于學(xué)義

我國(guó)的東北地區(qū)自然條件特殊，從每年的11月15日左右至第二年的4月15日左右為冰凍期，水產(chǎn)養(yǎng)殖的生長(zhǎng)期不足5個(gè)月。為了在短短5個(gè)月的生長(zhǎng)期內(nèi)達(dá)到高產(chǎn)、高效的目的，廣大漁民往往一是選取生長(zhǎng)速度快的品種，如鯉魚(yú)、德國(guó)鏡鯉（框鯉）、鯽魚(yú)和草魚(yú)以及最近新引進(jìn)的豫選黃河鯉、超級(jí)鯉等；二是采取大密度投放的辦法；三是采取強(qiáng)化投喂。這些具有東北特性的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式和管理方法所帶來(lái)的投入品集中、量大的特點(diǎn)，造成某些養(yǎng)殖病害的常發(fā)、多發(fā)，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了巨大損失。筆者在東北地區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作多年，在病害防治方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)介紹給大家，供廣大東北地區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友借鑒。

1 東北地區(qū)常見(jiàn)多發(fā)的魚(yú)病類(lèi)型

東北地區(qū)常見(jiàn)多發(fā)的魚(yú)病有寄生蟲(chóng)性疾?。褐饕擒?chē)輪蟲(chóng)類(lèi)、指環(huán)蟲(chóng)類(lèi)和錨頭鳋；細(xì)菌性疾病：主要是細(xì)菌性敗血癥（也就是我們常說(shuō)的暴發(fā)性出血?。?、爛鰓病、豎鱗病、腸炎病、赤皮病、打印病、苗種的白頭白嘴（或白尾）??；真菌性疾病：春、秋低溫季節(jié)的水霉病。更嚴(yán)重的是魚(yú)病綜合癥。

2 發(fā)病原因

2.1 水質(zhì)原因

主要是有機(jī)質(zhì)污染。由于東北地區(qū)要在短期內(nèi)達(dá)到高產(chǎn)，因此，投入品集中、量大，造成養(yǎng)殖水體有機(jī)質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo)，為寄生蟲(chóng)、致病菌的滋生提供適宜的環(huán)境；有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高，分解時(shí)產(chǎn)生如“氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、硫化氫”等有害氣體，對(duì)魚(yú)產(chǎn)生毒害或抑制魚(yú)血液的載氧能力，對(duì)魚(yú)產(chǎn)生危害；有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高，魚(yú)的生存環(huán)境污染，造成魚(yú)體的抗病能力下降。

2.2 寄生蟲(chóng)和病原菌原因

東北地區(qū)因高密度養(yǎng)殖，極易造成寄生蟲(chóng)和病原菌相互傳播，目前所發(fā)生的魚(yú)類(lèi)病害，90%與寄生蟲(chóng)有關(guān)。寄生蟲(chóng)和病原菌對(duì)魚(yú)類(lèi)的危害主要有以下幾個(gè)方面：①掠奪魚(yú)體的血液與營(yíng)養(yǎng)；②破壞魚(yú)鰓、體表及組織器官，為致病菌的侵入提供條件；③寄生蟲(chóng)釋放的毒素、代謝物及腺體分泌物毒害魚(yú)體，嚴(yán)重時(shí)致死魚(yú)類(lèi)；④在鰓部大量寄生，影響?hù)~(yú)呼吸；⑤在魚(yú)體內(nèi)腔、管及內(nèi)部器官寄生，引起腔管堵塞、破裂，組織損傷及臟器發(fā)生病理變化，造成營(yíng)養(yǎng)不良。

2.3 魚(yú)自身的免疫原因

東北地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、高強(qiáng)度培育、短期速生等特點(diǎn)，都會(huì)造成魚(yú)自身的免疫機(jī)能下降，抗病力降低，導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)易發(fā)病。

3 防治措施

針對(duì)東北地區(qū)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)發(fā)病的主要因素及特點(diǎn)，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，認(rèn)真做好以下幾方面的預(yù)防工作，就會(huì)有效地預(yù)防魚(yú)病的發(fā)生。

3.1 水質(zhì)調(diào)節(jié)

