【摘 要】高職會計專業(yè)教育的目標是培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才，因此實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是否有效，將關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。本文根據(jù)目前高職基礎(chǔ)會計實踐教學(xué)現(xiàn)狀，試圖通過讓學(xué)生參與生產(chǎn)的實踐教學(xué)，使學(xué)生更好地掌握相關(guān)理論知識。

【關(guān)鍵詞】基礎(chǔ)會計 實踐教學(xué) 生產(chǎn)型實訓(xùn)

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）12-0054-02

高職會計專業(yè)是以培養(yǎng)應(yīng)用型會計人才為目標，會計專業(yè)本身具有實踐性強和操作性強的特點，實訓(xùn)教學(xué)對于會計專業(yè)的學(xué)生顯得尤其重要。目前連云港財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校會計實訓(xùn)大多是以生產(chǎn)型企業(yè)為基礎(chǔ)的，但對于初中畢業(yè)的學(xué)生來說，他們?nèi)狈ζ髽I(yè)工作經(jīng)驗，對企業(yè)相關(guān)流程難以理解，因此筆者試圖讓學(xué)生通過參與實際采購、生產(chǎn)、銷售過程，使學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，使學(xué)生更好地掌握基礎(chǔ)會計實訓(xùn)，從而鞏固基礎(chǔ)會計的理論知識。

一 基礎(chǔ)會計實訓(xùn)現(xiàn)狀

為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、應(yīng)用能力，連云港財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校通常在基礎(chǔ)會計理論知識學(xué)習(xí)完畢后，安排為期一個月的實訓(xùn)學(xué)習(xí)，將一學(xué)年的理論知識進行串聯(lián)，使學(xué)生掌握最基本的生產(chǎn)企業(yè)會計流程。但筆者認為，目前基礎(chǔ)會計的實訓(xùn)教學(xué)中，存在以下不足之處。

1.實訓(xùn)方法過于傳統(tǒng)

現(xiàn)階段的實訓(xùn)中，通常發(fā)給學(xué)生一套實訓(xùn)資料，設(shè)立好某企業(yè)的一個月的經(jīng)濟業(yè)務(wù)，要求學(xué)生根據(jù)實訓(xùn)資料中的原始憑證等信息，按要求完成整個會計循環(huán)工作。但這樣的實訓(xùn)，只是培養(yǎng)學(xué)生在書本上的賬務(wù)處理能力，學(xué)生對業(yè)務(wù)中的職責(zé)范圍、審批手續(xù)、流轉(zhuǎn)過程等缺乏了解，距離社會的需求還有很大的差距。

2.實訓(xùn)的內(nèi)容缺乏科學(xué)性、合理性

在現(xiàn)階段實訓(xùn)中，往往每位學(xué)生要同時填制原始憑證、記賬憑證、登記賬簿、編制報表等工作，事實上是兼具了倉庫保管員、出納人員、記賬人員、主管會計等多個角色。在這種業(yè)務(wù)混雜的情況下，學(xué)生對企業(yè)職員的角色定位容易混亂，從而造成學(xué)生思路混亂、無從下手，容易使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降。

3.學(xué)生缺乏主動性

現(xiàn)階段的學(xué)生剛剛初中畢業(yè)，缺乏工作經(jīng)驗，對實訓(xùn)資料不容易理解，實訓(xùn)很容易就變成了被動的做題，而教師變成了指揮者，這樣不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。

二 基礎(chǔ)會計實訓(xùn)設(shè)計

為了更好地引導(dǎo)學(xué)生進行基礎(chǔ)會計實訓(xùn)，學(xué)好這門課程，筆者認為讓學(xué)生親自參與生產(chǎn)過程的實訓(xùn)，能激發(fā)學(xué)生的熱情。在此，分析其中的一種設(shè)計方案。

1.實訓(xùn)時間安排

基礎(chǔ)會計理論課程一個學(xué)年學(xué)習(xí)完畢后，應(yīng)有一個月的實訓(xùn)時間，筆者認為在正式開始實訓(xùn)之前，可選擇一天時間進行學(xué)生親自參與生產(chǎn)過程的模擬實訓(xùn)。

