∷大連海洋大學(xué)外國(guó)語學(xué)院 李明秋

水果英語具有一定的文化內(nèi)涵，還有著一定的歷史淵源和習(xí)慣表達(dá)。作為英語習(xí)語語言文化的結(jié)晶，水果英語因其言簡(jiǎn)意賅、生動(dòng)獨(dú)特的表達(dá)方式，廣泛地被英美國(guó)家的人們所接受和使用。

下面的這些水果我們既熟悉又喜歡，更愛品嘗，如apple蘋果、peach桃子、lemon檸檬、pear梨、orange橙子、banana香蕉、grape葡萄、plum李子、apricot杏、nectarine油桃、honeydew melon哈密瓜、tangerine柑橘、mangosteen山竹、guava番石榴、papaya木瓜、coconut椰子、cranberry酸莓、mango芒果、raspberry山霉、 fig無花果、pineapple菠蘿、cherry櫻桃、watermelon西瓜、grapefruit柚子、lime酸橙、date棗、litchi荔枝、durian榴蓮、pitaya火龍果、loquat枇杷、strawberry草莓、kumquat金桔、star fruit楊桃、kiwi fruit彌猴桃、honey peach水蜜桃、longan桂圓，龍眼、muskmelon香瓜，甜瓜、navel orange臍橙、pomegranate石榴、red bayberry楊梅、cantaloupe美國(guó)香瓜、avocado南美梨（又稱牛油果）、haw山楂、areca nut檳榔果、oleaster沙棗、olive橄欖等。這些水果的相關(guān)習(xí)語含有豐富的文化信息，體現(xiàn)著英美國(guó)家人們的文化價(jià)值觀和思維特征。

一 apple 蘋果

1. 美國(guó)人對(duì)蘋果情有獨(dú)鐘，把New York稱之為the Big Apple或the Apple。

這個(gè)別稱的來歷有一種說法是：曾經(jīng)有群爵士樂師們經(jīng)常到各地做巡回演出。他們把要去的地方描述成樹上的蘋果，演出賺錢就像去摘蘋果。紐約是當(dāng)時(shí)這些城市中賺錢最多的，各城鎮(zhèn)都叫apple，紐約當(dāng)然是the Big Apple了。

2. 一個(gè)地道的美國(guó)人可以說成He is as American as apple pie。

apple pie是與美國(guó)人密切相關(guān)的一種食物，一般作為正餐的最后一道點(diǎn)心與冰淇淋或乳酪一起端上來，是深受美國(guó)人喜愛的甜點(diǎn)。這個(gè)習(xí)語可以追溯到1625年，當(dāng)年，英國(guó)殖民者來到美洲新大陸時(shí)就從英國(guó)帶來了蘋果，在果園里大量種植，美國(guó)也成為世界上最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)。后來，如果某人在行動(dòng)或思維方式上具有典型的美國(guó)人特點(diǎn)，人們就稱其為as American as apple pie。

3. 整潔、井井有條的地方是Everything here is in apple-pie order。

In apple-pie order的字面意思是“蘋果餡餅般的整齊”，這個(gè)習(xí)語來自于美國(guó)東北部的新英格蘭地區(qū)。據(jù)說該地區(qū)的主婦做蘋果餡餅時(shí)，總是把蘋果切成整齊均等的薄片，然后再一片一片擺在餡餅里，排得井然有序。因此，該短語常用來表示井然有序、整整齊齊，且與動(dòng)詞be，have，keep，put等搭配使用。

4. Adam’s apple 喉結(jié)

在《創(chuàng)世記》里，上帝創(chuàng)造了人類的始祖亞當(dāng)(Adam)和夏娃(Eve)，讓他們無憂無慮地生活在伊甸園(Garden of Eden)。園里長(zhǎng)著各種樹木，樹上結(jié)著果實(shí)。上帝吩咐他們可以隨意享用園中的一切，除了智慧樹(Tree of Wisdom)上的果子。然而，夏娃抵不住撒旦(Satan)的誘惑，偷吃了禁果(Forbidden Fruit)，又給了亞當(dāng)一個(gè)。這時(shí)上帝來了，亞當(dāng)將蘋果整個(gè)往下吞，不料卻梗在喉中，從此就永遠(yuǎn)在脖子前端留下“喉結(jié)”，作為偷吃禁果的“罪證”。男人的喉結(jié)從此被稱為Adam’s apple。

