云南拍戲，初結(jié)茶緣

2003年，張國(guó)立在云南昆明拍攝電視劇《掙脫》。拍戲間隙，酷愛(ài)飲茶的他有緣結(jié)識(shí)了從事茶藝推廣多年的臺(tái)商黃傳芳先生。黃先生向他鄭重推薦：“來(lái)云南，您一定要嘗嘗普洱茶，保證您會(huì)愛(ài)上它?！?/p>

張國(guó)立起先不以為意。他是四川人，飲茶是巴蜀生活的一個(gè)重要組成部分。那里茶館遍地都是，他自小愛(ài)喝茶，尤其喜歡由茶蓋、茶碗、茶船子組成的蓋碗茶。一張竹靠椅，一張小方桌，還有幾個(gè)人擺一擺“龍門(mén)陣”，逍遙自在。

張國(guó)立功成名就后，經(jīng)常在家招待王剛、張鐵林、馮小剛、姜文等鐵桿老友喝茶。聽(tīng)黃先生這么一說(shuō)，他暗想：還有什么好茶我沒(méi)喝過(guò)？

只見(jiàn)黃先生拿出一塊圓形的茶餅，模樣說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)，跟藏族燒火用的牛屎餅差不多，張國(guó)立不禁皺了皺眉。黃先生用茶葉刀小心地在整塊茶餅上撬下一塊麻將牌大小的茶葉，將茶葉投入公道杯，倒入沸騰的開(kāi)水后，茶葉由塊狀變成散狀后先將水倒掉。若是冷杯的話就需要重復(fù)一次，然后再次倒入沸騰的開(kāi)水，等待茶葉的香氣……見(jiàn)張國(guó)立躍躍欲試想品嘗，黃先生呵呵一笑：“不要心急，普洱茶要多泡一會(huì)才出味?！?/p>

果然，這樣泡出來(lái)的茶湯色澤好看，味道香醇，飲一口滿嘴生香。而生茶則是另一番味道，清香甘甜，生津醇厚。張國(guó)立喝過(guò)之后，贊嘆不已，立即成為普洱茶的發(fā)燒友，從此拉開(kāi)了他和普洱茶難分難舍的茶緣。

他如此感嘆：“見(jiàn)海知多，見(jiàn)山知小。不多走走看看，永遠(yuǎn)不知道自己的膚淺。全中國(guó)，云南是我最愛(ài)的地方。云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好茶?！?/p>

從那以后，張國(guó)立總會(huì)隨身攜帶一套精美的茶具。從茶海、茶壺、茶杯、茶匙、茶盤(pán)到茶寵，一件不落。拍戲間隙，張國(guó)立喜歡擺開(kāi)陣勢(shì)親自泡普洱茶，劇組的工作人員們喝得不亦樂(lè)乎。在接受媒體采訪時(shí)，他很驕傲地說(shuō)：“這些年，受我影響愛(ài)上普洱茶的人，沒(méi)有一萬(wàn)，也有九千吧！”。

這些年，張國(guó)立為保護(hù)普洱茶文化做出了不懈的努力，他自己的收藏量也達(dá)到60噸，可謂藝人之冠。有人問(wèn)張國(guó)立，普洱茶是否能夠在收藏中增值？張國(guó)立的回答是：“普洱茶是好東西，但是它對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是愛(ài)好而已?！?/p>

有人問(wèn)他為何對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘？張國(guó)立哈哈一笑：“普洱茶跟紅酒一樣，由于存放的時(shí)間和環(huán)境的不同，產(chǎn)生的陳香也不同，飲用過(guò)程中感官體驗(yàn)異常微妙。這種發(fā)酵不跟人一樣嗎，長(zhǎng)久的積累方才能幻化為甘甜，跟我很像，所以我愛(ài)喝！”

情牽普洱，終生無(wú)悔

其實(shí)，張國(guó)立愛(ài)喝普洱還有一層原因，那就是為了養(yǎng)心。他心中有一個(gè)最大的隱痛——張默。自從1989年他和前妻離婚后，兩人覺(jué)得虧欠兒子，從而對(duì)他百依百順，有求必應(yīng)，造成了張默任性、暴烈的性格。尤其是在張默成年后，發(fā)生了一系列如毆打女友、吸毒、開(kāi)車不掛車牌的種種劣跡，讓張國(guó)立萬(wàn)分痛心。一次次代子向公眾道歉，享譽(yù)無(wú)數(shù)的張國(guó)立日漸憔悴。

《掙脫》殺青不久，張國(guó)立再次來(lái)到云南遍訪普洱茶，招待他的是云南省茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄒家駒。兩位茶友相見(jiàn)恨晚，與鄒秘書(shū)長(zhǎng)的一次深談，解開(kāi)了張國(guó)立的心結(jié)。

“取山間最純凈的泉水，用世間最好的茶葉和茶杯，泡一壺好茶。一杯放在室內(nèi)，一杯放在室外。一夜之后，室內(nèi)的茶葉依然醇香甘甜，而室外的已經(jīng)成了冰。”張國(guó)立似有所悟，鄒先生笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“茶并沒(méi)有改變，而是取決于環(huán)境。你要操心到什么時(shí)候呢？不如讓他自己去摸爬滾打。”

張國(guó)立如釋重負(fù)。從那以后，他不再呵斥張默，只云淡風(fēng)輕地告訴他一句：“你是成年人，應(yīng)該對(duì)自己負(fù)責(zé)?！?/p>

