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        口香糖殘基的無公害化處理

        2014-12-31 00:00:00向晴王龍羅正龍楊娟韋映孫初鋒臧榮鑫
        數(shù)字化用戶 2014年17期

        【摘 要】作為城市市容的“頑癥”,口香糖殘基處理一直是各地政府及環(huán)保部門頭疼的問題。然而,目前國內(nèi)外尚無系統(tǒng)的清除口香糖殘基的方法。本文通過研究口香糖殘基的溶解性,從而得出行之有效的清除方法。根據(jù)高聚物溶解溶脹理論,選用與口香糖膠基各成分溶度參數(shù)相近的有機溶劑進行溶解研究,同時設(shè)計篩選出最佳的試劑配比。

        【關(guān)鍵詞】口香糖殘基,溶解,環(huán)境保護

        隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,環(huán)境問題越來越受到人們的關(guān)注??谙闾且蚱渚哂蓄A(yù)防齲齒,舒緩壓力,集中注意力等的優(yōu)點[1],越來越受到人們的歡迎,但是口香糖殘基所帶來的污染也越來越嚴重。2002年10月10日遼寧晚報報道的《口香糖殘物正在“蛀蝕”沈城》的文章,2008年舉辦奧運會政府投入大量人力、物力和資金改善環(huán)境,無不昭示著人們對口香糖殘基的痛恨,以及政府對處理口香糖殘基的決心。然而,口香糖殘基的鏟除耗時費力,而且成本很高,禁止人們咀嚼口香糖也不是解決的最終辦法。故而研制出快速、經(jīng)濟的口香糖殘基處理辦法刻不容緩。

        一、口香糖的基本組成

        口香糖的主要組成成分是膠姆基、蔗糖或其它甜味劑、乳化劑以及各種香料[2-4]??谙闾堑母鞣N甜味劑以及各種香料均是溶于水的,在人的咀嚼時會隨著唾液的融合而逐漸被人體溶化并且吸收,因此歷經(jīng)人咀嚼后剩余的主要是口香糖中具有較強韌性的的膠基??谙闾堑哪z基粘性較強,不易于發(fā)生化學(xué)反應(yīng),要經(jīng)過數(shù)百年才能自然分解,因此其是口香糖殘基污染的最主要成分。

        二、溶解法清除口香糖的研究

        (一)口香糖殘基成分

        通過查閱大量的文獻資料以及咨詢相關(guān)人士,我們得知口香糖殘基主要的成分為:乙烯-醋酸乙烯酯共聚物(即EVA樹脂)、聚異丁烯、松香甘油酯、單硬酯酸甘油酯、微晶石蠟和碳酸鈣。各成分摩爾比及重量比分別如表1所示。

        上述數(shù)據(jù)顯示,口香糖膠基的主要成分為聚乙烯、聚醋酸乙烯和聚異丁烯。

        (二)溶劑的選擇

        根據(jù)高分子溶解理論,選用與口香糖膠基成分溶度參數(shù)相近的溶劑進行溶解實驗。由表1可知,口香糖膠基中的主要成分為乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚異丁烯,其余含量很少,對口香糖粘性的影響不大。故將乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚異丁烯溶脹溶解即可消除口香糖粘性,達到清除口香糖的目的。根據(jù)Hildebrand公式和Hansen理論,所用溶劑的溶度參數(shù)δ及三個溶度參數(shù)δd、δp、δh分值也分別相近,發(fā)現(xiàn)正庚烷、乙苯、四氫呋喃和二氯甲烷的溶度參數(shù)及分值分別與聚乙烯、聚醋酸乙烯酯和聚異丁烯相近。

        (三) 口香糖膠基的處理

        將益達口香糖(若干個)咀嚼10 min,將口香糖的可溶成分如糖分等祛除,放置于潔凈燒杯中,用去離子水浸泡24 h,然后用去離子水沖洗若干次,目的是清除殘留的糖分以及因咀嚼而殘留在口香糖上的唾液等物質(zhì)。將口香糖放入烘箱中烘干半小時,取出后將其放入配好的溶劑中溶解并計時。

        (四)溶劑的配比

        針對口香糖膠基的性質(zhì)及各成分所占比例,將上述溶劑分別按以下比例進行配比對口香糖殘跡進行溶脹溶解實驗。

        三、實驗結(jié)果及分析

        將口香糖處理后,用表2的配比溶劑溶脹溶解口香糖殘基,口香糖溶解所需的時間如下表所示:

        由表3可知:環(huán)己烷的溶解效果比正庚烷的溶解效果好,丙酮溶解效果比乙苯好,四氫呋喃較其它幾種溶劑溶解效果好。本實驗中,溶解效果較好的為溶劑1、溶劑2、溶劑7,為4-5分鐘。但較環(huán)己烷丙酮的毒性較大,故選溶劑10為清洗劑。

        四、結(jié)論

        正庚烷:丙酮:四氫呋喃=4:11:5和環(huán)己丙烷:酮:四氫呋喃=4:11:5與正庚烷:環(huán)己烷:四氫呋喃=4:11:5的溶解效果較好所需時間為4-5min。雖然所選溶劑均為低毒溶劑,但較丙酮,環(huán)己烷的毒性更低,故較理想的口香糖清除劑為正庚烷:環(huán)己烷:四氫呋喃。

        本法清除口香糖的不足之處在于盡管所使用的溶劑毒性較低,當(dāng)使用量較大時對環(huán)境的污染仍不可忽視,還需繼續(xù)尋找可替代的溶劑。

        參考文獻:

        翁靖一等??谙闾羌捌浒l(fā)展趨勢和思考[J],食品工業(yè)科技,2011,(7): 440-446.

        唐利.消除口香糖殘跡[J].發(fā)明與創(chuàng)新.2003(6):9

        王國軍. 口香糖膠基的制備[J]. 食品工業(yè). 1996(6): 14-16.

        T.Bunczek,P.Mazzon,P.W.Urnezis,M.J.Greenberg,R.J.Yatka,L.C. Richey and A.II.Chapdelaine Chewing Gum Containing Polyglycerol Ester Trends in Food ScienceTechnology. 1997, 8(4):125-131.

        項目來源:國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目,項目編號:201410742039。

        作者簡介:向晴,女,1994年生,現(xiàn)就讀于西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院。

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