宮旭胤,汪曉娟,張利平,李 成,馮明廷,海菊花,劉 婷
(1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所,甘肅 蘭州 730070;2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院,甘肅 蘭州 730070;3.甘肅省張掖市肅南裕固族自治縣畜牧局,甘肅 張掖 734000)
我國(guó)草原多地處北方,冬季寒冷而漫長(zhǎng),較低的氣溫意味著放牧家畜需要更多的能量來抵御嚴(yán)寒,維持自身生長(zhǎng)需要。而每年10月至次年4月,草原進(jìn)入漫長(zhǎng)的枯草期,天然草地牧草停止生長(zhǎng),草地所提供的能量無法滿足家畜維持需要,家畜掉膘情況嚴(yán)重,形成了家畜“夏壯、秋肥、冬瘦,春乏甚至死亡”的惡性循環(huán)局面[1]。同時(shí)由于家畜體質(zhì)虛弱,對(duì)極端氣候的抵御能力下降,一旦遭遇暴雪等災(zāi)害性天氣,家畜直接死亡的情況屢見不鮮。
目前,大部分牧區(qū)采取種植牧草的方式,一方面可以擴(kuò)大飼草飼料資源,加強(qiáng)牧區(qū)冷季飼草料儲(chǔ)備,幫助家畜度過漫長(zhǎng)寒冷的冬季,降低家畜體重?fù)p失,提高牧戶收益;另一方面,在適宜區(qū)域種植牧草能夠提高牧區(qū)載畜量,避免家畜對(duì)于天然草地的過度利用,為牧區(qū)實(shí)施禁牧休牧制度提供了更大可能性,有利于實(shí)現(xiàn)天然草地保護(hù)和草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我們以地處祁連山牧區(qū)的甘肅省肅南縣康樂鄉(xiāng)草原為試驗(yàn)區(qū),選擇引進(jìn)小黑麥和加拿大燕麥同時(shí)種植,旨在選擇出更適宜當(dāng)?shù)胤N植的牧草。
供試牧草品種為飼用型小黑麥(Triticale hexaploide Lart.)和加拿大燕麥(Arena sativa)。種子均由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所提供。加拿大大燕麥正在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期種植,成為當(dāng)?shù)胤N植的重要牧草,以下簡(jiǎn)稱當(dāng)?shù)匮帑湣?/p>
試驗(yàn)設(shè)在甘肅省肅南裕固族自治縣康樂鄉(xiāng)賽鼎村。試驗(yàn)區(qū)地處河西走廊,是蒙新大陸性氣候區(qū)與青藏高原氣候區(qū)的交接帶,冬春季長(zhǎng)且寒冷,夏秋季短且涼爽。據(jù)肅南國(guó)家氣象局觀測(cè)站1975—2006年所測(cè)數(shù)據(jù),該地區(qū)年平均氣溫在4℃左右;平均降水量350 mm,主要集中在6—9月;蒸發(fā)量在1 500~1 800 mm,年日照時(shí)數(shù)約2 200 h,相對(duì)無霜期80~110 d。土壤為山地栗鈣土,天然草原屬山地草原類坡地針茅草原組[2]。
小 黑 麥 設(shè) 75.0 kg/hm2、 112.5 kg/hm2、 150.0 kg/hm2和187.5 kg/hm24個(gè)播種量水平,燕麥設(shè)150 kg/hm2、225 kg/hm2、300 kg/hm2和375 kg/hm24個(gè)播種量水平。試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)排列,重復(fù)3次,小區(qū)面積15 m2(3 m×5 m)。播種前翻地整平耙細(xì),2009年6月1日人工開溝條播,行距20 cm,覆土3~4 cm。分蘗期地表追施尿素1次,施用量為50 kg/hm2,整個(gè)生育期不灌水,人工除草2次。
1.4.1 牧草物候期 調(diào)查觀察記錄小黑麥和燕麥的出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期、開花期、灌漿期和成熟期。參考??×x和楊祁峰提出的以植株到達(dá)某一階段的數(shù)量鑒別植株不同的生育期[3],其中成熟植株占全部植株數(shù)量的50%時(shí)則達(dá)到該生育階段的成熟期,而10%~20%植株和80%植株成熟分別稱為成熟期的初期和盛期。
1.4.2 鮮草產(chǎn)草量 燕麥抽穗期、小黑麥開花期每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取1 m2樣段,齊地刈割,稱鮮重,在70℃下烘干48 h后稱干重。
