米，壟間溝寬15～20厘米。

二、秧苗定植

1、定植時期：北方地區(qū)應(yīng)及早定植，以8月中旬-9月上中旬定植為宜。

2、定植密度：畝栽苗7000～10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30～0.35米，株距為0.20～ 0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25～ 0.30米，株距為0.15～0.25米。

3、定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植，秧苗應(yīng)選擇具有3～5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進(jìn)行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過深過淺，都會造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆透水，并連澆3～4天。澆水后及時檢查，對淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。

三、栽植后的管理

草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。

1、冬前管理：草莓定植成活后，及時淺耕鋤草，及時摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時，每畝追施N、P、K復(fù)合肥10～15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時也要注意澆水，保持土壤濕度。

覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋，這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。覆蓋時間為11月中下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復(fù)合肥20公斤，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用0.008～ 0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按畦的寬、長蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴(yán)。

2、春季管理：早春秧苗開始萌芽時撤除地膜，在3月中旬進(jìn)行破膜提苗，即在膜上對準(zhǔn)膜下的苗株，將膜拉開一個小洞，不可過大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并擗掉干枯老葉。

（1）施肥澆水：破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，早春風(fēng)多，氣候干旱，隨時檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r，即應(yīng)及時澆水。

從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應(yīng)足，果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。

現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10～15公斤，果實(shí)膨大期，再追施硫酸鉀復(fù)合肥10～15公斤，花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3～4次，以提高座果率，改善果實(shí)品質(zhì)。

（2）其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強(qiáng)植株管理，摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期的花，這樣減少養(yǎng)分消耗，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

（3）采收：草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實(shí)的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。

四、及時更新

一般管理?xiàng)l件下栽后第3年開始生長衰退，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，病蟲害發(fā)生多，經(jīng)濟(jì)效益降低。一般要求2～3年更新一次，露地栽培以兩年一栽較為適宜。

（作者單位：457100河南省濮陽縣植保植檢站）