江紅霞

中秋過(guò)后，凌家塘市場(chǎng)蔬菜交易量、交易價(jià)格均高位回落，9月14日市場(chǎng)蔬菜日交易量7600噸。當(dāng)前市場(chǎng)地產(chǎn)菜上市量仍較為豐裕，青菜3元/公斤、生菜3元/公斤、小白菜2.5元/公斤，均較上周同期回落了20%以上;當(dāng)前客菜供應(yīng)仍以河北張北白菜、東北西紅柿、蘭州雜菜等北方菜為主，價(jià)格也是節(jié)后回落明顯。四季豆3元/公斤、西紅柿1.2元/公斤、西蘭花5元/公斤，均較上周同期下跌了25%左右。

又到了收獲的秋季，在凌家塘市場(chǎng)副食品區(qū)，今年新下來(lái)的干核桃開(kāi)始上市，近期市場(chǎng)銷售的核桃主要產(chǎn)自云南、陜西以及少量新疆核桃，今年核桃最早一批9月初上市，從收購(gòu)情況看，今年產(chǎn)地均以豐產(chǎn)為主，供應(yīng)量充足;價(jià)格方面，今年同規(guī)格品種要較去年同期便宜2-4元/公斤。目前最好的云南核桃批發(fā)價(jià)40元/公斤，統(tǒng)貨32-34元/公斤，新疆核桃批發(fā)價(jià)34-38元/公斤;質(zhì)量方面，云南核桃肉質(zhì)白亮、出肉率高，凌家塘市場(chǎng)80%以上的核桃仁都是云南貨，由于質(zhì)量最好，價(jià)格也最高。云南一級(jí)核桃仁86元/公斤，統(tǒng)貨80元/公斤左右，最差的也要70元/公斤，往年倍受消費(fèi)者喜愛(ài)的云南野生核桃仁，在市場(chǎng)一向是量少價(jià)高，今年受大環(huán)境影響，批發(fā)價(jià)同比下跌最為明顯，去年每公斤批發(fā)價(jià)一直保持在110元左右，而今年的上市價(jià)100元每公斤，同比下跌了9%。據(jù)經(jīng)營(yíng)戶介紹，再過(guò)10天左右，新疆核桃將大批量上市，其他核桃產(chǎn)地的上市量也將有所放大，后期核桃價(jià)格還將有一定的下降空間。

（作者單位：江蘇凌家塘市場(chǎng)信息中心）