由于東北地區(qū)投入品集中且量大，養(yǎng)殖自身污染也相對(duì)集中量；再有，池塘長(zhǎng)時(shí)間不清淤，底泥過(guò)厚，造成養(yǎng)殖水體有機(jī)質(zhì)含量過(guò)高，水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，污染嚴(yán)重。因此水質(zhì)調(diào)節(jié)不但可以有效抑制寄生蟲(chóng)、有害病菌生長(zhǎng)，還可以提高魚(yú)類(lèi)的免疫力?？梢哉f(shuō)水質(zhì)調(diào)節(jié)的成敗，是決定淡水養(yǎng)殖是否成功的關(guān)鍵。

3.1.1 使用無(wú)病原污染的水源和用水系統(tǒng) 水源及用水系統(tǒng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病病原傳入和擴(kuò)散的第一途徑。優(yōu)良的水源條件應(yīng)是充足、清潔、不帶病原生物以及無(wú)人為污染，水的物理、化學(xué)指標(biāo)應(yīng)適合于養(yǎng)殖動(dòng)物的生活需求。用水系統(tǒng)應(yīng)使每個(gè)養(yǎng)殖池有獨(dú)立的進(jìn)水和排水管道，養(yǎng)殖用水最好先引入蓄水池，經(jīng)凈化、沉淀或消毒處理后再注入養(yǎng)殖池，以防止病原隨水源帶入。

3.1.2 做好池塘清淤和消毒 池塘是養(yǎng)殖動(dòng)物棲息生活的場(chǎng)所，同時(shí)也是各種病原生物潛藏和繁殖的地方，池塘環(huán)境清潔與否直接影響到養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)和健康。一般池塘2～3年最好要清淤一次。在放魚(yú)前要做好消毒工作，一般用1 500～1 800 kg/hm2生石灰或225～300 kg/hm2含氯石灰（含有效氯25%以上）進(jìn)行干法消毒，3～5 d解毒后，在池塘的進(jìn)水口設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)，灌水、肥水培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，為魚(yú)的放養(yǎng)創(chuàng)造優(yōu)良的生活環(huán)境。

3.1.3 科學(xué)管水和用水 維持良好的水質(zhì)不僅是養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)生存的需要，同時(shí)也是使養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)處在最適條件下生長(zhǎng)和抵抗病原生物侵?jǐn)_的需要。高密度養(yǎng)殖情況下，殘餌、糞便及其他代謝物密度增高，引起水質(zhì)參數(shù)急劇變化，給有害生物提供了適宜的生長(zhǎng)繁殖條件，從而影響?zhàn)B殖魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)和健康?？茖W(xué)管水和用水，目的是通過(guò)對(duì)水質(zhì)各參數(shù)的監(jiān)測(cè)，了解其動(dòng)態(tài)變化，及時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，糾正那些不利于養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)和影響其免疫力的各種因素。必須監(jiān)測(cè)的主要水質(zhì)參數(shù)有pH值（7.5～8.5）、溶解氧（3.5 mg/L以上）、透明度（25～40 cm）、總氨氮（小于1 mg/L）、亞硝酸氨（小于0.2 mg/L）、硫化氫（小于0.01 mg/L）。

3.1.4 保證充足的溶解氧 氧是生物賴(lài)以生存的基本要素，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)對(duì)于溶解氧不僅直接表現(xiàn)為呼吸需要，還表現(xiàn)為環(huán)境生態(tài)需要。在氧氣充足時(shí)，微生物可將一些代謝物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害或危害很小的形式。相反，當(dāng)溶解氧含量低時(shí)，可引起物質(zhì)氧化狀態(tài)的變化，使其從氧化狀態(tài)到還原狀態(tài)，從而導(dǎo)致環(huán)境自身污染，引起養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中毒或削弱其抵抗力。正常情況下要保持養(yǎng)殖水體溶解氧在3.5 mg/L以上。

3.1.5 在生產(chǎn)過(guò)程中增加水質(zhì)調(diào)控措施 使用增氧機(jī)、定期換水、潑灑增氧劑。

3.2 生物調(diào)控

生物調(diào)控措施特別適合東北地區(qū)飼養(yǎng)期短、池塘魚(yú)類(lèi)密度大的特點(diǎn)。目前常用的生物菌類(lèi)主要有以下三種。

