近年來，崇義縣大力發(fā)展酸棗樹產(chǎn)業(yè)，種植面積20多萬畝，年產(chǎn)野生南酸棗近萬噸，為當?shù)剞r(nóng)民增加1000多元的純收入，其境內(nèi)“齊云山”棗糕獲得了廣大消費者的認可。據(jù)了解，酸棗含有很高的營養(yǎng)價值，特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高，植物黃酮有抗氧化、延緩衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用。