1.4.3 營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定 測(cè)定小黑麥和燕麥在抽穗期的粗蛋白、粗脂肪及酸性洗滌纖維含量。
粗蛋白質(zhì)用凱氏定氮法測(cè)定,3次重復(fù),計(jì)算方法如下[4]:
式中,VS為滴定試樣時(shí)所需鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定的溶液體積(mL);VCK為空白滴定時(shí)所需鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積(mL);c為鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度,0.02 mol/L;m為測(cè)試樣品的質(zhì)量1.000 0 g;0.014為與1.00 mL鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液 [c(HCL)=1.000 mol/L]相當(dāng)以克表示的氮的質(zhì)量;6.25為氮換算成蛋白質(zhì)平均系數(shù);γ%是風(fēng)干樣中吸附水百分含量;1-γ%是烘干樣中干物質(zhì)的百分含量;V為試樣分解液總體積(mL);V`為試樣分解液蒸餾用的體積(mL)。
粗脂肪用索氏脂肪抽提法測(cè)定,3次重復(fù),計(jì)算方法如下[4]:
式中,m為測(cè)試樣品質(zhì)量;m1是指脂肪瓶恒重后的重量;m2為抽提后脂肪瓶和脂肪恒重后重量;γ%是風(fēng)干樣品中吸附水的百分含量。
含灰酸性洗纖維用尼綸帶法測(cè)定,3次重復(fù),計(jì)算方法如下[4]:
式中,W1是測(cè)試試驗(yàn)中尼綸袋恒重后的重量;W2是測(cè)試試驗(yàn)中樣品干物質(zhì)與尼綸袋恒重后重量;S是所稱取的測(cè)試樣品重量;γ%是風(fēng)干樣品中吸附水的百分含量。
用SPSS16.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析,差異顯著則進(jìn)行Duncan氏多重比較。
結(jié)果(表1)表明,2個(gè)牧草品種在試驗(yàn)區(qū)均不能成熟,小黑麥能發(fā)育至開花期,燕麥只能發(fā)育到抽穗期。小黑麥各生育物候期均早于燕麥,其中抽穗期比燕麥提前22 d。
表1 小黑麥與燕麥的物候期
結(jié)果(表2)表明,小黑麥以播種量150.0 kg/hm2處理產(chǎn)草量最高,為59 929.95 kg/hm2;燕麥以播種量300 kg/hm2處理產(chǎn)草量最高,為26 131.81 kg/hm2。小黑麥?zhǔn)崭钋暗闹旮弑妊帑湼?0 cm左右,產(chǎn)草量大約為燕麥的2倍。
表2 小黑麥與燕麥不同播種量下的株高和產(chǎn)草量
營(yíng)養(yǎng)成分含量測(cè)定結(jié)果(表3)表明,兩種牧草的粗蛋白質(zhì)與粗脂肪含量差異不顯著,但燕麥的含灰酸洗纖維含量顯著高于小黑麥。酸性洗滌纖維含量影響家畜對(duì)牧草的消化率,其含量與養(yǎng)分消化率呈負(fù)相關(guān)。也就是說,小黑麥的消化率高于燕麥[5~6]。
表3 抽穗期小黑麥與燕麥營(yíng)養(yǎng)成分①
小黑麥各生育階段物候期均早于燕麥,其收割前株高較燕麥高50 cm,產(chǎn)草量為燕麥的兩倍,同時(shí)其消化率與適口性優(yōu)于燕麥,較燕麥表現(xiàn)出對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境更好的適應(yīng)性。加拿大燕麥已在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期種植,其產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及適口性都與高山草原牧區(qū)的環(huán)境相適應(yīng),而引進(jìn)種植的小黑麥在立地條件下較燕麥表現(xiàn)出了更優(yōu)秀的生長(zhǎng)性能[7],已受到種植區(qū)附近牧戶的關(guān)注,但大面積的推廣種植的可能性仍然需要進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。
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