師清才

據(jù)水屯市場信息辦對蔬菜價格的監(jiān)測顯示：蔬菜周（2014-10-13至2014-10-19）加權(quán)平均價為2.12元/公斤，與前一周相比下降1.4%;同比去年下降20.9%;周成交1488.31萬公斤。

與前一周相比，在市場監(jiān)測的近70余個品種中，19種蔬菜價格上漲，19種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格持平。其中，上漲幅度較大的3種蔬菜為番茄、西葫蘆、油麥菜，目前價格每公斤2.04元、1.81元、3.8元，漲幅分別為28.3%、26.57%、17.65%;下降幅度較大的3種蔬菜為冬瓜、土豆、油菜，目前價格每公斤0.9元、1.61元、3.44元，降幅分別為18.18%、16.58%、12.47%。

市場來源監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)：當(dāng)前市場上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、山東、內(nèi)蒙古、河南、山西、東北和北京郊區(qū)等地。

經(jīng)營戶介紹，本周蔬菜價格漲跌互現(xiàn)，漲跌幅度減小，整體運行穩(wěn)定，同比去年仍偏低，降幅持續(xù)收窄。主要原因：蔬菜生產(chǎn)方式經(jīng)過前段時間的轉(zhuǎn)換調(diào)整，現(xiàn)北方蔬菜大都轉(zhuǎn)成冷棚生產(chǎn)，并開始批量上市，供應(yīng)量穩(wěn)定;今年冬儲菜就目前情況看，喜獲豐收，即將陸續(xù)上市，上市量有所放大，價格低位運行，抑制整體蔬菜價格上揚。

業(yè)內(nèi)人士分析，就目前的蔬菜價格來看，仍處于低位運行狀態(tài)。盡管目前北方晝夜溫差大、蔬菜生產(chǎn)速度放緩，冷棚蔬菜生產(chǎn)成本增加，部分蔬菜價格有所上漲，但受冬儲菜陸續(xù)上市，價格低位運行的影響，使得后勢蔬菜價格上漲空間有限，短時間內(nèi)蔬菜價格仍將處于弱勢調(diào)整期，并且低于去年同期水平。

（作者單位：北京水屯市場信息辦）endprint