5. an apple of discord 爭(zhēng)斗之源，禍根

源自荷馬史詩《伊利亞特》中的神話故事，傳說希臘英雄珀琉斯(Peleus)和愛琴海海神的女兒忒提斯(Thetis)舉行婚禮，邀請(qǐng)了奧林匹斯山的眾神，唯獨(dú)沒有邀請(qǐng)掌管爭(zhēng)執(zhí)的厄里斯(Eris)。她惱羞成怒，決定制造不和，于是就悄悄在宴席上放了一個(gè)金蘋果，上面寫著“屬于最美者”。天后赫拉(Hera)、智慧女神雅典娜(Athena)和愛與美之神阿芙羅狄忒(Aphrodite)都自認(rèn)為最美，應(yīng)得“最美者”的稱號(hào)，獲得金蘋果。三女神爭(zhēng)執(zhí)不下，找特洛伊王子帕里斯(Paris)評(píng)判。為了獲得金蘋果，三女神各自私許帕里斯好處。年輕的帕里斯在富貴、榮譽(yù)和美女之間選擇了后者，將金蘋果判給愛與美之神。為此，赫拉和雅典娜對(duì)帕里斯和特洛伊人懷恨在心。后來阿芙羅狄忒幫助帕里斯拐走了斯巴達(dá)國(guó)王墨涅拉俄斯(Menelaus)的王后——絕世美女海倫(Helen)。金蘋果不僅成了三女神不和的根源，也成為世上歷時(shí)十年的特洛伊戰(zhàn)爭(zhēng)的起因。因而an apple of discord常用來比喻不和與爭(zhēng)斗之源，含有禍根、爭(zhēng)執(zhí)等意思。

6. an apple of Sodom／a Dead Sea apple 一種外表美麗、摘下便成灰燼的果子；外表華麗而實(shí)無價(jià)值的東西，外強(qiáng)中干的東西，指金玉其外，敗絮其中。

據(jù)《圣經(jīng)·創(chuàng)世記》記載，所多瑪(Sodom)是古代死海(Dead Sea)邊上的一座城市，由于那里的居民驕奢淫逸，罪大惡極，上帝降火燒毀了這座城，城中百姓、莊稼和牲畜全部化為灰燼。傳說在那里的死海邊上長(zhǎng)著一種外表美麗，摘下便成為灰燼的蘋果。后來，an apple of Sodom或a Dead Sea apple就被用來形容那些外表華麗而無實(shí)用價(jià)值的東西，Sodom則用于比喻罪惡之地。

7. from the egg to the apple 自始至終

西方人的早餐一般是雞蛋、牛奶和面包，而晚餐的最后一道菜通常是包括蘋果在內(nèi)的甜點(diǎn)，所以這種部分代整體的聯(lián)想方式from the egg to the apple表示自始至終。

8. apple polishing／polishing the apple 阿諛奉承，拍馬屁

這個(gè)俚語來自美國(guó)的鄉(xiāng)村小學(xué)。學(xué)生上課時(shí)常在老師桌上放一個(gè)擦得干干凈凈、紅光發(fā)亮的蘋果，表示對(duì)老師的尊敬。后來逐漸變成一種討好老師，“走后門”的禮物，希望老師看到光潔漂亮的蘋果就會(huì)遷就他們，甚至給他們打高分。漸漸地，這個(gè)校園俚語在社交場(chǎng)合廣泛應(yīng)用，表示討好、過分奉承、諂媚、拍馬屁等意思。由此派生出的名詞apple polisher指社會(huì)上曲意奉承、討好巴結(jié)的人。

9. an apple of love 番茄，西紅柿

an apple of love或a love apple直譯是“愛情的蘋果”，實(shí)際上是tomato(番茄，西紅柿)的古稱。據(jù)資料記載，番茄是南美洲森林里的一種野生植物，其枝葉分泌出一種難聞的氣味，一直被誤認(rèn)為是有毒的，無人敢食用。16世紀(jì)初，番茄傳人歐洲，種植在庭院和花園里作觀賞用。后來，人們看到成熟的番茄色澤艷麗，外形可愛像個(gè)紅球，便把它作為男女間愛情的象征，由此得名an apple of love。直到l8世紀(jì)末，法國(guó)一位畫家在寫生時(shí)，對(duì)這種鮮艷可愛的漿果動(dòng)了品嘗的欲念，斗膽吃了一個(gè)。他非但沒有被毒死，反倒覺得其味清香可口。從此，番茄可食的消息不脛而走，并由此風(fēng)靡全球。

