周瑋+包尚友

“母蟹是圓臍，公蟹是尖臍，螃蟹好壞關(guān)鍵看肚臍，肚臍突出的一般比較肥，還有就是同樣大小的螃蟹選重量沉、蟹爪有勁兒的”，黑龍江省農(nóng)墾八五六農(nóng)場的養(yǎng)殖戶李海一邊下網(wǎng)捕撈河蟹，一邊向周圍的人介紹著挑選河蟹的竅門。

黝黑的面龐，總是面帶笑容，初次與李海接觸，熟悉親切的感覺便油然而生。

“主要是品質(zhì)好，我養(yǎng)的河蟹每年都有遼寧盤錦的客商上門收購，周邊農(nóng)場和縣市也有慕名上門購買的，九十月份是銷售旺季，供不應(yīng)求”，提起自己養(yǎng)殖的河蟹，李海滿是自豪。

李海的500畝蟹塘位于黑龍江農(nóng)墾八五六農(nóng)場青山湖濕地，這片濕地總面積5.3萬畝，自然生態(tài)完好，動、植物資源豐富。有白鷺、大雁、天鵝等野生鳥類棲息，盛產(chǎn)鯉、鯽、鰱等魚類。這里的“青山湖”河蟹采取自然生態(tài)放養(yǎng)，品質(zhì)好、味道鮮美，尤其著名。

今年45歲的李海是八五六農(nóng)場遠近聞名的養(yǎng)蟹能手，2003年開始河蟹養(yǎng)殖，10多年的時間里，他不僅靠著河蟹走上了致富路，還通過自己的引領(lǐng)示范帶動了農(nóng)場河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展，使河蟹在八五六農(nóng)場從無到有，成為一個年產(chǎn)40萬斤，產(chǎn)值超過千萬元的特色產(chǎn)業(yè)。

李海不是八五六農(nóng)場第一個吃螃蟹的人，但他的確是八五六農(nóng)場第一批養(yǎng)螃蟹的人。從起步時賣房借錢，到如今知名度越來越高，年純收入20多萬元。養(yǎng)殖河蟹，李海經(jīng)歷了酸甜苦辣，說起河蟹，李海有嘮不完的嗑兒。

李海祖籍遼寧，出生于黑龍江省八五六農(nóng)場的一個普通職工家庭。他頭腦活絡(luò)，敢想敢做，曾在“體制內(nèi)”上班，還經(jīng)營過一家小飯店，但由于從小愛好“打漁摸蝦”，他最終選擇了承包水面，搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖。

“1999年，我把飯店賣了6萬塊錢，加上手里的5萬，承包了100畝水面，當時是養(yǎng)魚。眼瞅著魚長得挺好，尋思能掙錢，沒想到賠了個血本無歸。”李?；貞浧饎?chuàng)業(yè)之初的艱辛。

原來，2002年10月份一場突如其來的降雪讓李海遭受了“滅頂之災(zāi)”。這場降雪比正常年份早，降雪量大，還伴隨著低溫。結(jié)果養(yǎng)了3年，已經(jīng)七八斤的鯉魚，兩三斤的鯰魚全部翻塘死掉，滿塘死魚根本賣不出去。李海不僅沒見到效益，當初的投入也打了水漂。

“想死的心都有了，但是沒有辦法，一是沒有回頭路了，另外也還是想堅持下去，搞出點名堂?！痹谶@種情況下，李海痛定思痛，開始研究出路。很快，養(yǎng)殖河蟹的念頭出現(xiàn)在他的頭腦中。

由于早年在遼寧生活過3年，李海對當?shù)睾有佛B(yǎng)殖有一定了解，更主要的是因為河蟹五一投苗，十一就能捕撈，見效快，受自然因素影響小，而且自己的魚池水草豐盛、水質(zhì)自然，適合河蟹生長，這更堅定了李海養(yǎng)殖河蟹的想法。

