◎何季玲

從壯族習(xí)俗透視其牛崇拜

◎何季玲

壯族稻作歷史悠久，牛是其主要的耕作工具，耕牛為壯族人民立下了汗馬之功。在使用牛的歷史過(guò)程中，壯族對(duì)牛的依賴(lài)性和認(rèn)同感逐漸加強(qiáng)，相應(yīng)產(chǎn)生了各種愛(ài)牛敬牛的習(xí)俗，舞春牛、?；旯?jié)、砍牛送葬、斗牛等與牛相關(guān)的節(jié)慶習(xí)俗體現(xiàn)出壯族人民對(duì)牛濃重的崇拜心理。

壯族 舞春牛 ?；旯?jié) 砍牛送葬 牛崇拜

生活在我國(guó)南方的壯民族，稻作歷史十分悠久，牛在傳統(tǒng)的耕作方式中立下了汗馬之功，故壯族人民對(duì)牛產(chǎn)生了很深的依賴(lài)性和認(rèn)同感。由于對(duì)牛心懷感恩之心，在使用耕牛的過(guò)程中產(chǎn)生了各種愛(ài)牛敬牛的習(xí)俗，久而久之，壯族民間形成了牛崇拜的民俗心理并世代相傳。

舞春牛

桂西地區(qū)世代流傳舞春?；顒?dòng)，當(dāng)?shù)匾卜Q(chēng)“戲春?！?，是春節(jié)期間的一項(xiàng)傳統(tǒng)節(jié)慶娛樂(lè)，增加了春節(jié)喜慶祥和的氣氛。春牛并不是真正的耕牛，而是利用竹片巧妙編制而成的表演道具。人們用棉紙糊出牛頭、牛角，畫(huà)上牛眼，用黑布或灰布蒙成牛身。一個(gè)春牛隊(duì)大約十余人，舞牛時(shí)會(huì)敲鑼打鼓召喚全村駐足觀賞。表演時(shí)由兩人協(xié)作，一人在前撐起牛頭，一人在后彎腰拱背，牛后頭跟著一個(gè)手持犁鏵的農(nóng)夫，舞牛者伴隨著春牛歌的節(jié)奏表演，其余演員或持彩扇，或提花籃，或敲鑼打鼓，共同模擬套牛、耕田、播種、收割等動(dòng)作，間或有天真的兒童去逗弄春牛，與之嬉戲，牛也相應(yīng)做出甩尾、晃角、刨蹄等拙樸動(dòng)作，表現(xiàn)了壯族農(nóng)村社會(huì)傳統(tǒng)的鄉(xiāng)野生活場(chǎng)面，流露出對(duì)牛的贊美與愛(ài)護(hù)之情。舞春牛從正月初一持續(xù)到十五，目的在于祈求風(fēng)調(diào)雨順，喜獲豐收，這種帶有娛樂(lè)性質(zhì)的活動(dòng)匯聚了共同的民族心理，深受群眾喜愛(ài)。

?；旯?jié)

壯族人認(rèn)為萬(wàn)物有靈，牛也一樣擁有魂魄，它為人們辛苦勞動(dòng)了一年，魂魄因?yàn)榘け蕹槎惑@散，用完牛應(yīng)該把散落的?；陱奶锏乩镎谢貋?lái)，使之安定，牛魂贖回后才會(huì)重新繁殖，家業(yè)才會(huì)興旺。在壯族傳說(shuō)中，牛是上天派到人間幫助農(nóng)耕的，為了紀(jì)念牛對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)與辛勞，節(jié)日這天，所有的牛都不下地干活，壯家農(nóng)戶(hù)都去做一些休整牛欄、刷洗牛身的工作，人們?cè)谶@天特地為牛除去牛軛寓意“脫厄”，不能打牛、罵牛、騎牛，否則是對(duì)牛的不敬。家家戶(hù)戶(hù)要宰雞殺鵝祭祀祖先，在牛欄燒紙祭牛神，用嫩竹葉包糯米飯喂牛（黃牛喂黃色，水牛喂黑色）。廣東連山縣的壯族，還會(huì)讓家中體弱多病的孩子穿好衣，戴上斗笠，盛好糯米飯到牛欄和牛一同進(jìn)食糯米飯，希望像牛一樣健壯有力。雖然現(xiàn)代化機(jī)械已逐漸代替牛耕，但這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日依然受到壯族重視而保留。