10. the apple of one’s eye 掌上明珠；心肝寶貝

古時(shí)候人們注意到眼睛的瞳孔（pupil）頗似蘋果，于是便稱它為the apple of one’s eye。瞳孔是眼睛最重要的部分，失去它就看不見，所以此習(xí)語常用來比喻像眼珠一樣備受愛護(hù)的心愛之人或最珍貴的東西。常與be，keep，care for等動(dòng)詞連用，其形象意義與漢語的“掌上明珠”相似，也可以指物。

11. as like as an apple to oyster 截然不同，毫無相似之處

蘋果和牡蠣放在一起，就像粉筆和奶酪放在一起，相差甚遠(yuǎn)，指兩樣?xùn)|西比較起來，毫無相同之處。

12. rotten apple（壞蘋果）壞蛋，害群之馬

由這個(gè)詞引申出了一句話：The rotten apple injures its neighbors 一個(gè)壞，一筐爛 / 一顆老鼠屎，壞了一鍋湯。

13. upset the apple cart 搞砸或毀壞某事物

14. She’s apples.（澳、新口語）一切井然有序，無須擔(dān)心

15.The apple never falls far from the tree.（諺語）名門焉有不肖子弟？

二 banana 香蕉

1. go bananas=drive sb. bananas 發(fā)瘋，失常

和app1e的待遇不同，banana在習(xí)語中多為反面的詞匯，go bananas(become crazy)指“情緒失控”。這個(gè)習(xí)語來源于猴子見到香蕉就激動(dòng)地又喊又叫，情緒失控，后來用以形容人狂怒。

2. top banana 頭等丑角，大腕，主要的演員

3. banana“喜劇演員”，second banana次要的滑稽演員

4. big banana 指大老板，還可以指人的“大鷹鉤鼻子”

5. Banana Republic（香蕉共和國(guó)），這是一個(gè)政治專有名詞，指擁有不民主、不穩(wěn)定的政府，強(qiáng)大的外國(guó)勢(shì)力介入的、經(jīng)濟(jì)作物比較單一的國(guó)家。1871年，美國(guó)的鐵路企業(yè)家梅格斯在哥斯達(dá)黎加和美國(guó)之間修建鐵路，讓中美洲的各國(guó)出口香蕉到美國(guó)（1870年之前美國(guó)人不認(rèn)識(shí)香蕉）。1904年美國(guó)作家歐·亨利在自己的文學(xué)作品中首次使用“香蕉共和國(guó)”來影射被美國(guó)控制的中美洲國(guó)家。

6. banana skin 造成麻煩，使人當(dāng)眾出丑的事物。在喜劇電影中，常會(huì)有舉止優(yōu)雅的人忽然一下子摔倒在地，原來是不小心踩了香蕉皮。

7. banana（美俚）（貶）黃皮白心人（指置身白人既成體制并持白人價(jià)值觀的東方人）

三 cherry 櫻桃

1. make two bites at/of a cherry 把原來一次可以完成的事分作兩次做；均分微不足道的東西；躊躇，過分小心，拘謹(jǐn)

2. a bowl of cherries 美好絕妙的事情

3. cherry（美俚）（警車的）車頂紅燈

4. a bite at the cherry/apple 做事的機(jī)會(huì)

5. cherry（美軍俚）（作為補(bǔ)充兵員送上火線的）新兵

6. cherry（美俚）處女，男童

四 coconut 椰子

1. coconut（美國(guó)俚語）頭，腦袋

2. That accounts for the milk in the coconut. 啊，原來如此。

五 fig 無花果

1. Mercury fig 墨丘利的無花果

九大行星之一的水星Mercury就是以羅馬神話中的眾神信使Mercury來命名的，希臘神話里又稱Hermes(赫爾墨斯)，他是一位兼職頗多的商業(yè)神，是商人的保護(hù)神，傳說中希臘羅馬人把無花果樹上結(jié)出的第一批果實(shí)送給墨丘利，感謝他的幫助?，F(xiàn)在比喻“獲得的第一批成果”。