父親不再管束，張默反而覺(jué)得沒(méi)意思。20歲的張默第一次感到心靈空虛，經(jīng)過(guò)努力，他在《新濟(jì)公傳》里爭(zhēng)取到一個(gè)演戲的機(jī)會(huì)，張國(guó)立得知后欣然加盟。

父子倆入駐劇組的當(dāng)晚，張默半夜起來(lái)上洗手間，發(fā)現(xiàn)父親獨(dú)自坐在陽(yáng)臺(tái)上一杯接一杯地喝茶。夜色中，他孤獨(dú)的背影看起來(lái)那么凄涼。張默輕輕走過(guò)去，第一次陪父親坐下來(lái)喝茶。聽(tīng)父親介紹，張默才知道原來(lái)普洱茶還有如此多的品種和功效。這跟他以前喜歡的啤酒、紅酒完全不同，但在淡淡茶香中，張默逐漸沉靜了下來(lái)。

一場(chǎng)戲拍下來(lái)，父子倆在片場(chǎng)一個(gè)泡茶，一個(gè)喝茶，再招呼工作人員前來(lái)喝茶……父子關(guān)系有了前所未有的好轉(zhuǎn)。張默也收拾起了自己的狂妄和鋒芒，開(kāi)始虛心跟著父親學(xué)表演和做人，偶爾還會(huì)為父親送上一罐好茶。

上善若水，寧?kù)o致遠(yuǎn)

“一杯普洱茶，二泉飲月水?！逼斩璨坏苄奚眇B(yǎng)性，延年益壽，還改善了父子關(guān)系，這是張國(guó)立從來(lái)沒(méi)想過(guò)的。從此，他對(duì)普洱茶了解得越多就越癡迷。

張國(guó)立逐漸了解到，從普洱起步延伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見(jiàn)證了普洱茶的久盛不衰。

2003年，當(dāng)張國(guó)立得知思茅地區(qū)寬宏村發(fā)現(xiàn)了一片千年古茶樹(shù)群，因?yàn)橘Y金不足缺乏保護(hù)時(shí)，張國(guó)立當(dāng)場(chǎng)表示：“我愿意捐款認(rèn)養(yǎng)一株，以盡綿薄之力?！彼蔀榈谝粋€(gè)捐款認(rèn)養(yǎng)者。

2004年4月，張國(guó)立在云南尋訪普洱茶期間，看到郁郁蔥蔥的大山里有幾座破敗的房子。四面透風(fēng)的教室里，不同年齡的孩子們?nèi)膫€(gè)擠在一張課桌上，很多孩子都光著腳，但他們眼中那種對(duì)知識(shí)的渴求和天真淳樸，深深刺痛了張國(guó)立的心。

回到北京后，張國(guó)立馬不停蹄地奔走在各部門(mén)之間。2005年10月，他捐贈(zèng)并主持了“希望工程云南普洱茶北京慈善拍賣(mài)會(huì)”。在會(huì)上，他拿出一筒心愛(ài)的珍藏之物“八千里馬背馱茶”，最終為云南希望工程籌款160萬(wàn)元，用于援建8所“馬幫茶道明星國(guó)立希望小學(xué)”！

2006年10月，他和妻子鄧婕親自見(jiàn)證了“西疇縣芹菜塘村馬幫茶道明星國(guó)立希望小學(xué)”的落成。在開(kāi)幕式上，張國(guó)立夫婦鄭重表示將資助該所學(xué)校所有的孩子上大學(xué)。

2008年，張國(guó)立與諸多友人一同發(fā)起了“茶馬古道行”的公益活動(dòng)。張國(guó)立戴著遮陽(yáng)帽，樂(lè)呵呵地騎著馱著茶葉的馬匹，熟練地牽著韁繩，與馬隊(duì)一起前行?？柿烁柁r(nóng)們一起喝礦泉水，餓了一起啃面包，累了倒在地上歇一歇。餐風(fēng)飲露，很是辛苦。不過(guò)那份興奮和自豪比他演戲還過(guò)癮。

“馱著茶的馬兒行進(jìn)在山間，怒江水自旁而過(guò)，馬頸上的鐵鈴鐺叮當(dāng)作響，陽(yáng)光映照著每一位茶人的笑臉……”張國(guó)立把這一切向鄧婕講述時(shí)，十分動(dòng)情。“那你為什么不把這么美妙的鏡頭拍進(jìn)電視劇呢？”面對(duì)鄧婕的反問(wèn)，張國(guó)立擊掌叫好。熱愛(ài)普洱茶的他決定拍攝一部電視劇：“要拍一個(gè)關(guān)于茶馬古道的戲，關(guān)于這條道兒上幾大茶莊繁衍生息的歷史?！?/p>

為了使這部戲更加出彩，張國(guó)立始終在擴(kuò)大他的收藏，甚至從加工前的茶產(chǎn)地開(kāi)始，都要親赴云南收選。也許，張國(guó)立已經(jīng)在開(kāi)始體驗(yàn)劇中茶莊主的生活狀態(tài)了。

“品沉浮，知進(jìn)退”，這是張國(guó)立品茶、愛(ài)茶的心得?；蛟S不遠(yuǎn)的將來(lái)，他的與茶有關(guān)的影視劇就會(huì)面世，但他更希望無(wú)論是自己還是兒子，無(wú)論是朋友還是觀眾，都能在品普洱茶時(shí)體會(huì)那種“上善若水，寧?kù)o致遠(yuǎn)”的樂(lè)趣。