“發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的重要基礎(chǔ)，也是突破資源環(huán)境約束和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷谡憬{(diào)研現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)時(shí)指出，要加強(qiáng)政策創(chuàng)新、載體創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，以“減量、清潔、循環(huán)”和提高農(nóng)業(yè)資源利用率為主線，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)。

“我國動物疫病的流行存在病種多、病原復(fù)雜、流行范圍廣等特點(diǎn)，而且重大動物疫病仍在部分區(qū)域呈流行態(tài)勢。動物疫病防治工作關(guān)系國家食物安全和公共衛(wèi)生安全，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，必須將動物疫病的防控提高到事關(guān)全局的戰(zhàn)略高度來研究謀劃?！?/p>

—2014年6月5日，由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會、國家飼料工程技術(shù)研究中心主辦的“生物獸藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展與抗菌肽科研高峰論壇”在京召開。論壇上，長期從事動物傳染病教學(xué)與科研工作的動物病毒學(xué)專家、中國工程院院士夏咸柱做了關(guān)于生物技術(shù)與獸用生物制品的報(bào)告。

“企業(yè)應(yīng)建設(shè)食品安全管理系統(tǒng)，并不斷進(jìn)行完善，提升自身對食品安全的管控能力?！?/p>

— 2014年6月10日，由國務(wù)院食品安全委員會辦公室、中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室、教育部、工業(yè)和信息化部等17部門主辦，以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題的，2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇在北京舉行。中糧集團(tuán)副總裁萬早田表示，企業(yè)作為責(zé)任主體，應(yīng)該做到兩點(diǎn)。第一，建設(shè)食品安全管理系統(tǒng)；第二，借鑒標(biāo)桿企業(yè)，特別是發(fā)達(dá)國家領(lǐng)先企業(yè)好的經(jīng)驗(yàn)，不斷地完善食品安全管理系統(tǒng)，提升自身對食品安全的管控能力。

“保鮮技術(shù)在禽類制品加工中的應(yīng)用尤為重要。禽類的屠宰、腌制、煮制、包裝和殺菌過程中，確定微生物控制關(guān)鍵工序，建立保鮮技術(shù)體系，才能開發(fā)出常溫流通風(fēng)味產(chǎn)品?！?/p>

—廣東海洋大學(xué)教授楊錫洪博士認(rèn)為，研發(fā)核心配料，建立生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，是禽肉制品的發(fā)展關(guān)鍵。

“畜牧業(yè)發(fā)展的突破口在于規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。但在目前，規(guī)?；B(yǎng)殖的推廣受到養(yǎng)殖用地供應(yīng)不足的制約，養(yǎng)殖企業(yè)和散養(yǎng)戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模十分困難?！?/p>

—資源環(huán)境約束趨緊已成為山東省畜牧業(yè)發(fā)展最大的困難和挑戰(zhàn)，針對這一問題，山東省社會科學(xué)院省情綜合研究中心主任王波如是說。

“我一直想成立一個(gè)養(yǎng)殖合作社，讓更多在外打工的家鄉(xiāng)人回來跟我一起養(yǎng)豬，希望通過我的帶動，讓父老鄉(xiāng)親們走上致富路?！?/p>

—在當(dāng)下，有這樣一群擁有高學(xué)歷的年輕人寧愿放棄高薪厚祿，愿將養(yǎng)豬視為終身事業(yè)而進(jìn)行到底，湖北省谷城縣90后女大學(xué)生陳冬晴就是其中之一。