2.be in fine/good fig 精神抖擻

六 grape 葡萄

1. the grapes 香檳酒

2. belt the grape（美俚）痛飲，大喝

3. sour grapes 酸葡萄

出自《伊索寓言》：一只饑餓的狐貍在葡萄園里找吃的，它望著一串串熟透了的葡萄，沉甸甸地掛在葡萄藤上，就使出全身的力氣往上跳，可是，他怎么也夠不著，最后狐貍筋疲力盡，氣沖沖邊走邊咕噥：“哼，誰要吃這樣的葡萄，像青檸檬一樣酸”(as sour as green lemons)，從此，sour grapes就成了假裝瞧不起自己想得到而得不到的東西的同義語，漢語里常說，“吃不到葡萄就說葡萄酸”。

七 haw 山楂

hum and haw 躊躇再三，遲疑

We hummed and hawed for ages before deciding to buy the house. 我們猶豫了很久，才決定買這所房子。

八 lemon 檸檬

1. 在英語習(xí)語中，lemon指“劣質(zhì)商品”，a lemon沒有價(jià)值的破東西

lemon是一種酸味水果。在19世紀(jì)時(shí)，人們開始用“1emon”來形容那些尖酸(不友好)的人，事過境遷，“1emon”開始用于指差的或有毛病的東西（尤指汽車）。

Not until several days later did he find the car he bought was a 1emon．幾天以后他才發(fā)現(xiàn)他買的車是個(gè)劣質(zhì)品。

2. hand sb. a lemon 把蹩腳東西給某人，使某人不快

3. lemon（口）尷尬的人，窘迫的人，傻呵呵的人。feel a bit of a lemon 覺得自己有點(diǎn)尷尬

九 olive 橄欖

olive-branch 橄欖枝，與某人和解的言行

十 orange 桔子

1. squeeze the orange 把好處都榨干，吸取其脂膏。

2. orange blossom，指在歐美人的婚禮上新娘佩在身上或捧在手里的白色香橙花，因而產(chǎn)生了go gathering orange blossom這個(gè)習(xí)語，快去尋找香檳花，意思是男子“物色妻室”。

3. apples and oranges 風(fēng)馬牛不相及的事物

除了牡蠣，還可以用orange(桔子)來表示兩者毫無相同之處，an apple to an orange。

4. a squeezed/sucked orange 被榨干了的人（或物）

5. orange paper 橙皮書（由英國(guó)或英聯(lián)邦國(guó)家政府部門發(fā)表的對(duì)現(xiàn)行政策提出改革、修改方案的文件）

十一、peach 桃

1. 漢語中我們用“面若桃花”來形容美貌的女子，在英語中，也用peach表示“漂亮女子”。

2. peach and cream完美無缺的，細(xì)潔而白里透紅的

這個(gè)習(xí)語源于美國(guó)人的習(xí)慣，美國(guó)人吃水果喜歡切成塊，然后加上奶油一起吃，因此派生出這個(gè)習(xí)語，也表示“一切都很美好”。

3. peach of a sth.（同類事物中）極好的或極吸引人的事物 That was a peach of a shot! 射得真棒！

十二 pear 梨

apples and pears （英國(guó)俚語）樓梯

十三 pineapple 菠蘿

1. pineapple 手榴彈，炸彈

The policemen threw pineapples into the cave．警察向山洞里投擲手榴彈。

2. rough end of the pineapple（澳口）蒙受不公正（或苛刻）待遇的情況

3. the pineapple（俚）失業(yè)救濟(jì)（金）

十四、plum 梅子；李子

1. a plum job 肥缺，美差

the most desired, the very best job 在18世紀(jì)時(shí)，plum是一千美元的別稱，一千美元在當(dāng)時(shí)是很大一筆錢，能掙到一千美元的工作自然就是肥缺或美差。

2. have a plum in one’s month（英）仿效上流社會(huì)人士的腔調(diào)說話

3. like a ripe plum/ripe plums 唾手可得的

4. pick the plums out of the pudding 把好的挑出留給自己

十五 pomegranate 石榴

pomegranate（澳俚）英國(guó)移民