徐春暉

受大風(fēng)天氣影響，近期山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大部分貝類品種價(jià)格明顯回升。據(jù)調(diào)查信息顯示，目前市場(chǎng)鳥(niǎo)貝肉價(jià)格由前期的每公斤40元上漲至52-54元，上漲幅度達(dá)32.5%;帶殼鳥(niǎo)貝價(jià)格由前期的每公斤9元上漲至12元，上漲幅度達(dá)33.3%;天鵝蛋肉價(jià)格由前期的每公斤28-30元上漲至34-36元，上漲幅度為20.7%。另外，市場(chǎng)花蛤價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)定在6-7元/公斤，統(tǒng)貨扇貝批發(fā)每公斤價(jià)格在6元左右，夏日貝價(jià)格一般在28-30元。大風(fēng)天氣也導(dǎo)致了市場(chǎng)活爬蝦價(jià)格大幅上揚(yáng)，近期市場(chǎng)本地活爬蝦批發(fā)每公斤價(jià)格在40元左右，比前期上漲達(dá)60%。

近期市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格略有走低。其中活鯉魚(yú)每公斤價(jià)格一般在14-15元，活花鰱魚(yú)價(jià)格在16元左右，鯽魚(yú)價(jià)格一般在19-20元，活草魚(yú)每公斤價(jià)格在17元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷商介紹，近期淡水魚(yú)價(jià)格持續(xù)走低，主要有以下原因：一是隨著秋季淡水魚(yú)出塘周期的到來(lái)，近期江蘇、山東臨沂等淡水魚(yú)產(chǎn)區(qū)出塘量有所明顯，導(dǎo)致市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，呈現(xiàn)量足價(jià)跌的局面;二是隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，淡水魚(yú)在運(yùn)輸及運(yùn)輸途中的消耗費(fèi)用都有所下降，對(duì)淡水魚(yú)價(jià)格的走低起到了推動(dòng)作用;三是隨著鮮魚(yú)市場(chǎng)上市量的逐級(jí)加大，這大大分流了淡水魚(yú)的需求總量，淡水魚(yú)市場(chǎng)銷售量相對(duì)疲軟。預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)淡水魚(yú)價(jià)格下跌的走勢(shì)有望持續(xù)，但幅度應(yīng)該不會(huì)太大。

（作者單位：威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)）endprint