童罔葬母與砍牛送葬

在滇桂壯族地區(qū)，童罔葬母故事廣為流傳，講的是放牛娃童罔用牛肉代替人們分食人肉的故事，開(kāi)創(chuàng)了棺葬父母的先風(fēng)。壯族由此把砍牛送葬習(xí)俗沿襲至解放前，并把這個(gè)故事編進(jìn)經(jīng)書(shū)，布麼在為死者舉行葬禮時(shí)反復(fù)吟唱，實(shí)際上成為超度亡魂的一種儀式?？撑Ｇ埃瑔始視?huì)進(jìn)行一系列的專(zhuān)門(mén)儀式，包括“請(qǐng)師”“祭棺”“開(kāi)喪”等，然后進(jìn)行隆重的“轉(zhuǎn)場(chǎng)”儀式，接著由喪家的一個(gè)女婿執(zhí)刀砍牛，最后由女婿家請(qǐng)來(lái)的親友把砍死的牛肉煮而食之，整個(gè)儀式才宣告結(jié)束。各地對(duì)砍牛者的人選及砍牛方式各有講究，做法不一，但都包含了用牛殉葬的意味。壯族民間認(rèn)為，祖先死后靈魂不滅，會(huì)變成祖先神保佑后世子孫。壯族宣揚(yáng)倫理孝道，牛又是壯家寶貴的生產(chǎn)資料，用牛來(lái)為死者送葬，慰藉亡靈，表明了子孫對(duì)死者無(wú)比的尊敬和愛(ài)戴，希望死者把牛帶到另一個(gè)世界，過(guò)人間一樣富足的生活，并且蔭庇子孫福壽安康、家庭富裕、六畜興旺、五谷豐登。在這一過(guò)程中，壯民通過(guò)牛寄托了彼世精神，在現(xiàn)實(shí)的人世和祖先神之間搭建了神圣的橋梁，具有不可比擬的溝通作用，因而受到壯族的普遍崇拜。

斗牛

壯族盛行斗牛習(xí)俗，人們對(duì)體格壯碩、威武彪悍的牛尤其喜愛(ài)，因?yàn)檫@意味著優(yōu)良的品種基因能繁育更多優(yōu)質(zhì)的牛犢，也就能直接促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。斗牛一般是選定在秋收到立春前之間，每個(gè)村都有牯牛參賽，賽前有專(zhuān)人飼養(yǎng)，喂給牛上好的食料，并打磨牛角。屆時(shí)，十里八村的群眾都如潮水般聚集過(guò)來(lái)，人山人海的盛況堪比最隆重的“三月三”歌圩。驍勇善戰(zhàn)的牯牛一般能載譽(yù)而歸，人們?yōu)樗t掛彩，簇?fù)韯P旋。是夜，全村通宵暢飲歡慶。斗牛習(xí)俗直觀表達(dá)了壯族作為傳統(tǒng)農(nóng)耕民族的心理訴求，同時(shí)起到了團(tuán)結(jié)民族精神的作用。

除此之外，壯族還有很多關(guān)于用牛的禁忌和習(xí)俗，如龍勝壯族每月逢戊午、戊戊、戊申三天，人、牛、鴨等均不準(zhǔn)下田，否則那一年田中的泉水就不出來(lái)會(huì)導(dǎo)致旱災(zāi)；南丹壯族在春耕時(shí)逢戊日和破日不能用牛耕地，否則牛會(huì)疲倦無(wú)力；新教牛耕田忌碰見(jiàn)孕婦，如若碰見(jiàn)，牛便難教。在柳江一代的壯鄉(xiāng)流傳著獨(dú)特的牛車(chē)迎親習(xí)俗；云南壯族至今留存著擇“牛日”結(jié)婚的習(xí)俗。壯族社會(huì)多姿多彩的牛崇拜現(xiàn)象，是壯族豐富稻作文化的產(chǎn)物，反映了壯民族重視農(nóng)業(yè)耕種、祈望豐收的生產(chǎn)心理。

[1]李富強(qiáng).《中國(guó)壯學(xué)（第三輯）》[M].北京：民族出版社.2007

[2]陸敏珠.《壯族生活情感與靈魂》[M].北京：中國(guó)文聯(lián)出版.2008

（作者單位：廣西民族大學(xué)12級(jí)民俗學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生）

（責(zé)任編輯 劉冬楊）