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        第二屆中國?臨夏清真食品與民族用品展銷會暨全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃大獎賽隆重舉行

        2014-12-22 08:40:50
        餐飲世界 2014年11期

        9月26日開始,為期4天的中國?臨夏—馬來西亞?吉蘭丹州—伊朗?庫姆市清真食品與民族用品展銷會暨“清河源杯”全國清真名優(yōu)風(fēng)味小吃大獎賽在甘肅省臨夏回族自治州會展中心廣場隆重開幕。本屆展會以“生態(tài)、清真、特色、發(fā)展”為主題,吸引國外及州內(nèi)外清真食品、民族用品企業(yè)參加展會。臨夏州委副書記、州長馬學(xué)禮主持開幕式,甘肅省商務(wù)廳副廳長肖立群致詞,參加開幕式的貴賓有馬來西亞代表團、伊朗代表團,中國湖南省、湖北省、青海省商貿(mào)促進會,臨夏各地級區(qū)領(lǐng)導(dǎo)暨參展會商,中央、省、州、市的新聞媒體近2000人,會后進行了招商引資項目簽約儀式,還舉辦了文藝演出和烹調(diào)比賽。

        在2013年成功舉辦了第一屆中國?臨夏—馬來西亞?吉蘭丹州清真食品與民族用品展銷會的基礎(chǔ)上,主打向西開放,力推清真食品與民族用品,利用國家政策支持與商務(wù)部資源,積極協(xié)調(diào)增加國際化程度,邀請世界中國烹飪聯(lián)合會、中國少數(shù)民族用品協(xié)會、中國民族貿(mào)易促進會清真產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國商務(wù)部國際商報社等組織和單位參與協(xié)辦,誠邀了來自馬來西亞?吉蘭丹州、伊朗庫姆市政府官員、清真食品和民族用品企業(yè)暨相關(guān)穆斯林國家企業(yè)負責(zé)人,以及中國各少數(shù)民族自治州、各市州的清真食品和民族用品的企業(yè)負責(zé)人、部分省市(區(qū))的采購商、供應(yīng)商參展參會,主動作為圍繞建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟帶國家戰(zhàn)略,共商與中西亞等“一路一帶”沿線國家的相互開放、多雙邊合作,拓展甘肅向西開放的廣度深度,全面提升對外開放水平。

        臨夏是一塊充滿生機和希望的熱土,是古絲綢之路的南道重鎮(zhèn)和回藏旅游風(fēng)情線上的重要節(jié)點,素有“茶馬互市”、西部“旱碼頭”和“河湟雄鎮(zhèn)”之稱,享有“中國小麥加”、“花兒之鄉(xiāng)”、“彩陶之鄉(xiāng)”和“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽。舉辦展銷會和大獎賽,是為了擴大和宣傳臨夏形象,進一步對外宣傳推介甘肅及臨夏清真食品與民族用品,加強與國內(nèi)外知名企業(yè)的交流和合作,培育壯大甘肅特色產(chǎn)業(yè),進一步加快向西開放步伐。

        清真食品、民族用品、清真小吃展示展銷區(qū)邀請了來自全國多個省區(qū)(含中國香港、中國臺灣)的幾百家參展商參加了展銷。這次活動見證了中、馬、伊三國不斷深化的傳統(tǒng)友誼,開啟了臨夏州和馬來西亞吉蘭丹州、伊朗庫姆市締結(jié)友好城市,實現(xiàn)合作共贏的新篇章,標志著三地合作邁出了實質(zhì)性步伐。在主辦方和各方的精心組織下,來自馬來西亞、伊朗、土耳其、緬甸等5個國家、地區(qū)的302家參展企業(yè)和7個國家的8名國際清真烹飪大師,展示了多姿多彩的穆斯林飲食文化,為觀眾奉獻了一場賞心悅目的國際盛宴,并成功簽約項目3個,簽約資金達32.2億元。

        經(jīng)世界中國烹飪聯(lián)合會、中國(國際)清真產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國少數(shù)民族用品協(xié)會和大會組委會組成的專家評審組認真嚴格、公平公正的評審,共評選出222個獎項,其中清真名宴18個,清真名優(yōu)風(fēng)味小吃84個,清真食品45個,民族用品60個,優(yōu)秀組織獎15個。

        由世界中國烹飪聯(lián)合會、中國少數(shù)民族用品協(xié)會、民族貿(mào)易促進會等8個全國性社會組織對本次節(jié)會予以支持,是臨夏州舉辦的規(guī)格最高、規(guī)模最大、參與度最廣、民族特色濃郁的國際性大型節(jié)會。此次節(jié)會的舉辦,讓當?shù)厝罕娮悴怀鰬艏纯稍诩议T口領(lǐng)略全國各地的清真名優(yōu)小吃,對于弘揚穆斯林文化的魅力起到了非常積極的作用。

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