3.2.1 芽孢桿菌 在養(yǎng)殖全程中都是非常方便及有效的菌類(lèi)，分解有機(jī)物，通俗講就是分解在池塘里的有機(jī)物（如蝦便，雞糞，殘余餌料，動(dòng)物尸體，等等）轉(zhuǎn)換為浮游單細(xì)胞藻類(lèi)繁殖所需要的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。

3.2.2 光合細(xì)菌 光合細(xì)菌耐低溫不耗氧對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力強(qiáng)，整個(gè)養(yǎng)殖周期幾乎都可使用，對(duì)水體的溶氧量沒(méi)有任何要求，不會(huì)造成水產(chǎn)動(dòng)物因生物制劑耗氧而導(dǎo)致缺氧死亡。光合細(xì)菌在有光缺氧的環(huán)境中照樣能進(jìn)行光合作用，利用光能進(jìn)行光合作用，消耗水體的腐植酸氨氮等有機(jī)物包括硫化氫來(lái)提供氧源，無(wú)需直接消耗水體中的溶氧，把水中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物無(wú)害的氮?dú)?。特別在養(yǎng)殖水體底層長(zhǎng)期積累了河蟹的排泄物和剩余的腐敗飼料光合細(xì)菌可以利用這些排泄物、剩余飼料以及有毒有害的硫化氫、有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)元大量繁殖，提高水體中溶解氧含量，調(diào)節(jié)pH，并使氨氮、亞硝酸鹽含量降低，有益于藻類(lèi)和微型生物數(shù)量的增加，使水體得以?xún)艋?/p>

3.2.3 乳酸菌 乳酸菌可以很快地降解亞硝酸鹽，硝酸鹽，磷酸鹽等，并具有調(diào)節(jié)pH值的作用，通過(guò)餌料投喂可調(diào)節(jié)魚(yú)類(lèi)腸道的pH值抑制有害菌在腸道的繁殖。

3.3 合理用藥

主要方法除有效的調(diào)控水質(zhì)外，進(jìn)行藥物控制，即殺蟲(chóng)藥物的使用。目前市場(chǎng)上可選擇的水產(chǎn)養(yǎng)殖殺蟲(chóng)藥物種類(lèi)很多，關(guān)鍵是劑量。劑量大了危險(xiǎn)，劑量少了沒(méi)有效果。計(jì)算劑量和面積、水深、溫度、水質(zhì)都有關(guān)系。安全、有效的用藥方法有以下兩種：一種是一天內(nèi)使用分兩次，上午使用第一次，使用藥量的2/3，2個(gè)小時(shí)后用完剩下的1/3；另一種是連續(xù)兩天使用，第一天使用100%，第二天使用70%。

3.4 增強(qiáng)魚(yú)體自身免疫力

魚(yú)的自身免疫力跟魚(yú)的品種、年齡密切相關(guān)，并且與前二點(diǎn)（水質(zhì)、寄生蟲(chóng)和有害病菌）關(guān)系較大，以上各個(gè)環(huán)節(jié)做得好，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的免疫力就會(huì)增強(qiáng)。同時(shí)，定期投喂增加魚(yú)類(lèi)免疫力的藥餌，可提高魚(yú)類(lèi)的免疫力，減少魚(yú)病的發(fā)生。

總之，魚(yú)類(lèi)病害防治要堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合、防重于治”的原則。東北地區(qū)的高密度、高投入養(yǎng)殖帶來(lái)的危害就是養(yǎng)殖水質(zhì)破壞，進(jìn)而寄生蟲(chóng)和病原菌大量繁殖，魚(yú)類(lèi)機(jī)體的免疫力下降，各種魚(yú)病大量發(fā)生。因此，結(jié)合東北地區(qū)的養(yǎng)殖特點(diǎn)，綜合采取調(diào)控水質(zhì)、控制寄生蟲(chóng)和細(xì)菌病發(fā)生和增強(qiáng)魚(yú)體免疫力等措施，就能夠有效預(yù)防魚(yú)病發(fā)生，減少因魚(yú)類(lèi)病害給漁民帶來(lái)的損失，增加漁民的收入。

（收稿日期：2014-10-09）