春節(jié)俗稱“過年”,中國(guó)人最重要的節(jié)日,是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)人所獨(dú)有的傳統(tǒng)佳節(jié)。從臘月二十三“小年”起,人們便開始“忙年”:掃房屋、洗頭沐浴、準(zhǔn)備年節(jié)器具,等等。所有這些活動(dòng),有一個(gè)共同的主題,即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情,迎接新年,迎接春天。
作為中華民族最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)歷來是文人墨客們津津樂道的文學(xué)主題。那么,在詩人、作家筆下的過年,又是怎樣一番景象呢?
“各處佛堂灶王前焚香上供,王夫人正房院內(nèi)設(shè)著天地紙馬香供,大觀園正門上也挑著大明角燈,兩溜兒高照,各處皆有路燈。上下人等,皆打扮得花團(tuán)錦簇,一夜人聲嘈雜,語笑喧闐(tián),爆竹起火,絡(luò)繹不絕……”在《紅樓夢(mèng)》第53回,曹雪芹運(yùn)用精彩的筆墨,細(xì)膩地描繪了舊時(shí)王公貴族過年的熱鬧情景。
魯迅筆下的春節(jié),具有濃郁的地方特色?!芭f歷的年底畢竟最像年底,村鎮(zhèn)上不必說,就在天空中也顯出將到新年的氣象來?!痹谒男≌f《祝福》里,魯鎮(zhèn)的新年洋溢著喜慶,晚云中間時(shí)時(shí)發(fā)出閃光的爆竹,散發(fā)著幽微的火藥香?!白8!币喾Q“祚?!保瑩?jù)說始于元朝,千年習(xí)俗一直延續(xù)至今,成為紹興人特有的過年方式。
一、古詩中的“過年”
二、作家筆下的過年
■ 我看見母親系起圍裙、挽上袖子,往大壇子里裝上大塊大塊的噴香的裹滿“紅糟”的糟肉,還有用醬油、白糖和各種香料煮的鹵(lǔ)肉,還蒸上好幾籠屜的紅糖年糕……”
■ 除夕夜,我們點(diǎn)起蠟燭燒起香,辦一桌很豐盛的酒菜來供祖宗,我們依次磕了頭,這兩次的供菜撤下來,就是我們的年夜飯了。
——冰心《童年的春節(jié)》
■ 逢年過節(jié),各街坊多有自己的燈。由初一到十二叫“送燈”,只是全城敲鑼打鼓各處玩去。白天多大鑼大鼓在橋頭上表演戲水,或在八九張方桌上盤旋上下。晚上則在燈火下玩蚌殼精,用細(xì)樂伴奏。十三到十五叫“燒燈”,主要比賽轉(zhuǎn)到另一方面,看誰家焰火出眾超群。
——沈從文《憶湘西過年》
■ 年年一喝那雜米雜豆熬成的又黏又甜味道獨(dú)特的臘八粥,便朦朧看到了年,好似彼岸那樣在前面一邊誘惑一邊等待了。
■ 年貨,無論是吃的、玩的、看的、用的,全都火紅碧綠,艷紫鮮黃,亮亮堂堂,生活好像一下子點(diǎn)滿了燈。那些年年此時(shí)都要出現(xiàn)的圖案,一準(zhǔn)兒全冒出來——松菊、蝙蝠、鶴鹿、銅錢、寶馬、肥豬、喜鵲、聚寶盆,誰都知道它們暗示著富貴、長(zhǎng)壽、平安、吉利、好運(yùn)與興旺。
■ 圓滿過年,來年圓滿。年意原來竟如此深厚、如此強(qiáng)勁!如果此時(shí)你身在異地、急切回家;那一列列火車被返鄉(xiāng)過年的人滿滿實(shí)實(shí)地?cái)D得變了形,你生怕誤車而錯(cuò)過大年夜的團(tuán)圓,也許會(huì)不顧挨罵、撅(juē)著屁股硬爬進(jìn)車窗。
——馮驥(jì)才《年意》
■ 除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián),屋里貼好各色的年畫,哪一家都燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕。
■ 在外邊做事的人,除非萬不得已,必定趕回家來,吃團(tuán)圓飯,祭祖。這一夜,除了很小的孩子,沒有什么人睡覺,都要守歲。在北京,過年時(shí),家家吃餃子。從臘八起,鋪戶中就加緊地上年貨,街上加多了貨攤子——賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的。
——老舍《北京的春節(jié)》
■ 吃是過年的主要節(jié)目。年菜是標(biāo)準(zhǔn)化了的,家家一律。人口旺的人家要進(jìn)全豬,連下水帶豬頭,分別處理下咽。一鍋純?nèi)?,加上蘑菇是一碗,加上粉絲又是一碗,加上山藥又是一碗,大盆的芥末墩(dūn)兒,魚凍兒,內(nèi)皮辣醬,成缸的大腌白菜,芥菜疙瘩——管夠,初一不動(dòng)刀,初五以前不開市,年菜非囤集不可,結(jié)果是年菜等于剩菜,吃倒了胃口而后已。
■ “好吃不過餃子,舒服不過倒著”,這是鄉(xiāng)下人說的話,北平人稱餃子為“煮餑(bō)餑”。城里人也把煮餑餑當(dāng)做好東西,除了除夕宵夜不可少的一頓之外,從初一至少到初三,頓頓煮餑餑,直把人吃得頭昏腦漲。這種疲勞填充的方法頗有道理,可以使你長(zhǎng)期的不敢再對(duì)煮餑餑妄動(dòng)食指,直等到你淡忘之后明年再說。除夕宵夜的那一頓,還有考究,其中一只要放進(jìn)一塊銀幣,誰吃到那一只主交好運(yùn)。家里有老祖母的,年年是她老人家幸運(yùn)的一口咬到。誰都知道其中作了手腳,誰都心里有數(shù)。
■ 新正是一年復(fù)始,不準(zhǔn)說喪氣話,見面要道一聲“新禧”。房梁上有“對(duì)我生財(cái)”的橫批,柱子上有“一入新春萬事如意”的直條,天棚上有“紫氣東來”的斗方,大門上有“國(guó)恩家慶人壽年豐”的對(duì)聯(lián)。墻上本來不大干凈的,還可以貼上幾張年畫,什么“招財(cái)進(jìn)寶”,“肥豬拱門”,都可以收補(bǔ)壁之效。自己心中想要獲得的,寫出來畫出來貼在墻上,俯仰之間仿佛如意算盤業(yè)已實(shí)現(xiàn)了!
——梁實(shí)秋《北平年景》
“過年”是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)目,更是一種燦爛優(yōu)秀的文化。透過作家們筆下對(duì)過年景象的描寫,我們感受到了不同時(shí)代春節(jié)的氣氛和文化傳承。每一個(gè)春節(jié)的背后,都彌漫著濃濃烈烈的華夏情……