2.工作任務(wù)與情境選擇

基礎(chǔ)會計課程是以生產(chǎn)型企業(yè)的采購、生產(chǎn)、銷售為基礎(chǔ)的，因此在項目選擇上要至少包括這幾個流程。筆者在這里選擇餃子工廠的設(shè)立與生產(chǎn)，將50人的班級分為五組，每組10人，分別設(shè)置采購員2人、保管員1人、生產(chǎn)加工人員3人、出納人員1人、會計人員2人、銷售人員1人。流程如下所示：

投入資本→采購材料→生產(chǎn)加工→銷售產(chǎn)品→利潤分配

3.工作流程與基礎(chǔ)會計課程的結(jié)合

第一，資本投入。實訓(xùn)的經(jīng)費可由系部統(tǒng)一安排，也可由各班級班費統(tǒng)一支出，也可由每位學(xué)生投入資本，作為企業(yè)的所有者來實際參與生產(chǎn)經(jīng)營。筆者以學(xué)生投入資本為例進行分析。要求每位學(xué)生投入10元，每組投入資本總額為100元。生產(chǎn)餃子完工之后，如果能銷售出去，返還學(xué)生投入資本，如果不能銷售，學(xué)生可自己當作午餐支出，學(xué)生也能接受。

第二，場地選擇。根據(jù)學(xué)校的現(xiàn)行條件，選擇在餐廳統(tǒng)一租用場地，每組租金10元，包括鍋碗瓢盆、水、電、煤氣等的使用，使學(xué)生操作的流程盡量簡化。

第三，單據(jù)的準備。教師為每組學(xué)生統(tǒng)一配備原始單據(jù)、記賬憑證、各類賬頁等資料，這部分不算做學(xué)生的支出。

第四，人員任務(wù)分配：（1）采購人員采購面粉、鹽、韭菜、雞蛋等材料，并負責(zé)記錄采購材料的種類、數(shù)量與金額，采購?fù)戤吅髮⒉牧限D(zhuǎn)交給保管人員，并將相關(guān)原始單據(jù)交給會計人員進行賬務(wù)處理。（2）保管員收到材料后負責(zé)登記入庫單等原始憑證，并負責(zé)材料的出庫管理。（3）生產(chǎn)人員領(lǐng)用材料，并進行生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，面粉、韭菜的耗費用稱重的方式進行計量，鹽用量勺計量、雞蛋用個數(shù)計量，并由專人負責(zé)記錄用量。盡量要求大家包大小一致的餃子，最后完工產(chǎn)品按照餃子個數(shù)進行計量。（4）銷售人員負責(zé)銷售餃子，可利用午飯時間在餐廳檔口進行銷售，并進行記錄。（5）會計人員負責(zé)根據(jù)原始憑證等單據(jù)進行賬務(wù)處理。主要任務(wù)如下所示：

原始憑證→記賬憑證→賬簿→報表

經(jīng)濟業(yè)務(wù)→會計分錄→T字形賬戶→三張報表

如在采購業(yè)務(wù)完成后，會計人員根據(jù)采購單據(jù)、入庫單進行采購業(yè)務(wù)處理；生產(chǎn)領(lǐng)用材料時，根據(jù)出庫單進行生產(chǎn)業(yè)務(wù)處理；產(chǎn)品生產(chǎn)完工進行完工入庫處理；銷售后根據(jù)銷售單據(jù)進行賬務(wù)處理。記賬憑證填制完成后，由出納人員負責(zé)登記日記賬，會計人員負責(zé)登記各類總賬、明細賬，并編制報表等。

三 實訓(xùn)評價

德國著名教育學(xué)家第斯多惠曾說：“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒、鼓舞?！蓖ㄟ^學(xué)生參與生產(chǎn)過程的實訓(xùn)，使學(xué)生將基礎(chǔ)會計理論知識融入實際生活中，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且能給學(xué)生提供學(xué)習(xí)的思路及方式，能夠?qū)ξ磥頃媽W(xué)的深入學(xué)習(xí)起到積極作用。

學(xué)生參與生產(chǎn)的實訓(xùn)，僅僅是基礎(chǔ)會計實訓(xùn)的一部分，主要在于引導(dǎo)學(xué)生興趣、將實際生活與會計理論知識結(jié)合在一起，寓教于樂，從而建構(gòu)起當前所學(xué)知識的意義。之后還會提供仿真的原始憑證等資料進行生產(chǎn)型企業(yè)模擬實訓(xùn)。

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〔責(zé)任編輯：肖薇〕