當時說要養(yǎng)河蟹，家里沒人同意，但李海鐵了心要養(yǎng)。2003年，他不顧家人的反對賣掉了自己在場部的住房，拿著賣房的錢，聯(lián)系到遼寧的蟹農(nóng)，購買了1200斤蟹苗，投放到自家的魚池里。

不懂養(yǎng)殖技術(shù)，李海就自己買來書學習。從蟹苗投放的那天起，他幾乎天天守在蟹塘旁，觀察河蟹喜歡什么水體，什么時候進食，什么時候脫殼，了解河蟹的習性，把觀察到的河蟹成長細節(jié)詳細記錄在隨身攜帶的筆記本中。在他的精心呵護下，蟹苗茁壯成長。

捕蟹時李海一次下20張網(wǎng)，每2小時起一遍網(wǎng)，24小時幾乎不間斷。老父親看著兒子沒日沒夜地干活，心疼兒子，也主動幫助李海起網(wǎng)。

河蟹收獲了，讓人頭疼的問題也隨之而來。由于當年河蟹在農(nóng)場還是稀罕物，消費者不認可，購買的人不多，每斤不到10元仍然少人問津。沒有辦法，李海就拎著河蟹上門推銷，托親戚、找朋友，費了九牛二虎之力才算把河蟹銷售出去。年底一算賬，當年收獲成蟹7000斤，純掙了4萬多元。效益比預(yù)想中要好，這也堅定了李海養(yǎng)殖河蟹的信心。

此后，李海又開始了新一輪的“折騰”，他說服父親到養(yǎng)殖點和自己一同居住，賣掉了父親的住房，把賣房錢和第一年養(yǎng)河蟹掙到的4萬多元錢全部投入到養(yǎng)蟹上，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。好在有了第一年的基礎(chǔ)，家人不再反對他養(yǎng)蟹，也都幫著他干活。有了家人的支持，加上李海能吃苦、愛琢磨、肯鉆研，他的河蟹養(yǎng)起來越來越順風順水。

李海養(yǎng)殖河蟹見到了效益，在他的帶動下，八五六農(nóng)場養(yǎng)殖河蟹的人也越來越多。2005年，農(nóng)場牽頭組織養(yǎng)殖戶成立了河蟹協(xié)會，李海被選為副會長。河蟹協(xié)會每年召開兩次促進會，分季度對養(yǎng)殖戶進行培訓(xùn)，定期組織考察學習。多年來，李海通過協(xié)會為養(yǎng)殖戶們授課，與他們交流自己養(yǎng)蟹的心得，無償?shù)陌呀?jīng)驗傳授給其他養(yǎng)殖戶。在河蟹協(xié)會的帶動下，八五六農(nóng)場養(yǎng)殖戶的河蟹越養(yǎng)越好，農(nóng)場被農(nóng)業(yè)部評為了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)，周邊密山市、虎林市、八五零農(nóng)場、八五七農(nóng)場、興凱湖農(nóng)場等地也開始跟著搞起了河蟹養(yǎng)殖。

后來，為促進銷售、培育市場，八五六農(nóng)場連續(xù)舉辦了4屆河蟹節(jié)，并為域內(nèi)河蟹注冊了“青山湖”牌商標。在農(nóng)場首屆河蟹節(jié)上，李海養(yǎng)殖的母蟹憑借254克的重量從40多戶蟹農(nóng)選送的參賽河蟹中脫穎而出，獲得了“蟹后”的殊榮，李海的河蟹借著河蟹節(jié)的東風聲名遠播。

河蟹節(jié)的舉辦為李海打開了市場，也徹底打消了他的顧慮。如今，李海更加注重河蟹的品質(zhì)，他的河蟹都是經(jīng)過育肥后包裝銷售，每斤60元仍供不應(yīng)求。在養(yǎng)河蟹的同時，他還搞起了鱘鰉魚、南美白對蝦等特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，并在自己的養(yǎng)殖點實驗種植了美國大榛子，發(fā)展立體種養(yǎng)。面對未來，李海有滿滿的信心和希望。